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Aquarium Kaiyukan
Cet aquarium d’Osaka a fêté son 30e anniversaire en 2020. Reproduisant les milieux naturels qui entourent l’océan Pacifique, il abrite au total 30 000 spécimens appartenant à 620 espèces.
Le grand bassin recrée entièrement l’écosystème aquatique, avec notamment la vedette, le requin-baleine, mais aussi des phoques, des dauphins, des raies, etc. Il y a également un espace interactif où l’on peut toucher directement les animaux.
Pont suspendu de Tanize
Ce pont suspendu destiné aux déplacements quotidiens fut construit en 1954, durant la période de reconstruction d’après-guerre, grâce aux efforts des villageois. Entouré de montagnes profondes au cœur d’une nature grandiose, ce pont suspendu à câbles de fer compte parmi les plus longs du Japon. Reliant Uenoji à Tanize, il mesure 297 mètres de long et s’élève à 54 mètres de hauteur.
Les planches du pont suspendu paraissent vieilles et les câbles portent aussi des traces de rouille. On dirait qu’il n’a pas été correctement entretenu depuis des années, ça fait un peu peur.
Mont Yoshino
Le mont Yoshino est réputé être le meilleur site du Japon pour admirer les cerisiers en fleurs. Au printemps, les cerisiers fleurissent progressivement depuis Shimo Senbon jusqu’à Oku Senbon, parant l’ensemble du mont Yoshino de magnifiques couleurs.
Le mont Yoshino est aussi le berceau du cerisier Yoshino et le meilleur endroit du Japon pour admirer les cerisiers en fleurs. Les amateurs de cerisiers doivent absolument venir faire un tour au mont Yoshino.
Rōshōki
Fondé en 1915, Rōshōki est à l’origine du « buta manjū », créé pour adapter le Tianjin baozi de la région chinoise de Tianjin aux goûts japonais. Son fondateur, venu de la province chinoise du Zhejiang, a ouvert le premier établissement japonais spécialisé dans les buta manjū. Aujourd’hui encore, cette adresse très populaire attire de longues files d’attente.
Après avoir fait une longue queue, j’ai enfin pu en acheter. Il faut en acheter au moins trois à la fois. Dès la première bouchée, j’ai trouvé ça très salé. Je préfère quand même les xiaolongbao de la petite échoppe au coin de chez moi.
Ippoh, établissement principal
Établi à Edobori, dans l’arrondissement de Nishi, ce ryotei compte parmi les restaurants traditionnels les plus réputés d’Osaka. Il trouve son origine dans un restaurant de tempura fondé en 1850 (3e année de l’ère Kaei) comme activité secondaire par le fondateur de la maison, alors marchand d’huile. Son histoire, transmise sur cinq générations, s’étend sur plus de 180 ans. Au fil de cette longue histoire, l’établissement a accueilli des personnalités japonaises et étrangères, dont des VIP de renommée mondiale.
Ce sont les meilleurs tempuras que j’aie jamais mangés, et même l’ensemble du cadre est vraiment très agréable.