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    羊肉は表面がほんのり香ばしく焦げるまで焼くと、肉質が柔らかく、特製のタレと一緒に食べると箸が進みます。想像していたほど羊肉特有のにおいも強くありませんでした。玉ねぎも一緒に焼くと、野菜の甘い香りが加わって、味わいにさらに深みが出ます。

    ジンギスカンを食べるのは初めてでしたが、とても北海道らしさを感じました。自分で肉を焼きながら熱々の料理を楽しめて、雰囲気もとてもよかったです!北海道旅行ではぜひ一食組み込んで、試してみるのにぴったりです!

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