安岡蒲鉾本社工廠

位於愛媛縣宇和島市的「安岡蒲鉾本社工場」，是1952年成立的魚板工廠，內部另設有直銷區。使用「宇和海」近海捕獲的在地鮮魚，製作並販售「炸魚板」與「魚板」等製品。

招牌商品是在地特色名產「宇和島炸魚餅」。「安岡蒲鉾」主要使用「螢光沙丁魚」、「狗母魚」等新鮮小魚類製作魚漿，塑形成橢圓形後下鍋油炸而成。外層酥香、內層能品嚐到魚肉的鮮香與風味。另販售魚板、竹輪、魚丸等，所有產品幾乎皆由職人手工製作完成。

工廠設有免費參觀通道，可近距離觀看製作過程。另舉辦「炸魚餅製作體驗（事前預約，須付費）」。上午兩場、下午一場，參加者與職人一起製作個人專屬的「炸魚餅」。