Ils utilisent les fruits de mer comme point de départ de leurs créations, puis y ajoutent des udon pour en faire des plats originaux.
Les plats sont préparés à la commande avec des ingrédients frais, et il y a un grand choix de plats à la carte et de desserts.
Un délice sans fin, je n'arrive toujours pas à oublier cette saveur si fraîche et délicatement sucrée.