炭火焼肉ぐら 塩釜本店

宮城県塩竈市にある「炭火焼肉ぐら 塩釜本店」。宮城県の仙台市と塩竈市に3店舗を構える焼肉店だ。こだわりは上質な黒毛和牛の厚切り肉。1皿で2、3人前ほどのボリューム感があることで知られている。七輪による炭火焼きで、肉本来の旨みを引き出す調理が特徴だ。

名物は「ぐら三種の神器盛り」。厚切りの牛タン・カルビ・ハラミを堪能できるメニューだ。炭火焼きでじっくりと焼き上げると、香ばしさと味わい深い味わいに。また、ホルモンメニューが充実しているのも魅力。「牛のコリコリ」「牛のハツ」「新鮮レバー塩ニラ焼き」も厚切りで提供されている。霜降り肉と熟成赤身肉を贅沢に食べ比べられる「仙台牛 赤・白食べ比べ」なども人気だ。

店舗は赤いのれんが目印。足を踏み入れると、趣のある雰囲気が広がる。掘りごたつ式のテーブルで構成され、全43席を完備。少人数から団体での利用も可能だ。