大阪屋「新潟銘菓・万代太鼓」

安政5年（1858）創業、新潟で160年以上お菓子作りを続ける老舗「大阪屋」。看板商品の「新潟銘菓・万代太鼓」は1969年発売のロングセラーで、年輪状に焼き上げたソフトクッキー生地の中にクリームを注入した焼き菓子だ。新潟市のシンボル「萬代橋」と郷土芸能「万代太鼓」にちなんで命名され、新潟の定番土産として長年愛され続けている。累計販売数は約2億個にのぼる人気ぶりだ。

食感は外はさっくり、中はしっとりのバランスが絶妙で、甘すぎないクリームが生地と調和する。通年商品のプレーンのほか、新潟産西洋梨ル・レクチェを使った万代太鼓も季節限定で登場する。パッケージには新潟祭りの花火と万代太鼓をモチーフにした絵が描かれており、新潟らしいデザインがお土産にぴったり。