Guide complet à lire avant un premier voyage à Osaka

L’Osaka Amazing Pass est un forfait touristique très pratique qui combine l’utilisation illimitée de différents transports en commun dans Osaka et l’entrée dans des sites touristiques.
Il permet d’emprunter sans limitation toutes les lignes d’Osaka Metro et d’Osaka City Bus, ainsi que les tronçons situés dans la ville d’Osaka de cinq compagnies ferroviaires privées : Hankyu, Hanshin, Keihan, Kintetsu et Nankai.
Sur présentation du pass, plus de 40 attractions, notamment le château d’Osaka, Tsutenkaku, des grandes roues et des croisières fluviales, sont accessibles gratuitement une fois chacune.

Le quartier de Kita désigne les environs de la gare JR d’Osaka et de la gare d’Umeda, dans l’arrondissement de Kita situé au centre-nord de la ville.
Avec ses grands complexes et ses gratte-ciel, il constitue l’un des principaux quartiers animés d’Osaka.
Véritable centre des tendances, il permet de profiter du shopping, de la gastronomie et des loisirs.
Grand Front Osaka, qui rassemble des boutiques multimarques japonaises et étrangères ainsi que des restaurants, et l’Umeda Sky Building, dont l’observatoire situé à 173 m de hauteur offre une vue panoramique sur Umeda et Osaka, comptent parmi les sites les plus populaires.
Le secteur appelé Kitashinchi est réputé pour être un quartier de divertissements haut de gamme et abrite environ 3 000 établissements de restauration.
Il se distingue par ses nombreux établissements luxueux destinés aux adultes, notamment des restaurants traditionnels japonais, des lounges et des clubs.
Beaucoup restent ouverts jusque tard dans la nuit, ce qui en fait une destination idéale pour profiter de la vie nocturne d’Osaka.

S’étendant sur les arrondissements de Chuo et de Naniwa, le quartier de Minami est, avec Kita, l’un des principaux quartiers animés d’Osaka.
Dotonbori, qui concentre tout ce qui fait l’identité d’Osaka, est particulièrement célèbre.
Depuis le pont Ebisu qui enjambe la rivière Dotonbori, on découvre une scène emblématique de la ville, avec de nombreuses enseignes géantes, dont la célèbre enseigne Glico.
Dotonbori est également réputé pour ses spécialités d’Osaka, notamment les takoyaki, les okonomiyaki et les kushikatsu.
Shinsaibashi, premier quartier commerçant d’Osaka, se trouve lui aussi à Minami.
Le long de l’avenue Midosuji, où s’alignent les boutiques de grandes marques de luxe, s’étend un quartier de prestige comparable à Ginza, à Tokyo.
D’autres lieux de shopping au caractère affirmé sont dispersés dans le quartier, notamment Amerikamura et la galerie marchande Shinsaibashi-suji.
Il n’est pas exagéré de dire que Minami est incontournable lors d’un voyage à Osaka.

Le quartier de Tennoji se trouve à proximité de Minami.
Comme ce dernier, il séduit par son atmosphère typiquement osakienne, mais il compte davantage de rues rétro et de lieux empreints d’histoire.
Shitennoji, le plus ancien temple du Japon et à l’origine du nom de l’arrondissement de Tennoji, en est le meilleur exemple.
Tsutenkaku, symbole d’Osaka, se trouve également dans ce quartier. Il est entouré de Shinsekai, un secteur animé.
Les nombreux restaurants du quartier proposent non seulement les spécialités emblématiques d’Osaka, mais aussi des plats originaux tels que les udon au ragoût, le sandwich à l’escalope de filet de bœuf, l’oden à l’oignon ou le jus de fruits mélangés.
Abeno Harukas, complexe de grande hauteur culminant à 300 m, est une autre attraction populaire.
Outre ses nombreuses boutiques, son observatoire situé du 58e au 60e étage offre un panorama spectaculaire et dégagé.

Le quartier du château d’Osaka s’étend autour de ce monument, dans l’arrondissement de Chuo.
Le château d’Osaka fut construit en 1585 par Toyotomi Hideyoshi, seigneur de guerre de l’époque Sengoku qui réalisa l’unification du pays.
Ses environs ont été aménagés en parc du château d’Osaka, un vaste parc urbain d’environ 105 ha.
Outre ses biens culturels importants et ses musées consacrés à l’histoire d’Osaka, le parc abrite aussi un complexe réunissant différents commerces, principalement des restaurants.
Il est également connu comme l’un des meilleurs lieux d’Osaka pour admirer les cerisiers en fleurs et constitue une étape incontournable lors d’un voyage au printemps.
Le musée d’histoire d’Osaka, le sanctuaire Hiyoshi et bien d’autres sites permettent également de découvrir l’histoire de la ville.

Le secteur de la baie, qui s’étend à l’ouest de la ville autour de la baie d’Osaka, rassemble de nombreux équipements de loisirs.
C’est notamment là que se trouve Universal Studios Japan, ou USJ.
The Wizarding World of Harry Potter™, qui plonge les visiteurs dans l’univers de Harry Potter, et Super Nintendo World, centré sur le célèbre personnage Mario et offrant l’impression d’entrer dans un jeu vidéo avec le château de Peach et ses blocs de pièces, sont particulièrement populaires. Ils attirent de nombreux visiteurs du Japon comme de l’étranger.
Le secteur compte également de nombreux autres lieux de loisirs, notamment l’aquarium Kaiyukan, où l’on peut observer environ 30 000 spécimens de 620 espèces, et LEGOLAND® Discovery Center Osaka, incontournable pour les amateurs de LEGO. C’est donc un quartier idéal pour un voyage en famille à Osaka.

Le nord d’Osaka, riche en espaces naturels, est notamment connu pour le parc commémoratif de l’Expo’70, aménagé sur le site de l’Exposition universelle du Japon organisée en 1970.
Outre des établissements culturels consacrés à cette exposition, le parc propose des espaces de découverte de la nature, des parcours sportifs et des bains thermaux, ce qui en fait une destination idéale en famille.
Hirakata Park, le plus ancien parc d’attractions du Japon, est également recommandé pour un voyage avec des enfants.
Affectueusement surnommé « Hirapaa » par les habitants, il propose une quarantaine d’attractions ainsi qu’un zoo couvert permettant d’approcher différents animaux.
Le parc quasi national Meiji no Mori Mino est un autre site touristique populaire, dont l’attraction principale est la cascade de Mino, haute de 33 m.
La puissance de l’eau qui se précipite au cœur d’un paysage naturel pittoresque offre un spectacle impressionnant.

L’est d’Osaka est connu comme une région manufacturière capable de produire aussi bien de petites vis que des satellites artificiels.
Le Panasonic Museum, inauguré pour célébrer le centenaire de Panasonic, fabricant japonais d’électronique mondialement réputé, se trouve lui aussi dans ce secteur.
Outre des documents consacrés au fondateur Konosuke Matsushita, il expose en un même lieu environ 550 appareils électroménagers créés au fil des années. L’ensemble permet de découvrir l’histoire et les technologies de Panasonic.
La région abrite aussi de nombreux lieux historiques : sanctuaires et temples, vestiges de châteaux, kofun et villes ayant conservé les traces de leur passé de relais d’étape.

L’aéroport international du Kansai se trouve dans le sud d’Osaka.
Cette région est surtout célèbre pour les kofun de Mozu-Furuichi, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Cet ensemble réunit les kofun de Mozu, dans la ville de Sakai, et ceux de Furuichi, dans les villes de Fujiidera et Habikino. Il comprend le kofun de l’empereur Nintoku, le plus grand tumulus en forme de trou de serrure du Japon.
Il est si vaste qu’en faire le tour à vélo prend environ 2 heures.
Le festival Kishiwada Danjiri, organisé dans la ville de Kishiwada et fort de plus de 300 ans d’histoire, est lui aussi incontournable.
Un danjiri est un char utilisé lors des fêtes japonaises, appellation propre à l’ouest du Japon, notamment à Osaka.
Durant le spectaculaire yarimawashi, quelque 500 personnes tirent un danjiri pesant environ 4 tonnes et lui font prendre un virage à angle droit d’un seul mouvement, sans ralentir.
Le festival ayant lieu en septembre, il mérite une visite lors d’un séjour à cette période.

La première journée commence par les grands classiques touristiques d’Osaka et ses spécialités culinaires.
Après avoir découvert de nombreuses espèces aquatiques dans un aquarium historique, direction Dotonbori pour le déjeuner.
Une promenade dans le château d’Osaka, chargé d’histoire, précède l’observation du paysage urbain passant du crépuscule à la nuit depuis un observatoire situé à 173 m de hauteur.
Une journée qui permet d’apprécier les multiples attraits d’Osaka.

La deuxième journée permet de découvrir la culture et l’histoire d’Osaka à travers des sanctuaires, des temples populaires et un site inscrit au patrimoine mondial.
Elle comprend aussi la visite de rues commerçantes riches en restaurants, pour profiter pleinement de la gastronomie locale. Enfin, le voyage s’achève sur une vue spectaculaire depuis un gratte-ciel.

Les kushikatsu sont des brochettes de viande, de légumes ou de fruits de mer recouvertes de pâte, puis frites dans l’huile.
Les ingrédients varient selon la région et l’établissement, ce qui favorise l’apparition de styles et de cultures propres.
Ils se dégustent généralement avec de la sauce Worcestershire, mais aussi parfois avec du sel ou du miso.
La manière emblématique de les manger consiste à plonger les brochettes dans un récipient commun rempli de sauce Worcestershire. Attention toutefois : il est interdit de les tremper deux fois.
Cette règle répond à des impératifs d’hygiène. Une brochette portée à la bouche ne doit donc pas être replongée dans la sauce.

Les takoyaki sont l’une des spécialités les plus emblématiques d’Osaka.
Une pâte composée de farine, d’eau, d’œufs et de bouillon est versée dans une plaque munie de cavités hémisphériques.
Les ingrédients sont ajoutés à l’intérieur et la pâte est retournée plusieurs fois pour former des boules.
Comme leur nom l’indique, les takoyaki contiennent du poulpe. Depuis quelques années, on en trouve aussi avec d’autres ingrédients, notamment du kimchi ou du fromage.

Les okonomiyaki se déclinent en de nombreux styles selon les régions, avec des modes de cuisson et des ingrédients différents.
La préparation de base consiste à ajouter du chou à une pâte composée de farine, d’igname et de bouillon, puis à poser dessus des ingrédients comme du porc avant de faire cuire l’ensemble sur une plaque chauffante en le retournant.
Leur charme réside dans le parfum typiquement japonais du bouillon, la puissance de la sauce et les arômes grillés propres à la cuisson sur plaque.

En 1935, son prédécesseur, le New Osaka Hotel, ouvrait ses portes. C’était il y a 86 ans.
Situé au bord de l’eau à Nakanoshima, au cœur du centre d’Osaka, le RIHGA Royal Hotel est l’établissement phare du groupe du même nom et perpétue une longue histoire ainsi qu’une riche tradition.
Avec son atmosphère élégante, ses équipements modernes et son accueil d’exception, cet hôtel de grande qualité compte parmi les plus prestigieux du Japon et est surnommé la « maison d’hôtes officielle d’Osaka ». Ses 1 041 chambres sont conçues autour de cinq concepts favorisant la détente.

Cet hôtel officiel d’Universal Studios Japan propose de nombreux avantages exclusifs. Il est notamment possible d’y acheter des Studio Pass et d’y recevoir des cadeaux originaux créés en collaboration avec le parc.
Toutes les chambres disposent d’une salle de bains et de toilettes séparées. Leur aménagement spacieux permet de se détendre comme chez soi.

Cet établissement est le premier hôtel japonais de « W », marque de luxe exploitée par Marriott International. Avec pour concept « bien plus qu’un simple hôtel : un terrain de jeu pour adultes qui libère la créativité », il se distingue des hôtels de luxe traditionnels grâce à des idées novatrices disséminées dans tout l’établissement.