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牛たん炭焼 利久西口本店

仙台名物・牛たんと宮城の食を同時に楽しめる牛たん屋。

更新 :

昭和62年(1987)に創業した「たんや利久」。現在では、約80店舗が全国に展開され、宮城県民のみならず日本中でその味が愛されている。ランチには牛たん定食をメインに、夜の時間は居酒屋風に楽しめる料理を提供する。

利久では、包丁で牛たんの皮をむいてスライスし、切り目を入れて熟成させるという仕込み作業を職人が行っている。職人の技術により、厚みや塩加減、熟成度を計算して提供しており、どの店舗でも変わらずに高品質の牛たんを味わえる。こだわりが詰まった牛たんを炭火で香ばしく焼き上げた品々は、食欲はそそりお酒は進む逸品だ。

牛タン以外にも、お客様の声から生まれた宮城の海産物や旬の野菜を使った一品料理や創作料理も特徴のひとつ。牛たんが苦手な人でも家族で来られるように、と作られた品々は、宮城の地酒との相性も良いと評判だ。

ポイント

  • 全国で変わらぬ味を提供する利久で、絶品の牛たんを味わう。
  • 牛たんは全て職人による手仕込み。職人の技とこだわりが細部に光る。
  • 家族向けの料理も充実。宮城県の海産物や旬の野菜を地酒とともに楽しめる。

写真

  • 落ち着いた雰囲気を醸す西口本店の店内の様子

    落ち着いた雰囲気を醸す西口本店の店内の様子

  • 牛たん定食。テールスープや南蛮味噌、お新香などがセットで付いてくる

    牛たん定食。テールスープや南蛮味噌、お新香などがセットで付いてくる

  • 厚みのある牛タンが特徴的な極焼きは、ワンランク上の味わいを堪能できる

    厚みのある牛タンが特徴的な極焼きは、ワンランク上の味わいを堪能できる

口コミ

基本情報

日本語名称
牛たん炭焼 利久 西口本店
郵便番号
980-0021
住所
宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台ビル5F
電話
022-266-5077
定休日
無休
時間
11:30~15:00、17:00~23:00
アクセス
JR「仙台」駅西口から徒歩5分
クレジットカード
使用可
公式サイト
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