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Ganso Hakata Mentaiju Nishinakasu

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Ganso Hakata Mentaiju Nishinakasu

Restaurante especializado donde disfrutar de la especialidad de Fukuoka, el mentaiko, en una gran variedad de platos.

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Última actualización :
Supervisado por:  Ganso Hakata Mentaiju Co., Ltd.

Restaurante especializado en platos de mentaiko (huevas de abadejo sazonadas y picantes) situado en Nishinakasu, una zona conocida por reunir prestigiosos establecimientos de Hakata y atraer a los amantes de la gastronomía. Puede considerarse el restaurante pionero en servir como plato el mentaiko, una especialidad de Fukuoka que tradicionalmente se vendía como recuerdo.

Su plato estrella, que también da nombre al restaurante, es el «Mentaiju». Se trata de una exquisitez compuesta por una pieza entera de mentaiko envuelta en kombu y marinada lentamente con gran esmero, servida sobre arroz cubierto de alga nori. Su salsa especial, elaborada con una mezcla exclusiva y disponible en cuatro niveles de picante, realza aún más el sabor del mentaiko. Las semillas de sésamo, la hoja de shiso y las hebras de chile que acompañan al mentaiko aportan un toque de color. También merece atención la caja especial tipo jubako, elaborada en cerámica de Arita y decorada con hoja de plata.

También se ofrece una variada selección de platos de mentaiko, como el «tsukemen de mentaiko guisado», preparado con abundante mentaiko y más de diez tipos de verduras; la «ensalada colorida de mentaiko», con trozos de mentaiko asado; el «mentaiko crudo», que permite apreciar directamente la refinada técnica del chef; y el «mentaiko flameado», preparado para que quede semicrudo.

Otro de sus atractivos es el ambiente relajante, con una barra de madera de una sola pieza y salas privadas con mesas bajas y espacio hundido para las piernas. El Mentaiju también está disponible para llevar.

Nota: «Mentaiju» es una marca registrada de Ganso Hakata Mentaiju Co., Ltd.

Lo más destacado

  • El restaurante pionero en servir el mentaiko como plato.
  • Su especialidad es el «Mentaiju», servido en una caja de cerámica de Arita.
  • Ofrece una gran variedad de platos de mentaiko, como ensaladas y fideos.
  • El espacio, lleno de la calidez de la madera, es otro de sus atractivos.
  • También ofrece comida para llevar.

Fotos

  • «Mentaiju», coronado con mentaiko rico en umami

    «Mentaiju», coronado con mentaiko rico en umami

  • «Tsukemen de mentaiko guisado», preparado con mentaiko y abundantes verduras

    «Tsukemen de mentaiko guisado», preparado con mentaiko y abundantes verduras

  • También hay que probar el mentaiko crudo o flameado

    También hay que probar el mentaiko crudo o flameado

  • También se recomiendan los menús combinados

    También se recomiendan los menús combinados

  • Interior ambientado con una iluminación cuidadosamente seleccionada

    Interior ambientado con una iluminación cuidadosamente seleccionada

Preguntas frecuentes oficiales

Las preguntas frecuentes han sido verificadas y respondidas directamente por cada establecimiento.

Q

¿Hay opciones para vegetarianos?
A

Lamentablemente, no ofrecemos opciones vegetarianas.

Q

¿Se puede pedir comida para llevar?
A

Además de bentos de Mentaiju, ofrecemos una amplia variedad de productos para llevar a casa, como mentaiko y tsukemen para disfrutar en el hogar. Para obtener más información, consulte el sitio web oficial o la tienda oficial en línea.

Q

¿Hay Wi-Fi gratuito en el establecimiento?
A

Lo sentimos, no disponemos de Wi-Fi gratuito.

Q

¿Se puede reservar mesa?
A

Las reservas para mesas a partir de las 17:00 se aceptan por teléfono. El horario de atención para reservas es de 9:00 a 17:00.
Además, durante las concurridas horas del almuerzo se puede obtener un ticket de turno mediante el sistema de lista de espera «E-PARK», instalado frente al establecimiento; también es posible solicitar turno desde el mismo sitio web. Cuando se acerque el turno, se enviará una notificación por correo electrónico.

Q

¿Hay zona para fumadores?
A

No hay zonas para fumadores ni dentro ni fuera del establecimiento.

Opiniones

2

Algunas opiniones están traducidas por IA.

  • 一個漸漸喜歡上慢旅的人
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    En los últimos uno o dos años, Fukuoka se ha convertido en un nuevo destino favorito para muchos viajeros y, por eso, se forman largas filas en numerosos establecimientos famosos. Esta vez organicé especialmente la visita a «Ganso Hakata Mentaiju» al atardecer, fuera de las horas de mayor afluencia. El ambiente para comer era agradable y pude saborear tranquilamente el famoso mentaiko de Hakata. Además de su plato estrella de arroz cubierto con una pieza entera de mentaiko, lo que más me sorprendió fue el tsukemen: su intenso sabor hace que uno quiera volver después de probarlo.

    Además, no hay que perderse el pudín, un postre secreto para después de la comida. Aunque poca gente lo menciona, su textura delicada y suave es inolvidable. Después de comer abundantemente, viene bien dar un paseo hasta la cercana antigua residencia de invitados del Salón Público de la Prefectura de Fukuoka. Esta vez era justo finales de noviembre y las calles ya estaban adornadas con brillantes y románticas decoraciones navideñas. El paisaje nocturno de Hakata, con el aire ligeramente fresco, era increíblemente encantador. Fue una combinación perfecta de gastronomía y paseo.

  • 鄭品儒
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    El mentaiko, salado y sabroso, combina muy bien con el arroz, y acompañado de anguila asada es una combinación perfecta. Tiene muchas texturas y sabores, y el ambiente del local es elegante y cómodo. ¡Se recomienda reservar!

Información

Nombre en japonés
元祖博多めんたい重 西中洲
Código postal
810-0002
Dirección
6-15 Nishinakasu, Chuo-ku, Fukuoka, prefectura de Fukuoka
Teléfono
092-725-7220
Días de cierre
Abierto todos los días
Horario
7:00-22:30 (última comanda a las 22:00)
Presupuesto
2000-3000 yenes
Acceso
A 5 minutos a pie de las estaciones Tenjin y Nakasu-Kawabata del metro de Fukuoka
Tarjetas de crédito
Aceptadas
Sitio web oficial
Sitio web oficial
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