Yunotani Senkei

Cette auberge thermale se niche au cœur des montagnes du village de Totsukawa, inscrit au patrimoine culturel mondial de l’UNESCO au titre des « Sites sacrés et chemins de pèlerinage dans les monts Kii ». Sur un vaste domaine d’environ 3 300 m² offrant un paysage mystérieux entouré d’une végétation luxuriante, elle ne compte que neuf pavillons indépendants. Spacieuses, les chambres d’au moins 50 m² font appel au cèdre de Yoshino et au cyprès hinoki, dont elles exhalent l’agréable parfum. Chacune comprend une pièce japonaise de 12 tatamis, permettant de se détendre comme dans une résidence de vacances.

L’eau thermale, dispensée en écoulement libre directement depuis la source, est celle de Tōsenji Onsen, appréciée depuis plus de 560 ans. Également réputée pour ses bienfaits sur la peau, elle alimente en permanence, 24 heures sur 24, tous les bains de l’établissement. Outre les bains extérieurs, les bains intérieurs et ceux des chambres, deux grands bains privatifs, « Rindō » et « Hototobisu », sont aménagés dans un bâtiment séparé. Se délasser en étendant les jambes dans leurs vastes bassins est idéal pour dissiper la fatigue quotidienne.

Servi dans une salle dotée de tables horigotatsu, le dîner se compose d’une grande variété de plats colorés, préparés par des cuisiniers expérimentés à partir d’ingrédients de saison soigneusement sélectionnés dans le village de Totsukawa et la péninsule de Kii. L’établissement abritant également un bar, il est recommandé d’y prendre tranquillement un verre après le repas.

Les repas, composés de plats colorés préparés par des cuisiniers expérimentés avec des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés dans le village de Totsukawa et la péninsule de Kii, sont disposés dans des boîtes à compartiments puis apportés dans les chambres. Il est ainsi agréable de pouvoir les savourer tranquillement dans sa chambre.