王雨涵 さんのページ

喜乃字屋

厳選したこだわりの蕎麦の実を丹念に石臼で挽いた蕎麦粉を100％使用し、つなぎ原料を一切使用しない香り豊かな蕎麦を提供している。夜はフランスやイタリアから直輸入したワインをリーズナブルに提供するバルスタイルで営業。

• 上野・日暮里
• 和食

[閉店] ゆきラーメン 山手

微生物のミドリムシが6億匹入ったラーメンを提供するお店。ミドリムシは藻の一種で、「植物」「動物」両方の性質をもち、その栄養素の数は全部で59種類！最近では、栄養バランスをサポートする食材として注目されている。「みどりラーメン」というのがミドリムシ入りのラーメン。

• 九段下・東京ドーム
• ラーメン