El servicio es excelente y la presentación de la comida japonesa tiene una estética muy artística. Además, cada habitación cuenta con su propio baño de aguas termales, desde donde se puede contemplar el río. Aunque el precio no es barato y no es fácil llegar hasta aquí en transporte, después de alojarse, se siente que todo vale la pena.
Bettei Senjuan | Opinión de norma
Otras opiniones de norma
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Omotesando Hills
Desde su apertura en 2006, Omotesando Hills se ha convertido en un símbolo de Omotesando. También destaca su diseño arquitectónico, acorde con el elegante y sofisticado paisaje urbano de la zona.
Me senté afuera a contemplar el exterior del edificio, construido por completo con el hormigón visto que Tadao Ando domina tan bien. Siempre me ha gustado la sensación que transmite el hormigón visto: sencillo, austero y sobrio. ¡Solo por la arquitectura, tan singular, ya vale la pena venir a verlo!
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Tsurunoyu Onsen
Uno de los alojamientos termales más populares de Nyuto Onsenkyo, una zona de aguas termales recónditas emblemática de Akita. Se encuentra en lo profundo de las montañas, lejos de poblaciones, y parece una aldea oculta de samuráis. Y no es de extrañar: antiguamente fue un lugar de tratamiento termal para los señores del dominio de Akita. El edificio alargado con techo de paja, que actualmente alberga habitaciones, se utilizó como puesto para los escoltas cuando Satake Yoshitaka, segundo señor del dominio, acudió a recibir tratamiento termal.
Para alojarse aquí hay que reservar con mucha antelación. La mejor época para venir es el invierno; con solo sumergirse en las aguas termales se siente como si este lugar estuviera aislado del mundo. La comida es normal, pero el paisaje es precioso. El agua de las termas tiene un bonito color blanco lechoso; ¡lo que más me gusta es el baño exterior para mujeres!
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Nogawa Tofuya
La tienda donde nació el tofu de Ginzan, situada a la entrada de Ginzan Onsen, justo al lado del pediluvio Warashiyu. El establecimiento parece una casa particular y se reconoce por el letrero que dice «Tofuya»; antiguamente, en el local contiguo funcionaba una barbería. Al entrar, hay un mostrador donde se realizan los pedidos. Todo el tofu es de tipo firme, se elabora a mano y está disponible en cantidades limitadas. El «Tachi-gui yudofu», de textura suave y sedosa, y el «Tachi-gui nama-age», crujiente por fuera y esponjoso por dentro, se sirven calientes y son recomendables para los días fríos.
Este tofu es suave y tiene una textura excelente; realmente se deshace en la boca. También está delicioso al natural, sin salsa de soja.