C’est un restaurant de shabu-shabu haut de gamme, réputé pour son «
bœuf Tamata ». Un ami japonais m’y a emmené, et c’était la première fois
que je mangeais du shabu-shabu. Je dirais que l’expérience était vraiment amusante et
et que la viande était très tendre et délicieuse. Miam !
Vérifié [Vérifié] désigne les informations publiées avec la confirmation des établissements concernés.
Tokyo Nikushabuya
Une adresse réputée pour déguster du shabu-shabu et du sukiyaki préparés avec des viandes de bœuf rares et rigoureusement sélectionnées
3.67
3
Une adresse réputée de shabu-shabu où savourer des viandes de bœuf noir japonais de marques prestigieuses, notamment le rare bœuf femelle Tajima Ota, non commercialisé et dont seuls 600 animaux sont expédiés chaque année. La qualité est assurée grâce à la sélection rigoureuse du propriétaire, fin connaisseur du bœuf wagyu. Le soin apporté à l’aménagement se retrouve également dans le comptoir de seulement 12 places. Dans ce petit restaurant paisible, l’idéal est de savourer à loisir des viandes d’exception.
À retenir
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Du shabu-shabu et du sukiyaki préparés avec de rares bœufs de marque
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Un restaurant en quête d’un shabu-shabu unique, proposant notamment une sauce ponzu affinée pendant 40 jours
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Un espace paisible doté d’un comptoir de seulement 12 places, tel un refuge secret pour adultes
Photos
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Bœuf Tajima Ota
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Langue de bœuf de premier choix
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Faux-filet de bœuf Tajima Ota
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Intérieur
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Enseigne extérieure
Avis
3
Certains avis sont traduits par IA.
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La viande était trop grasse, je n'ai pas trop l'habitude d'en manger comme ça…
Mais l'ambiance était plutôt sympa～ -
Personnellement, j’aime les plats mijotés. Ceux qui aiment le shabu-shabu peuvent venir essayer.
Informations générales
- Nom japonais
- 東京肉しゃぶ家
- Code postal
- 169-0072
- Adresse
- 1-12-3 Okubo, Shinjuku-ku, Tokyo
- Téléphone
-
03-6273-8987
※Pour toute réservation, s’adresser à la réception de son hôtel. - Jours de fermeture
- Irréguliers
- Horaires d’ouverture
- Premier service de 17 h 00 à 20 h 30, second service de 20 h 30 à 23 h 00 (dernière admission à 21 h 00)
- Budget
- Déjeuner : 6 000 à 7 999 ¥, dîner : 15 000 à 19 999 ¥
- Accès
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(1) Environ 5 minutes à pied depuis la gare de Higashi-shinjuku sur la ligne Toei Oedo
(2) Environ 8 minutes à pied depuis la gare de Shin-Okubo sur la ligne JR Yamanote - Tabac
- Non-fumeur
- Cartes de crédit
- Acceptées (American Express, Diners Club, JCB, MasterCard, Visa, UnionPay)
- Paiement électronique
- Accepté (PayPay)
- Site officiel
- Site officiel
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