Un animado mercado gastronómico donde se concentran 46 establecimientos de comida y unos 7 de productos locales.
Se encuentra cerca del castillo de Kochi y es recomendable visitarlo antes o después de recorrer la zona. El nombre «Mercado Hirome» proviene de Fukao Hirome Shigeaki, consejero principal del dominio de Tosa muy apreciado por sus habitantes. Se dice que, incluso después de que su residencia desapareciera tras el inicio de la era Meiji, los habitantes siguieron llamando afectuosamente «residencia Hirome» a la zona donde hoy se encuentra el mercado.
La forma habitual de disfrutar del mercado consiste en comprar platos en los distintos establecimientos y llevarlos al patio de comidas común para degustarlos. En las horas de mayor afluencia, conviene conseguir primero un asiento. Dependiendo del establecimiento, los platos pueden recogerse en el mostrador o llevarse hasta la mesa.
Otra gran ventaja para quienes viajan es la posibilidad de probar pequeñas porciones de diversas especialidades de Kochi. Muchos establecimientos ofrecen tataki de bonito, uno de los platos más representativos de la gastronomía local, y también puede contemplarse el impresionante espectáculo de asarlo sobre llamas de paja.
También se pueden descubrir muchos otros sabores propios de Kochi, como platos de carne de vacuno Tosa Akaushi, de ballena y de pollo shamo. Además, hay tiendas de recuerdos y establecimientos especializados en sake local, por lo que también merece la pena visitarlo para elegir algún recuerdo.
Lo más destacado
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La forma habitual de disfrutar del mercado es comprar platos en sus establecimientos y degustarlos en el patio de comidas común.
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¡Una oportunidad para probar de una sola vez las especialidades de Kochi que se deseaba degustar durante el viaje!
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Su ambiente animado a cualquier hora del día es uno de sus mayores atractivos y contagia energía.
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Además de establecimientos de comida, también hay tiendas que venden recuerdos.
