J’adore vraiment le tamagoyaki ～ Celui que j’ai mangé au Japon me reste encore en tête !
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Ōji Ōgiya
Une boutique d’atsuyaki tamago fondée en 1648
3.95
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Cet établissement historique de plus de 300 ans apparaît également dans le rakugo « Ōji no Kitsune ».
Son atsuyaki tamago sucré, préparé avec des œufs et du dashi soigneusement sélectionnés, est cuit pièce par pièce avec soin par des artisans. Les ingrédients et la méthode de préparation sont transmis exclusivement de père en fils. À la saison des cerisiers en fleurs, le parcours classique consiste à acheter une omelette japonaise et à la déguster en admirant les cerisiers dans le parc voisin d’Asukayama.
À retenir
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Un établissement historique de plus de 300 ans.
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La spécialité, le « kamayaki tamago », doit impérativement être réservée à l’avance.
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Vente à emporter uniquement.
Photos
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Une omelette japonaise à la douceur raffinée
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Vue extérieure
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Au printemps, il est recommandé de la déguster en admirant les cerisiers en fleurs !
Avis
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Certains avis sont traduits par IA.
Informations pratiques
- Code postal
- 114-0021
- Adresse
- Shin-Ōgiya Building 1F, 1-1-7 Kishimachi, Kita-ku, Tokyo
- Téléphone
- 03-3907-2567
- Jours de fermeture
- Fermeture irrégulière, principalement le mercredi
- Horaires d’ouverture
- 13 h 00-19 h 00
- Budget
- 700 ¥ à 1 400 ¥ ; le « kamayaki tamago », à réserver impérativement à l’avance, coûte 4 200 ¥
- Accès
- À 1 minute à pied de la sortie nord de la gare d’Ōji, sur la ligne JR Keihin-Tōhoku
- Vente à emporter
- Disponible (vente à emporter uniquement)
- Cartes de crédit
- Non acceptées
- Site officiel
- Site officiel
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