自從築地市場搬遷到豐洲後，我就一直想找機會來走走。這回挑了個週末上午，和朋友搭車前往，最期待的當然是尋訪市場裡的壽司店，大啖新鮮生魚片與握壽司。豐洲市場腹地寬廣，分成水產批發、水產仲介批發及果菜等區域，餐飲店主要集中在水產仲介批發賣場大樓三樓，其他區域也有店家可逛。若能更早抵達，還有機會隔著觀景窗欣賞熱鬧的鮪魚拍賣；只是清晨五點半對我們這種夜貓子實在太嚴苛，光想就覺得有點吃不消，單純來吃壽司也是很不錯的選擇。
Linda Liao的其他評論
-
DMM Kariyushi水族館
2020年開幕的水族館，距離那霸機場20分鐘車程，坐落在海灘、度假村、商業設施雲集的熱門景區「iias 沖繩豐崎」。以零距離的感動與夢幻體驗為題，透過全新展示體感大自然與生物的魅力。穿過2樓入館大門後，是有著巨大的厚葉榕等植物的亞熱帶森林區。
離開沖繩前的最後一站，我們特別安排來到iias沖繩豐崎商場採購伴手禮，沒想到商場裡竟然藏著一座水族館，讓購物行程多了意外驚喜！DMM KARIYASHI水族館最大的特色，就是結合數位科技、光影投影與海洋生物展示，營造出夢幻又充滿未來感的水中世界。館內除了能近距離欣賞色彩繽紛的熱帶魚、海洋生物，還有各種精心設計的沉浸式展示空間。其中，水母展區是我最喜歡的。看著一朵朵雨傘般半透明的水母，在管狀水槽中悠然漂游，隨著水流輕輕擺動傘體與細長的觸手，姿態優雅又充滿韻律。牠們彷彿舞者在水中揮舞著彩色絲帶，輕盈曼妙的身影令人目不轉睛~
-
-
金澤 不室屋「麩菓子」
「不室屋」是自慶應元年（1865）年起從事製麩至今的加賀麩老店。堅守著創立時的製法、味道和技術，創造全新的麩產品，並推出麩料理和用麩製作的甜點。
走在金澤老街上，很難不被金澤不室屋門口充滿日式風情的暖簾吸引，忍不住想入內一探究竟。原來這是一家創業於1865年的加賀麩老舖，至今已有超過160年歷史，專門製作各式傳統麩商品。店內除了色彩繽紛、造型可愛的裝飾麩，還有方便加入味噌湯、吸物的各式麩菓子。其中最特別的是口感酥脆、入口輕盈的烤麩點心，將傳統食材變化出新滋味。招牌「麩菓子」更是將乾燥食材藏在可愛的麩燒外皮中，熱水一沖就變成色香味俱全的湯品，既有創意又適合當作金澤特色伴手禮。
-
-
靜岡市立日本平動物園
位於可眺望富士山與駿河灣的知名景觀勝地「日本平山麓」，是一座飼養著約130種、560隻動物的動物園。園方著重於行為展示，讓動物在接近自然的環境中自在地生活。園內設有多種能夠清楚呈現各類動物特性的展示設施，包括可近距離觀察北極熊、獅子、孟加拉虎等猛獸、震撼力十足的「猛獸館299」，以及鳥兒在日本最大飛行籠中自由飛翔的「飛翔巨蛋館（フライングメガドーム）」等。
這次來到靜岡市立日本平動物園，最期待的就是一睹明星動物小浣熊的可愛模樣！園區環境規劃得相當完善，除了能近距離觀察各種動物的生活習性，也有許多適合親子同遊的展示空間。最吸引我的當然是小浣熊，圓滾滾的身材、黑白分明的臉部花紋，加上靈活的小手，舉手投足都充滿萌感。看著牠們在環境中探索、活動，時而好奇張望，時而展現調皮的一面，真的讓人忍不住拿起相機記錄這可愛的一刻。
-
