Depuis le transfert du marché de Tsukiji à Toyosu, je cherchais une occasion de venir y faire un tour. Cette fois, j’y suis allé avec des amis un matin de week-end. Ce que nous attendions le plus était bien sûr de découvrir les restaurants de sushis du marché et de nous régaler de sashimis et de nigiris frais. Le marché de Toyosu occupe un vaste site divisé en plusieurs zones, notamment celles de la vente en gros des produits de la mer, des intermédiaires grossistes en produits de la mer, ainsi que des fruits et légumes. Les restaurants sont principalement regroupés au troisième étage du bâtiment du marché des intermédiaires grossistes en produits de la mer, mais d’autres zones comptent également des établissements à découvrir. En arrivant plus tôt, il est aussi possible d’observer l’animation des ventes aux enchères de thons derrière les baies vitrées. Mais 5 h 30 est vraiment trop difficile pour des oiseaux de nuit comme nous ; rien que d’y penser, c’est déjà un peu éprouvant. Venir simplement manger des sushis reste aussi une très bonne option.
Marché de Toyosu | Avis de Linda Liao
Autres avis de Linda Liao
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Aquarium DMM Kariyushi
Ouvert en 2020 à Toyosaki Town, un quartier très prisé qui rassemble plages, complexes touristiques et centres commerciaux, cet aquarium se trouve à 20 minutes en voiture de l’aéroport de Naha. Fondé sur le concept d’émotions au plus près des animaux et d’expériences féeriques, il permet de découvrir les attraits de la nature et du monde vivant grâce à des présentations innovantes. Au-delà de l’entrée située au 2e étage s’étend un espace évoquant une forêt subtropicale, avec notamment un immense banian.
Pour notre dernière étape avant de quitter Okinawa, nous avions prévu de faire des achats de souvenirs au centre commercial iias Okinawa Toyosaki. Nous ne nous attendions pas à découvrir un aquarium caché à l’intérieur, ce qui a ajouté une agréable surprise à notre séance de shopping ! La principale particularité de l’aquarium DMM Kariyushi est d’associer technologies numériques, projections lumineuses et présentation d’animaux marins afin de créer un monde sous-marin féerique et futuriste. On peut non seulement y admirer de près des poissons tropicaux colorés et des animaux marins, mais aussi découvrir différents espaces immersifs soigneusement conçus. La zone des méduses est celle que j’ai préférée. Je regardais ces méduses translucides semblables à de petites ombrelles dériver tranquillement dans les aquariums cylindriques, en faisant doucement onduler leur ombrelle et leurs longs tentacules au gré du courant, avec des mouvements élégants et rythmés. Elles ressemblaient à des danseuses agitant des rubans colorés sous l’eau, et leurs silhouettes légères et gracieuses étaient captivantes~
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Digue fleurie de Gongendo Morita Iron Works (parc préfectoral de Gongendo)
La digue fleurie de Satte Gongendo est un célèbre site d'observation des cerisiers du Kantō. Le contraste entre le tunnel rose formé par environ 1 000 cerisiers Somei-Yoshino en pleine floraison sur 1 km et le jaune des fleurs de colza qui s'épanouissent au pied de la digue offre un spectacle saisissant. Le lieu a également servi de décor à divers films et attire de nombreux visiteurs venus découvrir les sites de tournage.
Chaque année, pendant la saison des cerisiers en fleurs, le parc de Gongendo est toujours très animé. C’est un lieu extrêmement populaire pour admirer les fleurs ! Le plus séduisant ici, c’est la promenade bordée de cerisiers qui s’étend sur environ 1 km, avec près de mille cerisiers Somei-Yoshino couverts de délicates fleurs roses. À côté de la digue s’étend également un vaste champ de fleurs de colza jaune doré. Le rose et le jaune vif s’entremêlent pour créer un magnifique paysage printanier à couper le souffle. En s’y promenant, une légère brise fait virevolter les pétales de cerisier et, sous la douce lumière du soleil printanier, on se sent vraiment heureux et apaisé. Il y a aussi des stands du festival des cerisiers où l’on peut flâner et goûter quelques spécialités. C’est l’endroit idéal pour profiter d’une journée de congé agréable et passer un moment romantique à admirer les fleurs.
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Unagi Pie Factory
L’Unagi Pie de Shunkado est un grand classique des souvenirs de Shizuoka. Cette fabrique permet de découvrir le processus de fabrication de cette spécialité appréciée pour sa texture croustillante et sa douceur parfaitement dosée. Toutes les rampes à l’intérieur de l’usine ont la forme d’une anguille, ajoutant une touche ludique à la visite.
De passage à Hamamatsu, dans la préfecture de Shizuoka, comment manquer les célèbres Unagi Pie de Shunkado ? Les voyageurs qui apprécient ce souvenir local peuvent prévoir une visite de l’Unagi Pie Factory pour mieux comprendre comment cette spécialité populaire est fabriquée. Les installations permettent de découvrir le processus de production, de la préparation de la pâte à la cuisson. Chaque étape est très intéressante et donne encore plus envie de goûter le produit fini. Sur place, un espace de vente propose des Unagi Pie dans différents emballages, ainsi que des produits en édition limitée. Le plus réjouissant, c’est que le fabricant a même prévu un petit cadeau pour que les visiteurs repartent les bras chargés.
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