Soup Curry GARAKU
Soup Curry GARAKU es un famoso restaurante especializado en curry de sopa que goza de tanta popularidad que todos los días se forman filas y se reparten boletos numerados para gestionar la espera. Es un establecimiento muy conocido entre los habitantes locales. Su elemento más característico es, sin duda, la sopa. Se dice que el sabor umami creado por la original combinación de caldo japonés, que el propietario aprendió a preparar cuando trabajaba en un restaurante especializado en udon, y especias fue lo que impulsó la popularidad del establecimiento.
GARAKU es un famoso restaurante de curry de sopa que siempre atrae a una gran cantidad de comensales dispuestos a hacer fila a la hora de comer. Se recomienda llegar antes del horario de apertura para sacar un número y reducir el tiempo de espera en el lugar. Los platos se sirven con coloridas verduras frescas de Hokkaido, llenas de color y sabor. Entre las opciones más populares están el curry de cerdo estofado y el curry de sopa con pollo y verduras. Cada vez que viajo a Hokkaido en invierno, siempre me apetece un tazón de curry de sopa bien caliente, que reconforta el cuerpo y el ánimo. Si gusta, en el mostrador también venden paquetes de curry de sopa para preparar en casa y prolongar los deliciosos recuerdos de Hokkaido.
