Les portions sont vraiment énormes, les tempura sont empilés comme une petite montagne. Les crevettes frites sont très grosses et restent juteuses quand on croque dedans.
Tendon Ramen Hageten Ginza | Avis de Henry Liu
Autres avis de Henry Liu
-
Dotonbori
À Dotonbori, d’immenses enseignes en trois dimensions représentant notamment un crabe, une pieuvre, un bœuf ou une grue avancent au-dessus de la rue, créant un paysage animé. De nombreux restaurants bordent la rivière Dotonbori, qui coule au nord, et l’artère principale située au sud. Cette dernière étant piétonne, on y voit beaucoup de personnes déguster sur le pouce diverses spécialités, notamment des takoyaki.
Il y a beaucoup de pharmacies et de magasins de cosmétiques tout au long de la rue, ainsi que beaucoup de choses à manger.
-
Dotonbori Kukuru Konamon Museum
Une grande enseigne représentant un poulpe rouge sert de repère. Entièrement consacré aux takoyaki, ce musée met à l’honneur les « konamon », spécialités à base de farine emblématiques de la gastronomie d’Osaka, autour du thème « préparer, découvrir et déguster ». Au sous-sol B1, le « Takoyaki Dojo Kukuru Takumi » permet de créer ses propres takoyaki. Il suffit de choisir ses ingrédients préférés pour la garniture, puis de les faire cuire avec du matériel professionnel.
En regardant les professionnels retourner les takoyaki, ça semble très simple, mais quand on essaie soi-même, c’est une autre histoire 🤣
-
Hozenji Yokocho
Hozenji Yokocho se compose de deux ruelles pavées situées dans l’enceinte du temple bouddhiste de l’école Jōdo Tenryūzan Hozenji. Comptant parmi les sites touristiques les plus célèbres du Japon, il attire sans discontinuer les fidèles depuis l’ère Meiji (1868-1912). À l’origine, des étals destinés aux visiteurs du temple bordaient les lieux, puis des commerces s’y sont progressivement installés, donnant naissance à ce quartier.
Beaucoup de Japonais viennent prier ici, mais les touristes ne viennent généralement pas jusque-là.