【閉店】江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店

JR山手線の高架橋下に店を構えるラーメン店。全国で5ブランド23店舗を展開する「つけめんTETSU」のセカンドブランドで、煮干しをメインに使用したラーメンやつけ麺が味わえる。

一番人気は「中華そば 特製醤油」。片口鰯、かますの煮干しと昆布、椎茸、たっぷりの本枯れ鰹節、むろあじ節、鯖節をじっくり煮出したスープは煮干しの旨味を感じられる。モチモチ食感の中細縮れ麺は至極のスープと相性抜群。また、麺に梅ダレを絡めた「梅香る煮干しつけめん」も人気だ。

素材の旨味がギュッと詰まったしっとり系の「チャーハン」も、一度食べるとやみつきになると評判。
また、7～10時はスープが鶏ガラ×背脂、鶏ガラ×煮干しの朝限定メニューも提供しており、こちらもおすすめ。