กันโซ ฮากาตะ เมนไทจู นิชินาคาสุ

ถ้าแวะมาย่านนิชินาคาสุ ย่านดังของฮากาตะที่เต็มไปด้วยร้านน่าสนใจและเป็นแหล่งรวมตัวของนักชิม ก็มีร้านนี้ที่หลายคนนึกถึง ที่นี่เป็นหนึ่งในร้านบุกเบิกที่นำเมนไทโกะ ของขึ้นชื่อแห่งฟุกุโอกะที่เดิมนิยมขายเป็นของฝาก มาจัดเสิร์ฟเป็นมื้ออาหารให้ได้ลิ้มลอง

เมนูเด่นของร้านคือ “เมนไทจู” เมนูซิกเนเจอร์ที่ใช้เป็นชื่อร้านด้วย โดยนำเมนไทโกะม้วนสาหร่ายคอมบุที่หมักอย่างพิถีพิถันมาวางเต็มชิ้นบนข้าวที่รองด้วยสาหร่าย พร้อมซอสสูตรเฉพาะของร้านที่เลือกความเผ็ดได้ 4 ระดับ ช่วยขับรสชาติของเมนไทโกะให้อร่อยยิ่งขึ้น งาขาว ใบชิโสะ และพริกเส้นบนหน้าเมนไทโกะยังช่วยเพิ่มสีสันให้น่ารับประทาน อีกจุดที่น่าสนใจคือกล่องจูบาโกะพิเศษจากอาริตะยากิที่ตกแต่งด้วยแผ่นเงิน

ยังมีเมนูเมนไทโกะให้เลือกอย่างหลากหลายด้วย เช่น “เมนไทโกะนิโคมิทสึเคะเม็ง” ที่ใช้เมนไทโกะและผักมากกว่า 10 ชนิดอย่างจุใจ “สลัดเมนไทโกะสีสันสดใส” ที่โรยเมนไทโกะย่าง หรือ “เมนไทโกะสด” ที่ให้สัมผัสถึงฝีมืออันประณีตของเชฟได้โดยตรง ปิดท้ายด้วย “เมนไทโกะย่างไฟ” ที่ปรุงแบบกึ่งสุก

ภายในร้านมีทั้งเคาน์เตอร์ไม้แผ่นเดียวและห้องส่วนตัวแบบโต๊ะโคทัตสึขุดพื้น ให้บรรยากาศผ่อนคลายสบาย ๆ อีกทั้งเมนูเมนไทจูยังสามารถซื้อกลับได้ด้วย