Chaque saison offre une atmosphère différente, et les paysages sont absolument admirables.
Sanctuaire d’Itsukushima | Avis de William Chen
Autres avis de William Chen
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Boucherie Omura
La croquette locale « croquette de Mishima » est préparée exclusivement avec des pommes de terre de Mishima de variété May Queen, cultivées sur le versant ouest du mont Hakone. Avec leur douceur riche et crémeuse et leur texture moelleuse et fondante, les pommes de terre de Mishima sont si appréciées qu’elles séduisent même les chefs de restaurants haut de gamme. Souhaitant mieux faire connaître cette saveur, la ville de Mishima et les organismes concernés ont créé l’Association de la croquette de Mishima.
Les croquettes de Mishima en forme de cœur sont très bonnes, que leur garniture soit à l’oignon, au bœuf ou à d’autres ingrédients. Si vous en avez l’occasion, venez absolument les goûter.
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Hakata Motsunabe Yamaya, restaurant de Toyosu
Un restaurant spécialisé dans le motsunabe, plat emblématique de Hakata, à Kyushu. Il est géré par Yamaya, célèbre fabricant de mentaiko épicé. Parfait connaisseur des saveurs de Hakata, le restaurant utilise exclusivement de l’intestin grêle de bœuf japonais pour ses abats.
Même si le mentaiko est à volonté, il est un peu salé, donc on ne peut pas en manger beaucoup. L’ensemble est également présenté avec beaucoup de soin et est délicieux.
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Château d’Osaka
Le donjon du château d’Osaka fut construit par Toyotomi Hideyoshi, qui unifia le Japon durant l’époque Azuchi-Momoyama (1568-1600). Sa construction débuta en 1583 et s’acheva en 1585. Le château tomba ensuite lors de la campagne d’été du siège d’Osaka en 1615, avant d’être reconstruit par le shogunat Tokugawa en 1626. Cependant, le donjon principal fut détruit par la foudre en 1665. Après une longue période sans donjon, celui de l’époque de Toyotomi fut reconstitué et reconstruit en 1931 grâce aux dons des habitants d’Osaka.
Un beau château qui a conservé la beauté de l’époque.