神奈川県茅ヶ崎市鉄砲通りにある「麺や鐙（あぶみ） 茅ヶ崎本店」。株式会社鐙が運営するラーメン店だ。2004年にオーナーの地元である茅ヶ崎市に1号店としてオープン。地域で愛される一杯を提供し続けている。
「麺や鐙 茅ヶ崎本店」は、魚介出汁と豚骨スープを合わせたWスープが特徴。愛媛県宇和島産の真鯛と、旨みを抽出した豚骨のコクのあるスープが魅力だ。麺はラーメンの味わいごとに4種類を使い分けているこだわりを見せている。丼の底に忍ばせた柚子が味のアクセントに。また、チャーシューは赤ワインと醤油ダレで煮込んだ自家製。名物は「鐙らぁめん」。湘南で愛され続ける一杯だ。そのほか、「つけそば」や「唐神味噌らぁめん」などもある。
清潔感がある広々とした店内。カウンター席とテーブル席を完備。子供用の椅子や食器、折り紙なども用意されている。女性や家族連れも気兼ねなく利用できる場所だ。
ポイント
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愛媛産真鯛と豚骨のWスープが織りなす深い旨味。
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ラーメンごとに4種類の特製麺を使い分けるこだわり。
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赤ワインと醤油ダレで煮込む自家製チャーシュー。
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丼の底に隠した柚子が爽やかな香りのアクセント。
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家族連れも安心、広々とした清潔な店内。
写真
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「鐙らぁめん」
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「唐神味噌らぁめん」
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「つけそば」
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内観
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外観
公式FAQ
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
予約はできますか？
A
できません。先着順での案内です。
Q
周辺に観光スポットはありますか？
A
徒歩で約15分の場所に「サザンビーチちがさき」があります。
口コミ
基本情報
- 日本語名称
- 麺や鐙 茅ヶ崎本店
- 郵便番号
- 253-0054
- 住所
- 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南1-3-31 スタジオ21ビル1F
- 電話番号
- 0467-85-9655
- 営業時間
- 10:30〜23:00、金土10:30〜24:00
- 定休日
- 第3水曜
- 予算
- 1,200円〜
- アクセス
- JR各線「茅ヶ崎」駅から徒歩で約9分
- クレジットカード
- 不可
- 公式サイト
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