Au-delà de Nagoya : guide pour profiter pleinement des nombreux attraits d'Aichi

Au-delà de Nagoya : guide pour profiter pleinement des nombreux attraits d'Aichi

Dernière mise à jour :
Rédigé par :  GOOD LUCK TRIP

La préfecture d'Aichi est connue pour Nagoya, l'une des trois plus grandes villes du Japon et une destination touristique prisée.
Mais elle compte aussi de nombreux sites attrayants en dehors de Nagoya.
Pour ceux qui connaissent encore mal les charmes d'Aichi, cet article présente en détail les attraits et sites incontournables de chaque zone touristique, les transports, la gastronomie locale et d'autres informations utiles pour préparer un séjour.
Il propose également un itinéraire type parmi les sites classiques et populaires, ce qui en fait une lecture idéale avant un premier voyage à Aichi.

Aichi, préfecture de Nagoya, l'une des trois plus grandes villes du Japon

Située au centre du Japon, Aichi présente des plaines qui s'étendent de l'ouest au sud, ainsi que des collines et des montagnes du nord à l'est.
Au sud, les péninsules de Chita et d'Atsumi s'avancent dans l'océan Pacifique, avec la baie de Mikawa entre les deux.
La principale destination touristique d'Aichi est la ville de Nagoya. En plus de ses nombreux sites touristiques, cette métropole abrite un tiers de la population de la préfecture.
Elle dispose donc d'une offre abondante en installations de loisirs, comme les parcs d'attractions et les aquariums, ainsi qu'en complexes commerciaux propices à la gastronomie et au shopping.
Aichi est aussi la région natale de célèbres chefs militaires actifs pendant l'époque Sengoku (1467-1590), Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi et Tokugawa Ieyasu, et compte donc de nombreux lieux qui leur sont associés.
Elle est également connue pour abriter le siège social et des usines de Toyota Motor Corporation, constructeur automobile japonais de renommée mondiale.
À ses nombreux sites touristiques s'ajoute une riche gastronomie locale.

Vue urbaine de Nagoya, grande ville d'Aichi après Tokyo et Osaka
Vue urbaine de Nagoya, grande ville d'Aichi après Tokyo et Osaka

Températures moyennes et exemples de tenues à Aichi

Aichi bénéficie d'un climat doux tout au long de l'année. Sous l'influence du courant Kuroshio, les péninsules du sud sont plus douces que les autres régions.
Dans les zones montagneuses du nord et de l'est, la température moyenne est plus basse que dans les plaines et il peut neiger en hiver.

Températures moyennes mensuelles à Aichi

- Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Température moyenne (°C) 4,8 5,5 9,2 14,6 19,4 23,0 26,9 28,2 24,5 18,6 12,6 7,2

Exemples de tenues selon la saison à Aichi

  • Printemps (mars à mai) : veste légère et pull fin
  • Été (juin à août) : vêtements légers et manches courtes
  • Automne (septembre à novembre) : veste légère ou manteau
  • Hiver (décembre à février) : manteau, costume en laine, pull épais ou veste

Accès à Aichi

Depuis Tokyo, Aichi est accessible en environ 1 h 40 en Shinkansen ou en environ 1 heure en avion. Depuis Osaka, le trajet en Shinkansen dure environ 50 minutes.
L'aéroport international du Chubu à Aichi assurant également des vols internationaux, il est possible de s'y rendre directement depuis Taïwan, Hong Kong et d'autres destinations.

L'aéroport international du Chubu, porte d'entrée aérienne d'Aichi
L'aéroport international du Chubu, porte d'entrée aérienne d'Aichi

Accès aux principales gares depuis l'aéroport international du Chubu

Voici comment rejoindre la gare JR de Nagoya depuis l'aéroport international du Chubu.
La gare de Nagoya est la principale gare d'Aichi et constitue également l'un des points de départ des déplacements touristiques.

Itinéraire
1. À l'aéroport international du Chubu, prendre un train express des lignes Meitetsu Tokoname et Airport, puis descendre à la gare Meitetsu Nagoya
2. La gare JR de Nagoya se trouve à environ 6 minutes à pied de la gare Meitetsu Nagoya
Durée
Environ 45 minutes

Principaux moyens de transport à Aichi

Grâce au vaste réseau de transports en commun d'Aichi, les principaux sites touristiques sont accessibles en train et en bus.
Pour les courtes distances entre les sites, la location de vélos est également recommandée.
Elle permet de découvrir le paysage urbain d'Aichi de plus près que les transports en commun.

Grâce au vaste réseau de transports en commun, les déplacements ne devraient poser aucune difficulté
Grâce au vaste réseau de transports en commun, les déplacements ne devraient poser aucune difficulté

Le Donichi Eco Kippu, pass avantageux à utiliser lors d'un séjour à Aichi

Pour visiter Nagoya, principale destination d'un séjour à Aichi, le Donichi Eco Kippu est recommandé.
Le Donichi Eco Kippu est un pass qui permet d'emprunter sans limitation toutes les lignes de métro, les bus touristiques Me-guru et les bus municipaux de Nagoya les samedis, dimanches, jours fériés et le 8 de chaque mois.
Il coûte 620 yens pour les adultes et 310 yens pour les enfants.
Il devrait être avantageux pour ceux qui souhaitent visiter de nombreux sites de Nagoya en une journée ou éviter autant que possible les déplacements à pied.

Le Donichi Eco Kippu, à utiliser pour visiter Nagoya
Le Donichi Eco Kippu, à utiliser pour visiter Nagoya

Les attraits de sept zones à connaître avant un voyage à Aichi

Si Nagoya est la destination la plus connue d'Aichi, la préfecture compte bien d'autres sites touristiques attrayants.
Voici les attraits et sites incontournables de sept zones d'Aichi.
Leur atmosphère et leurs sites touristiques étant totalement différents, les régions situées en dehors de Nagoya méritent également une visite.

La région de Nagoya, cœur d'Aichi aux multiples facettes

Située au nord-ouest d'Aichi, la région de Nagoya désigne, comme son nom l'indique, la métropole de Nagoya et ses environs.
Le château de Nagoya, l'un des trois plus célèbres châteaux du Japon, est le symbole de la ville.
Le musée commémoratif Toyota de l'industrie et de la technologie permet de découvrir l'histoire des métiers à tisser, à l'origine du constructeur automobile japonais Toyota, ainsi que l'évolution des technologies automobiles.
De nombreux autres sites touristiques très variés y sont disséminés, notamment l'aquarium public du port de Nagoya et la rue commerçante d'Osu, qui regroupe de nombreux magasins et restaurants.
Avec ses quartiers animés propres à une grande ville, ses secteurs conservant l'atmosphère populaire d'autrefois et les environs du château de Nagoya empreints d'histoire, la région possède de multiples facettes qu'il peut être intéressant d'explorer selon un thème précis.
Son vaste réseau de transports en commun permet aussi de se déplacer sans difficulté entre les sites touristiques.

Le château de Nagoya, symbole de la ville
Le château de Nagoya, symbole de la ville
Découvrir l'histoire de l'industrie et l'évolution des technologies au musée commémoratif Toyota de l'industrie et de la technologie. Photo d'illustration.
Découvrir l'histoire de l'industrie et l'évolution des technologies au musée commémoratif Toyota de l'industrie et de la technologie. Photo d'illustration.
L'aquarium public du port de Nagoya, pour petits et grands
L'aquarium public du port de Nagoya, pour petits et grands

Le nord d'Owari, riche en nature et en sites à découvrir

Le nord d'Owari jouxte la région de Nagoya au nord-est.
Son principal attrait réside dans sa nature généreuse, notamment ses montagnes qui changent d'aspect au fil des saisons et ses cours d'eau articulés autour du fleuve Kiso.
Le château d'Inuyama est un site particulièrement populaire de cette région.
Son donjon, considéré comme le plus ancien encore existant, présente les caractéristiques d'un donjon ancien de type tour de guet et est classé Trésor national.
Le parc commémoratif de l'Expo 2005 d'Aichi est également un site touristique populaire à visiter. Ce magnifique parc naturel abrite un musée consacré à l'Exposition universelle organisée en 2005.
Le parc Ghibli, situé dans le parc et permettant de s'immerger dans l'univers du Studio Ghibli, mérite lui aussi l'attention.

Le château d'Inuyama et son donjon classé Trésor national
Le château d'Inuyama et son donjon classé Trésor national
Le parc commémoratif de l'Expo 2005 d'Aichi, riche en nature et aménagé sur l'ancien site de l'Exposition universelle
Le parc commémoratif de l'Expo 2005 d'Aichi, riche en nature et aménagé sur l'ancien site de l'Exposition universelle
Le parc Ghibli, ouvert en 2022
Le parc Ghibli, ouvert en 2022

L'ouest d'Owari, entre histoire et culture traditionnelle

L'ouest d'Owari se trouve au nord-ouest de la région de Nagoya, à la frontière des préfectures de Gifu et de Mie.
Avec ses nombreux sanctuaires et temples ainsi que ses lieux qui ont marqué des tournants de l'histoire, cette région ravira les passionnés d'histoire.
Son site le plus célèbre est le château de Kiyosu, point de départ de la conquête du pays par Oda Nobunaga et lieu de la conférence de Kiyosu, organisée pour désigner son successeur après sa mort au combat.
La région se distingue aussi par ses nombreux festivals connus dans tout le pays, comme le Konomiya Hadaka Matsuri et l'Ichinomiya Tanabata Matsuri, ainsi que par les différents événements organisés toute l'année.
Si les dates coïncident, participer à un festival permet de découvrir la culture traditionnelle japonaise.

Le château de Kiyosu, étroitement associé à Oda Nobunaga
Le château de Kiyosu, étroitement associé à Oda Nobunaga
Le Konomiya Hadaka Matsuri, où s'affrontent des hommes vêtus d'un simple pagne traditionnel
Le Konomiya Hadaka Matsuri, où s'affrontent des hommes vêtus d'un simple pagne traditionnel
Les décorations étincelantes de l'Ichinomiya Tanabata Matsuri attirent le regard
Les décorations étincelantes de l'Ichinomiya Tanabata Matsuri attirent le regard

La région de Chita, concentré des attraits d'Aichi et de la mer

La péninsule de Chita, située au sud-ouest d'Aichi, est également appelée région de Chita.
Elle abrite l'aéroport international du Chubu et constitue donc la porte d'entrée d'Aichi pour les visiteurs venant de l'étranger.
Cette péninsule permet de profiter pleinement des charmes de la mer : baignade sur les plages, cuisine à base de fruits de mer frais et magnifiques paysages maritimes.
Le phare de Nomasaki, dans la ville de Mihama, est particulièrement célèbre pour ses panoramas. Il offre une vue dégagée sur la baie d'Ise, et le coucher du soleil à l'horizon y est d'une beauté exceptionnelle.
Minamichita Beach Land et Minamichita Toy Kingdom constituent également une destination touristique populaire.
Il est possible d'y observer les poissons de la baie d'Ise dans un environnement proche de leur milieu naturel et d'approcher des animaux marins comme les otaries et les phoques.
Le complexe abrite aussi Toy Kingdom, où les enfants peuvent jouer avec environ 600 types de jouets, un espace qui devrait leur sembler féerique.

Le phare de Nomasaki, plus ancien phare d'Aichi, haut de 18 m
Le phare de Nomasaki, plus ancien phare d'Aichi, haut de 18 m
Minamichita Beach Land et Toy Kingdom, à découvrir en famille
Minamichita Beach Land et Toy Kingdom, à découvrir en famille

L'ouest de Mikawa, parsemé de sites associés à Tokugawa Ieyasu

S'étendant au centre d'Aichi, l'ouest de Mikawa est réputé pour être la terre natale du chef militaire Tokugawa Ieyasu, qui unifia le pays pendant l'époque Sengoku.
La région regorge de sites qui lui sont associés et de lieux empreints d'histoire, comme le château d'Okazaki où il est né, les rues anciennes préservées de la ville fortifiée et les vestiges de son essor en tant que ville-étape pendant l'époque d'Edo.
Sa nature généreuse constitue un autre de ses attraits. Korankei, notamment, est célèbre pour ses feuillages d'automne.
Le spectacle des feuilles illuminées est véritablement splendide.

Le château d'Okazaki, lieu de naissance de Tokugawa Ieyasu, encore présent aujourd'hui
Le château d'Okazaki, lieu de naissance de Tokugawa Ieyasu, encore présent aujourd'hui
Korankei, l'un des plus célèbres sites d'Aichi pour les feuillages d'automne
Korankei, l'un des plus célèbres sites d'Aichi pour les feuillages d'automne

L'est de Mikawa et ses paysages spectaculaires au fil des saisons

Situé au sud d'Aichi et comprenant la péninsule d'Atsumi, l'est de Mikawa possède de nombreuses côtes et une atmosphère presque tropicale grâce à son climat doux.
Il offre des paysages magnifiques en toute saison : le phare du cap Irago, à l'extrémité de la péninsule d'Atsumi, d'où admirer la mer et la Voie lactée ; le jardin de colza d'Irago, entièrement couvert de fleurs de colza et de tournesols ; les cerisiers Kawazu de la rivière Menmenda, qui permettent de contempler les fleurs en avance ; ou encore le temple Choonji et ses glycines en pleine floraison.
La région abrite également Laguna Ten Bosch, vaste complexe réunissant un parc à thème, des bains, un centre commercial outlet et d'autres installations.
Elle propose de nombreux autres sites touristiques, comme l'aquarium de Takeshima, où le contraste entre les expositions rigoureuses et les commentaires ou panneaux originaux est particulièrement amusant.

Le phare du cap Irago, réputé pour sa magnifique vue sur la Voie lactée
Le phare du cap Irago, réputé pour sa magnifique vue sur la Voie lactée
Le jardin de colza d'Irago, entièrement couvert de fleurs de colza
Le jardin de colza d'Irago, entièrement couvert de fleurs de colza
Les illuminations de Laguna Ten Bosch sont également incontournables
Les illuminations de Laguna Ten Bosch sont également incontournables

Okumikawa, à visiter pour ses grandioses paysages naturels

Située à l'est d'Aichi, la région d'Okumikawa offre de grandioses paysages naturels.
Les rizières en terrasses de Yotsuya, qui s'étendent magnifiquement sur les pentes d'une montagne, sont particulièrement célèbres.
Leur vaste paysage verdoyant est remarquable, et elles sont encore cultivées aujourd'hui par des agriculteurs.
Le parc Sakurabuchi, qui s'étend dans une gorge le long de la rivière Toyokawa, est un lieu très apprécié pour ses cerisiers.
Les fleurs de cerisier, éclatantes et harmonieuses avec la beauté de la gorge, ne sont pas son seul attrait : ses feuillages orange et rouges valent également le détour.
Le plateau de Chausuyama, où un télésiège permet d'admirer des champs de fleurs à perte de vue, est une autre destination recommandée.

Les rizières en terrasses de Yotsuya et leur paysage japonais traditionnel
Les rizières en terrasses de Yotsuya et leur paysage japonais traditionnel
La beauté de la gorge et des cerisiers en pleine floraison au parc Sakurabuchi
La beauté de la gorge et des cerisiers en pleine floraison au parc Sakurabuchi
Le plateau de Chausuyama, célèbre pour ses phlox mousse qui s'étendent à perte de vue
Le plateau de Chausuyama, célèbre pour ses phlox mousse qui s'étendent à perte de vue

Durée nécessaire pour profiter pleinement d'Aichi

Les principaux sites touristiques étant concentrés à Nagoya, deux jours et une nuit suffisent pour profiter d'un itinéraire combinant Nagoya et ses environs.
Pour visiter également les péninsules de Chita et d'Atsumi, au moins deux nuits sont nécessaires.

Prévoir un séjour un peu plus long pour découvrir également les régions situées en dehors de Nagoya
Prévoir un séjour un peu plus long pour découvrir également les régions situées en dehors de Nagoya

Itinéraire de deux jours et une nuit parmi les sites touristiques populaires d'Aichi

Voici un itinéraire type centré sur Nagoya, l'une des destinations les plus populaires d'Aichi, et parcourant les sites touristiques classiques et appréciés.
Il permet de visiter un musée d'art, un aquarium et des lieux de shopping, tout en découvrant des sites liés à l'histoire et à la culture japonaises, notamment un célèbre château et un jardin japonais.
Cet itinéraire permettant de profiter des multiples attraits d'Aichi, il pourra servir de référence pour un premier voyage dans la préfecture.

Jour 1 : découverte des sites touristiques populaires de Nagoya

La première journée est consacrée à Nagoya, destination particulièrement populaire d'Aichi.
Du château de Nagoya, symbole de la ville, aux sanctuaires, rues commerçantes, musées d'art et aquariums, elle permet de découvrir des sites classiques très variés.
Grâce aux multiples attraits de Nagoya, les visites devraient rester captivantes toute la journée.

8 h 30 : départ de la gare JR de Nagoya

La première journée commence à la gare JR de Nagoya.
Prendre le métro jusqu'à la station Nagoyajo. Le premier site, le château de Nagoya, se trouve à 5 minutes à pied.

Départ du voyage depuis la gare JR de Nagoya
Départ du voyage depuis la gare JR de Nagoya

9 h 00 : promenade dans le château de Nagoya, symbole de la ville

Il s'agit de l'un des plus vastes châteaux du Japon, construit au début de l'époque d'Edo sur ordre de Tokugawa Ieyasu, fondateur du shogunat d'Edo.
Au sommet du donjon à cinq toitures brillent deux shachihoko dorés, un mâle et une femelle, devenus les symboles de Nagoya.
La promenade dans l'enceinte s'articule principalement autour du donjon surmonté de ces deux ornements étincelants et du majestueux palais Honmaru, décoré de peintures murales.

Le donjon surmonté de deux shachihoko dorés et le majestueux palais Honmaru décoré de peintures murales
Le donjon surmonté de deux shachihoko dorés et le majestueux palais Honmaru décoré de peintures murales

10 h 35 : admirer les trésors des guerriers qui gouvernèrent le pays au musée d'art Tokugawa

Depuis l'arrêt de bus le plus proche du château de Nagoya, rejoindre l'arrêt Tokugawaen, Tokugawa Art Museum, Hosa Library.
Le musée d'art Tokugawa se trouve juste à côté de l'arrêt.
Ce musée conserve et expose les nombreux trésors transmis au sein de la branche Owari du clan Tokugawa. Il a ouvert ses portes en 1935 à l'initiative de Tokugawa Yoshichika, 19e chef de la famille, afin de transmettre la culture des daimyo aux générations futures.
La collection comprend des chefs-d'œuvre, notamment des sabres, armures, ustensiles de cérémonie du thé et accessoires de théâtre nô remis par Tokugawa Ieyasu à la branche Owari du clan Tokugawa.
Elle compte plus de 10 000 objets et œuvres d'art de daimyo, auxquels s'ajoutent les biens personnels des chefs successifs de la branche Owari et de leurs épouses.

Des chefs-d'œuvre témoignant du rang et de la majesté de la branche Owari des Tokugawa, principale des trois branches du clan
Des chefs-d'œuvre témoignant du rang et de la majesté de la branche Owari des Tokugawa, principale des trois branches du clan

12 h 10 : shopping et gastronomie dans la rue commerçante d'Osu

Après avoir admiré les œuvres d'art, prendre plusieurs bus depuis l'arrêt Tokugawaen Shindeki et descendre à Kamimaezu.
La rue commerçante d'Osu, la plus grande de Nagoya, se trouve juste à côté.
Environ 1 200 commerces et établissements de toutes sortes s'y côtoient, notamment des restaurants, des friperies, des boutiques d'articles divers et des magasins d'électroménager, créant une atmosphère unique.
Après le shopping, il est possible de déjeuner dans l'un des établissements qui auront retenu l'attention.

La plus grande rue commerçante de Nagoya, où se côtoient boutiques historiques et magasins destinés aux otaku
La plus grande rue commerçante de Nagoya, où se côtoient boutiques historiques et magasins destinés aux otaku

14 h 00 : visite du sanctuaire d'Atsuta, l'un des hauts lieux spirituels d'Aichi

Après le déjeuner, rejoindre à pied la station Kamimaezu de la ligne Meijo du métro municipal de Nagoya.
Prendre le métro et descendre à la station Atsuta Jingu Nishi. Le sanctuaire d'Atsuta se trouve à environ 7 minutes à pied.
Outre le sanctuaire principal, le site abrite au total 45 sanctuaires annexes, affiliés et secondaires, notamment le sanctuaire Kamichikama, où sont déposées des tablettes votives pour la réussite aux examens et dans les études, et le sanctuaire Kusunomimae, vénéré par les femmes comme divinité des accouchements sans danger.
Ce lieu compte parmi les principaux hauts lieux spirituels de Nagoya et de toute la préfecture d'Aichi.

Un sanctuaire dédié à l'épée sacrée mentionnée dans le Kojiki et le Nihon Shoki
Un sanctuaire dédié à l'épée sacrée mentionnée dans le Kojiki et le Nihon Shoki

15 h 10 : spectacles impressionnants à l'aquarium public du port de Nagoya

Après la visite, marcher environ 3 minutes jusqu'à la gare Meitetsu de Jingu-mae.
Prendre plusieurs trains et descendre à la station Nagoyako de la ligne Meiko du métro municipal de Nagoya. L'aquarium public du port de Nagoya se trouve à environ 5 minutes à pied.
Cet immense aquarium comprend un bâtiment nord, où observer des dauphins, des bélugas et des orques, et un bâtiment sud aux nombreux bassins, dont un aquarium de coraux vivants. Les spectacles de dauphins et les entraînements publics des orques dans le plus grand bassin du Japon, large de 60 m, profond de 30 m et d'une profondeur maximale de 12 m, sont impressionnants.
L'aquarium regorge également de bien d'autres attractions.

Dauphins et orques évoluent dans le plus grand bassin du Japon
Dauphins et orques évoluent dans le plus grand bassin du Japon

18 h 00 : détente dans le cadre exceptionnel du Nagoya Marriott Associa Hotel

Après avoir pleinement profité de l'aquarium, retourner à la station la plus proche et rejoindre la gare de Nagoya.
L'hébergement de la première nuit est le Nagoya Marriott Associa Hotel, directement relié à la gare de Nagoya.
Situées entre les 15e et 52e étages des JR Central Towers, les chambres et les restaurants de cet hôtel offrent une vue panoramique sur Nagoya.
Ses huit restaurants et bars constituent un autre attrait, avec une cuisine très variée : japonaise, chinoise, française, teppanyaki et bien d'autres.

Un séjour haut de gamme dans un hôtel bénéficiant d'un emplacement exceptionnel avec vue sur Nagoya
Un séjour haut de gamme dans un hôtel bénéficiant d'un emplacement exceptionnel avec vue sur Nagoya

Jour 2 : découverte de sites liés à l'histoire et à la culture de Nagoya et de ses environs

La deuxième journée permet de découvrir la culture et l'histoire japonaises en visitant des jardins, des châteaux et des temples.
À l'heure du déjeuner, une spécialité locale permet aussi d'apprécier Aichi par le goût.
Combinée à la première journée, elle devrait permettre de profiter pleinement de tous les charmes d'Aichi.

8 h 05 : départ de la gare Meitetsu Nagoya

La deuxième journée commence à la gare Meitetsu Nagoya, où prendre un train en direction de la gare d'Inuyama.
Le château d'Inuyama se trouve à environ 20 minutes à pied de la gare.

La gare Meitetsu Nagoya, point de départ de la deuxième journée
La gare Meitetsu Nagoya, point de départ de la deuxième journée

9 h 10 : vue panoramique sur Nagoya et ses environs depuis le donjon du château d'Inuyama

Le donjon, l'un des cinq seuls classés Trésors nationaux au Japon, est célèbre pour être considéré comme le plus ancien encore existant et pour présenter les caractéristiques d'un donjon ancien de type tour de guet.
Il aurait été construit en 1537, pendant l'époque de Muromachi, par Oda Nobuyasu, oncle d'Oda Nobunaga.
Le château, bâti sur une petite hauteur et protégé à l'arrière par le fleuve Kiso, bénéficie d'une défense naturelle.
Ce célèbre château formait un ensemble avec la ville fortifiée et constituait un important carrefour du commerce, de la politique et de l'économie.

L'un des cinq châteaux classés Trésors nationaux, bâti sur une falaise et doté d'un donjon ancien en bois
L'un des cinq châteaux classés Trésors nationaux, bâti sur une falaise et doté d'un donjon ancien en bois

10 h 10 : découverte de la cérémonie du thé et du raffinement japonais à Urakuen

Après la visite du château d'Inuyama, rejoindre Urakuen, à environ 5 minutes à pied.
Ce jardin japonais comprend plusieurs pavillons de thé, notamment Joan, classé Trésor national.
Dans le pavillon Koan, il est possible de déguster des pâtisseries japonaises et du thé afin de découvrir concrètement la cérémonie du thé et le raffinement propre au Japon.
Une pause face au beau jardin verdoyant permet de se remettre de la fatigue du voyage.

Découvrir la beauté et la culture propres au Japon
Découvrir la beauté et la culture propres au Japon

12 h 50 : retracer la vie de Tokugawa Ieyasu au château d'Okazaki

Après la visite d'Urakuen, retourner à la gare d'Inuyama et rejoindre la gare de Higashi Okazaki.
Le château d'Okazaki, célèbre château associé à Tokugawa Ieyasu, se trouve à environ 15 minutes à pied de la gare.
Il est connu comme le lieu de naissance de Tokugawa Ieyasu, l'un des trois grands unificateurs avec Oda Nobunaga et Toyotomi Hideyoshi, et porte également le nom de château du Dragon.
Le château d'Okazaki figure parmi les 100 châteaux remarquables du Japon et jouit d'une forte reconnaissance pour son importance historique et patrimoniale.
Ses nombreuses attractions restent accessibles même sans connaissances particulières sur les châteaux ou l'histoire, ce qui permet de l'explorer tranquillement.

Le château d'Okazaki, qui domine la ville d'Okazaki dans la préfecture d'Aichi, est le lieu de naissance de Tokugawa Ieyasu
Le château d'Okazaki, qui domine la ville d'Okazaki dans la préfecture d'Aichi, est le lieu de naissance de Tokugawa Ieyasu

13 h 50 : déjeuner traditionnel à Okazaki Kakukyu Hatcho Mura

Après avoir profité de ce célèbre château, rejoindre Okazaki Kakukyu Hatcho Mura, à 3 minutes à pied.
Okazaki Kakukyu Hatcho Mura permet de visiter les entrepôts où est produit le miso Hatcho ainsi qu'un musée.
Le miso Hatcho est un miso originaire de la ville d'Okazaki.
Le site dispose également d'un restaurant servant des udon au miso Hatcho, parfaits pour le déjeuner.
L'occasion de savourer toute la richesse aromatique et gustative de ce miso.

Découvrir le processus de fabrication du miso Hatcho, qui perpétue une saveur traditionnelle
Découvrir le processus de fabrication du miso Hatcho, qui perpétue une saveur traditionnelle

14 h 50 : promenade dans l'atmosphère solennelle du temple Daijuji

Rejoindre à pied la gare la plus proche, Naka-Okazaki sur la ligne Aichi Loop, puis se rendre à la gare de Daimon.
Le temple Daijuji se trouve à environ 10 minutes à pied de la gare.
Au-delà de la majestueuse porte se trouvent le bâtiment principal, une pagode tahoto classée Bien culturel important du Japon, un clocher et d'autres édifices.
L'enceinte abrite également une nature abondante, créant une belle harmonie avec les bâtiments historiques.

La porte classée Bien culturel par la préfecture d'Aichi
La porte classée Bien culturel par la préfecture d'Aichi

Le parc Ghibli, nouveau site incontournable à connaître avant un voyage à Aichi

Le parc Ghibli a ouvert en 2022, puis inauguré en 2024 une nouvelle zone, la Vallée des sorcières.
Situé dans le parc commémoratif de l'Expo 2005 d'Aichi, ce site très remarqué permet de s'immerger dans l'univers des œuvres du Studio Ghibli et mérite d'être envisagé dans un itinéraire de voyage.
Le parc Ghibli se compose de cinq zones : le Grand Entrepôt Ghibli, la Colline de la jeunesse, la Forêt Dondoko, le Village de Mononoké et la Vallée des sorcières.
Le Grand Entrepôt Ghibli concentre tout l'univers de Ghibli dans un même espace, avec une salle de projection, des expositions temporaires, une boutique et un café.
Les autres zones permettent elles aussi de s'immerger pleinement dans l'univers des œuvres Ghibli.

L'univers des œuvres du Studio Ghibli prend vie sous les yeux des visiteurs
L'univers des œuvres du Studio Ghibli prend vie sous les yeux des visiteurs

Trois spécialités locales incontournables lors d'un voyage à Aichi

Parmi les nombreuses spécialités locales d'Aichi, voici une sélection de plats particulièrement recommandés.
Avec autant de spécialités en plus de ses sites touristiques, il serait dommage de ne pas profiter de la gastronomie d'Aichi.

1. Hitsumabushi

Le hitsumabushi est un plat originaire d'Aichi composé d'anguille grillée servie sur du riz, puis répartie dans un bol au moment de la dégustation.
Sa méthode de dégustation particulière constitue l'une de ses caractéristiques.
La première portion se mange telle quelle pour apprécier directement la saveur de l'anguille, tandis que la deuxième s'accompagne de condiments comme des oignons verts et du wasabi.
Pour la troisième, des condiments et du bouillon dashi ou du thé sont versés sur le riz afin de le savourer comme un ochazuke.
Le charme du hitsumabushi réside ainsi dans les trois saveurs différentes offertes par ces trois portions.

Le hitsumabushi séduit aussi par le parfum grillé et la texture tendre de l'anguille
Le hitsumabushi séduit aussi par le parfum grillé et la texture tendre de l'anguille

2. Miso katsu

Considéré comme originaire de Nagoya, le miso katsu est une spécialité locale emblématique d'Aichi.
Il s'agit d'une escalope de porc panée nappée d'une sauce sucrée à base de miso Hatcho, produit réputé d'Aichi.
La sauce contient souvent du bouillon de bonite, qui lui apporte une saveur riche et profonde.
Sa douceur délicate, différente de celle des sauces classiques, rend ce plat plus facile à manger que son apparence ne le laisse penser.
Les établissements servant du miso katsu vont des chaînes abordables aux restaurants haut de gamme, offrant de nombreuses occasions d'y goûter.

Le miso katsu, rehaussé d'une sauce au miso rouge
Le miso katsu, rehaussé d'une sauce au miso rouge

3. Kishimen

Les kishimen sont des nouilles udon plates, souvent servies avec un bouillon corsé à base de produits de la mer.
Leur surface étant plus grande que celle des udon ordinaires, elles s'imprègnent plus facilement du bouillon.
Sa saveur se ressent donc davantage.
Les kishimen sont lisses et faciles à avaler, mais moins fermes que les udon, ce qui les rend accessibles aux personnes âgées comme aux enfants.
Leurs origines remonteraient aux himokawa, des udon plats de la ville de Kariya. Elles sont aujourd'hui devenues un plat emblématique apprécié dans toute la préfecture d'Aichi.

Une saveur différente de celle des udon
Une saveur différente de celle des udon

Sites célèbres pour leurs cerisiers à visiter au printemps à Aichi

Aichi évoque surtout la métropole de Nagoya, mais compte aussi de nombreuses régions riches en nature.
Elle offre donc de nombreux lieux propices au hanami, et ses sites célèbres pour leurs cerisiers méritent de figurer dans tout programme printanier.
Le parc Tsuruma, qui figure parmi les 100 plus beaux sites du Japon pour les cerisiers, est l'un des lieux les plus emblématiques d'Aichi.
Il permet de se promener dans un vaste espace où fleurissent environ 750 cerisiers.
Le parc d'Okazaki figure lui aussi parmi les 100 plus beaux sites du Japon pour les cerisiers, avec environ 800 arbres qui parent le château d'Okazaki.
Le château d'Inuyama, classé Trésor national, est également très apprécié pour ses cerisiers. Environ 400 arbres fleurissent à proximité du fleuve Kiso.
Le tableau ci-dessous indique les dates habituelles de floraison et de pleine floraison ainsi que la meilleure période d'observation.
Ces dates et cette période varient toutefois selon le climat, les températures de l'année et le site.

Date de floraison
24 mars
Date de pleine floraison
2 avril
Meilleure période d'observation
Du 2 au 8 avril
Le contraste entre le rose des cerisiers et le ciel bleu au parc Tsuruma
Le contraste entre le rose des cerisiers et le ciel bleu au parc Tsuruma
Une promenade au parc d'Okazaki parmi les cerisiers en pleine floraison et le célèbre château
Une promenade au parc d'Okazaki parmi les cerisiers en pleine floraison et le célèbre château
Le paysage plein de charme du château d'Inuyama et de ses cerisiers
Le paysage plein de charme du château d'Inuyama et de ses cerisiers

Sites célèbres pour leurs feuillages d'automne à Aichi

Aichi comptant aussi de nombreux sites célèbres pour leurs feuillages d'automne, ils méritent de figurer dans un programme de voyage à cette saison.
Le plus réputé est Korankei.
À l'automne, environ 4 000 arbres s'y parent de couleurs éclatantes.
Le festival des érables de Korankei, organisé chaque année en novembre, propose également des illuminations nocturnes qui permettent d'admirer un spectacle féerique.
Le zoo et jardin botanique de Higashiyama à Nagoya est également recommandé. Environ 500 feuillus aux couleurs rouges et jaunes ornent le parc. Leur reflet à la surface de l'étang constitue l'un des principaux attraits et un excellent sujet photographique.
Le temple Jakko-in d'Inuyama, où les feuillages se contemplent aux côtés de bâtiments majestueux, est également incontournable.
Environ 1 000 arbres aux couleurs vives décorent son enceinte.
Dans les sites réputés d'Aichi, les feuillages atteignent souvent leur apogée du début novembre au début décembre.
Cette période varie toutefois selon le climat, les températures de l'année et le site.

Le spectacle remarquable des feuillages recouvrant toute la montagne à Korankei
Le spectacle remarquable des feuillages recouvrant toute la montagne à Korankei
Les magnifiques feuillages autour de l'étang du zoo et jardin botanique de Higashiyama à Nagoya
Les magnifiques feuillages autour de l'étang du zoo et jardin botanique de Higashiyama à Nagoya
Le temple Jakko-in d'Inuyama, également surnommé le temple des érables d'Owari
Le temple Jakko-in d'Inuyama, également surnommé le temple des érables d'Owari

Questions fréquentes sur les voyages à Aichi

Q

Quelle est la meilleure saison pour voyager à Aichi ?

A

L'automne est recommandé, car Aichi compte des sites réputés dans tout le pays pour leurs feuillages.

Q

Quels sites touristiques d'Aichi sont recommandés pour un voyage en famille ?

A

L'aquarium public du port de Nagoya et le zoo et jardin botanique de Higashiyama à Nagoya sont recommandés.

Conclusion

Cet article a présenté les informations à connaître pour voyager à Aichi : transports, gastronomie locale, attraits et sites incontournables de chaque zone touristique, ainsi qu'un itinéraire type parmi les sites populaires.
En s'y référant pour organiser un séjour, il sera possible de profiter pleinement de tous les charmes d'Aichi.
L'article ci-dessous présente plus en détail les sites touristiques classiques et populaires de la préfecture.
Il pourra être consulté avec celui-ci lors de la préparation du voyage.

Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Hokuriku Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Okinawa