르 퐁 뒤 시엘

기후 공원과 기후성이 있는 긴카산 산정을 잇는 ‘기후 긴카산 로프웨이’의 산정역 부근에 있는 레스토랑. 좌석에서는 기후 시가지를 한눈에 바라볼 수 있으며, 오픈에어 공간에서 식사를 즐길 수 있는 ‘노부나가 테라스’도 인기다. 또한 로프웨이 야간 영업 기간에는 밤에도 운영해, 아름다운 야경을 바라보며 식사를 즐길 수 있다.

기후현산 히다규와 브랜드 돼지고기 등, 현지 식재료를 사용한 요리는 대부분 정성껏 수작업으로 준비한 정통파 메뉴다. 주재료뿐 아니라 된장과 간장, 조미료까지 현지산을 많이 사용해 기후 먹거리의 매력이 가득 담겨 있다.

소힘줄과 돼지 곱창을 현지산 된장으로 정성껏 푹 끓여낸 ‘노부나가 도테동’을 비롯해, 기후와 연고가 있는 전국시대 다이묘에서 이름을 딴 메뉴도 풍부하다. 기후현산 딸기를 사용한 와플과 전통 있는 차 농원의 일본 홍차 세트 등, 디저트 메뉴도 갖추고 있다.