長命堂飴舗「飴もなか」

新潟県長岡市に本社を構える「長命堂飴舗」は、大正元年（1912）創業、100年以上にわたって菓子づくりを続ける老舗和菓子店。そんな長命堂飴舗の代表商品「飴もなか」は初代が2年の歳月をかけて完成させた銘菓で、一般的には餡が入る最中にトロッとした水飴を入れた珍しい和菓子だ。あっさりとした水飴とサクッと香ばしい最中皮の組み合わせは、ほかにはない唯一無二の味。全国菓子博覧会名誉金賞や新潟県推奨優良品など数々の受賞歴を誇る。

販売は長岡市殿町にある店舗のほか、駅や空港の土産物店やスーパーマーケットなどで幅広く取り扱う。同店の人気銘菓「長岡城」や「あきなあめ」との詰め合わせも販売する。とくに抹茶・紫蘇・ミルク味がある餡もなか「長岡城」が人気で、餡もなかとの食べ比べも楽しい。