うなぎの寝床 千葉店

「うなぎの寝床 千葉店」は、JR千葉駅から徒歩約8分のうなぎ専門店。上質な国産うなぎにこだわり、備長炭で丁寧に焼き上げたうなぎ料理を提供している。2023年の開業以来、地元の人はもちろん、県外からも多くの食通が訪れている。

うなぎは毎朝市場から仕入れ、注文を受けてから調理する徹底ぶり。定番の「うな重」は、ふっくらとした身と香ばしいタレの香りが食欲をそそる逸品だ。うなぎの旨みがシンプルに伝わる「白焼き」、酒の肴にぴったりの「うなぎ串」、パリッと香ばしい「骨せんべい」など、うなぎを余すところなく楽しめる料理が揃う。旬の魚を使った「刺身定食」や「天ぷら定食」、「チキン南蛮定食」など、うなぎ以外のランチメニューも充実している。

店内はまるで隠れ家のような情緒ある空間。席数は32席で、カウンター・座敷・個室を備える。最大30名以上の貸切にも対応可能。コース料理や全国各地の銘酒も豊富に揃い、宴会や接待など多目的に利用しやすい。