Kinojiya | Avis de 王小鈞

Cette fois-ci, j’ai découvert à Okachimachi un restaurant de gyūkatsu qui m’a fait très bonne impression ! Chez Gyūkatsu Aona, restaurant principal d’Okachimachi, contrairement au tonkatsu classique, on peut faire griller soi-même son gyūkatsu. Le restaurant fournit une petite plaque en fonte, ce qui permet de choisir soi-même la cuisson souhaitée. Le faire griller tout en mangeant est plutôt amusant !

Cette fois-ci, j’ai choisi le gyūkatsu MIX composé de trois viandes. Cela permet de goûter en une seule fois les textures et les saveurs de différents morceaux de bœuf. J’ai trouvé que ce choix en valait vraiment la peine, et le prix reste assez abordable.

Le bœuf est déjà très savoureux en lui-même et il est vraiment délicieux nature ! Il y a aussi trois sauces, du wasabi et du sel pour l’accompagner. En variant les façons de le déguster, chaque bouchée offre une sensation différente.

L’extérieur est frit et bien croustillant, tandis que le bœuf à l’intérieur peut être grillé selon la cuisson que l’on préfère. Le manger bien chaud est vraiment délicieux !

Lors de ce séjour à Ueno, à Tokyo, j’avais spécialement prévu du temps pour me promener dans le parc d’Ueno. Dès l’entrée dans le parc, j’ai trouvé l’environnement vraiment agréable, avec de grands arbres verdoyants, de larges allées et beaucoup de gens qui se promenaient ou se reposaient. C’est vraiment un endroit calme au milieu de l’agitation.

Le parc d’Ueno est un lieu très réputé à Tokyo pour admirer les cerisiers en fleurs. Malheureusement, ce séjour ne tombait pas pendant la saison des cerisiers, et je n’ai pas pu les voir en pleine floraison. Il ne reste plus qu’à espérer pouvoir revenir les admirer une prochaine fois.

En arrivant près de l’étang, j’ai aussi vu des gens faire un tour en bateau touristique sur l’eau. Cela avait l’air bien tranquille ! Mais il fallait acheter un billet séparément, alors cette fois-ci, je n’avais pas prévu d’en faire et je me suis contenté de me promener aux alentours et de regarder le paysage.

En fait, je n’avais rien prévu de particulier. Le simple fait de me promener dans le parc et d’admirer le paysage environnant était déjà très relaxant.

À proximité, il y a aussi le zoo d’Ueno, divers sites culturels et des rues commerçantes animées, qu’il est possible de visiter en même temps. C’est aussi très agréable d’y venir se promener après un repas. Un endroit qui mérite le détour !

En arrivant à Ueno, je me suis dit qu’il valait mieux éviter de passer mon temps dans les transports à courir d’un endroit à l’autre. Comme je n’ai pas souvent l’occasion de venir à Tokyo, j’ai décidé de me promener tranquillement à pied pour découvrir les différents paysages en chemin.

Au fil de ma balade, je suis arrivé par hasard au sanctuaire Ueno Tōshō-gū. Puisque j’étais là, il fallait bien sûr m’arrêter pour jeter un coup d’œil !

Le grand torii à l’entrée est très imposant. Entouré de grands arbres, le lieu dégage une atmosphère paisible et solennelle, très différente de celle du quartier animé d’Ueno.

Le sanctuaire Ueno Tōshō-gū est dédié à Tokugawa Ieyasu. Il paraît qu’on peut y prier pour la victoire et la chance, et c’est aussi un sanctuaire chargé d’histoire situé dans le parc d’Ueno. Malheureusement, je n’avais pas prévu de visiter l’intérieur cette fois-ci. Je me suis donc contenté de me promener autour, de prendre quelques photos et d’admirer les bâtiments au charme ancien.

Même si ce n’était qu’un site découvert par hasard pendant le voyage, il a ajouté une belle surprise à cette promenade à Ueno. C’est aussi ça, voyager : parfois, quand on ne prévoit rien de particulier, on tombe sur des endroits qui laissent une impression durable !