Le souvenir incontournable de Nagoya : les crackers aux crevettes de Bankaku Sohompo
J’adore leur boîte métallique dorée, tellement élégante, et chaque bouchée dégage un arôme très intense de crevettes grillées
C’est génial aussi bien à offrir qu’à savourer tout seul
Tsūtenkaku
En 1912, une tour métallique de 75 m de haut évoquant la tour Eiffel fut construite au-dessus d’un bâtiment inspiré de l’Arc de Triomphe. Elle aurait été baptisée « Tsūtenkaku », qui signifie « haut bâtiment menant au ciel », par Fujisawa Nangaku, érudit confucéen du début de l’ère Meiji. Endommagée par un incendie, elle fut ensuite démantelée, mais à la demande pressante des habitants, l’actuelle deuxième tour Tsūtenkaku fut reconstruite en 1956. Haute de 108 m, elle dépasse la première de 33 m.
Comment venir à Osaka sans passer par Tsūtenkaku
Shinsekai, avec toute son atmosphère populaire, est un véritable paradis pour les gourmands
Kushikatsu fraîchement frits, dorés et croustillants, takoyaki bien chauds, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sans oublier les immenses enseignes extravagantes et les néons qui bordent les rues : chaque photo prise au hasard respire Osaka〜 Impossible de s’arrêter de manger en marchant !
C’est ici que sont réunies les spécialités populaires que tout le monde doit goûter à Osaka
Se promener dans les rues de Shinsekai, entièrement imprégnées de l’époque Shōwa, est idéal pour prendre des photos et immortaliser sa visite
Sugar Butter Sand Tree
Du chocolat blanc crémeux est pris en sandwich entre deux biscuits aux céréales à base de farine complète, de seigle et d’avoine, entre autres. Aussi joli que savoureux, il fait toujours plaisir comme souvenir ou lorsqu’il est servi à des invités. Une texture croustillante ! Délicieux, avec une saveur douce et pas trop sucrée ! Le chocolat à l’intérieur offre une intense saveur lactée qui s’accorde parfaitement avec le goût grillé du biscuit.
Chaque fois qu’on voit une longue file d’attente dans un grand magasin, on sait que c’est pour les biscuits Sugar Butter Sand Tree.
La pâte au seigle, croustillante et parfumée aux céréales, est parsemée de fins grains de sucre. À chaque bouchée, ça croque sous la dent, c’est tellement réconfortant ! Avec sa garniture riche et onctueuse, ce mélange sucré-salé est vraiment irrésistible.
Cette fois, j’ai eu beaucoup de chance : j’ai même pu repartir avec la « saveur en édition limitée » (satisfaction).
Pour le goûter, c’est parfait avec une tasse de thé chaud sans sucre ou un café noir.
La Collina Omihachiman
La boutique phare du groupe Taneya, une marque d’envergure nationale née à Omihachiman. Sur les collines qui prolongent le mont Hachiman sont disséminés la boutique principale de confiseries japonaises et de pâtisseries occidentales, des cafés, une boutique de castella, une aire de restauration et une boulangerie, formant le vaste univers de Taneya.
Dès mon arrivée à La Collina, à Ōmihachiman dans la préfecture de Shiga, j’ai été totalement émerveillé par le paysage.
Le toit du bâtiment principal est entièrement recouvert d’une pelouse d’un vert éclatant, et sa forme est super mignonne. Peu importe l’angle, chaque photo est réussie, avec un résultat féerique digne d’Instagram.
Il n’y a pas que l’architecture qui attire le regard, les douceurs ne déçoivent pas non plus ! Les biscuits emblématiques sont savoureux et croustillants. Avec toute cette verdure et la brise légère, le corps, l’esprit et l’appétit sont pleinement comblés ! Je recommande vivement cet endroit à ceux qui aiment prendre des photos et bien manger. À ajouter absolument à la liste des lieux incontournables de Shiga.
