
역사와 전통이 짙게 남아 있는 도시·가나자와의 엄선 관광 명소 19선
에도 시대에 문화도시로 번영해 가가 햐쿠만고쿠라고도 불렸던 가나자와. 정취가 남아 있는 거리를 산책하거나, 가나자와항에서 잡힌 신선한 해산물 미식을 즐기거나, 화려한 전통 공예품과 현대 아트를 즐길 수 있는 미술관을 찾거나 하는 등 다양한 방식으로 즐길 수 있다.
이 기사에서는 문화도시로 번영한 도시의 역사와 전통이 짙게 남아 있는 도시·가나자와의 추천 관광 명소, 쇼핑, 미식, 숙박시설 등을 소개한다.
가나자와어떤 곳일까?
혼슈 중앙부의 동해 측, 이시카와현의 거의 한가운데에 위치한 가나자와시.
에도 시대에는 가가번이라 불렸고, 번주인 마에다 가문이 14대에 걸쳐 다스리며 백만 석의 대번이 되었다.
그 풍부한 재력을 살려 화려한 성시를 구축하고 문화도시로 번영해 갔다.
큰 재해나 전쟁 피해를 비켜간 가나자와의 거리에는 에도 시대의 유구와 역사적 건조물이 많이 남아 있어, 도시 곳곳에서 에도 시대의 정취를 느낄 수 있다.
또한 다른 문화와 함께 식문화도 번성해 미식의 도시로도 알려져 있다.

가나자와의 추천 관광 시즌은?
가나자와 관광에서 풍경을 즐기고 싶다면 겨울을 추천한다.
눈으로 단장한 겐로쿠엔과 나가마치 무가 저택터는 꼭 봐야 한다.
맛있는 미식을 배부르게 즐기고 싶다면 가을에 방문하자.
게와 새우, 굴, 대구 이리 등 제철 해산물 미식을 맛볼 수 있다.
가나자와의 계절별 옷차림 예시
- 봄(3월 - 5월): 가벼운 재킷 및 얇은 스웨터
- 여름(6월 - 8월): 얇은 옷차림, 반소매
- 가을(9월 - 11월): 가벼운 재킷, 코트
- 겨울(12월 - 2월): 코트, 두꺼운 스웨터나 재킷
가나자와로 가는 방법은?
도쿄에서는 호쿠리쿠 신칸센, 나고야·오사카에서는 JR 특급열차로 어느 쪽이든 약 2시간 30분으로 접근성이 매우 좋다.
비행기를 이용할 경우 하네다공항에서 이시카와현의 고마쓰공항까지 약 1시간.
고마쓰공항에서는 특급버스를 타면 가나자와까지 약 40분이면 도착한다.
가나자와 관광의 주요 교통수단
가나자와성을 중심으로 반경 2km 이내에 주요 관광지가 있어 도보와 버스만으로 관광할 수 있다.
「조카마치 가나자와 주유 버스」와 노선버스를 활용해 효율적으로 관광 명소를 둘러보자.
에도 시대의 역사와 현대 예술을 느낄 수 있다! 가나자와의 엄선 관광 명소 19선
호쿠리쿠의 고도·가나자와는 가가 햐쿠만고쿠의 역사가 지금도 거리 풍경에 살아 숨 쉬는 일본 유수의 문화도시다.
찻집 거리와 무가 저택터 등 에도 시대의 흔적을 짙게 남기면서도, 가나자와 21세기 미술관을 비롯한 현대 아트의 발신지로서도 세계의 주목을 받고 있다. 역사와 예술, 두 얼굴을 지닌 가나자와에서 꼭 방문하고 싶은 엄선 관광 명소를 소개한다.
1. 가나자와성 공원
덴쇼 11년(1583년)에 마에다 도시이에가 입성한 이래 메이지 초기까지 가가번 마에다 가문의 거성이었던 성터를 정비한 광대한 공원.
에도 시대의 모습을 남긴 이시카와문, 산주켄 나가야에 더해 가호쿠문과 이모리 해자, 교쿠센인마루 정원 등이 차례로 복원되어 당시의 모습이 되살아나고 있다. 귀문을 막는 의미나 거북등 모양의 돌처럼 음양오행 사상의 영향이 보이는 석벽에도 주목하고 싶다.

2. 겐로쿠엔
가가 마에다 가문 역대 번주에 의해 약 180년의 긴 세월에 걸쳐 조성된, 「일본 3대 명원」 중 하나로 꼽히는 회유식 정원.
약 3만4600평의 광대한 부지 안에 연못과 굽이치는 물길, 인공 언덕 등이 점재해 있으며, 곳곳에 들르며 전체를 즐길 수 있는 구조로 되어 있다.

3. 가나자와 21세기 미술관
「열린 미술관」을 콘셉트로, 지금까지의 미술관 개념을 뒤엎는 듯한 전시 방식이 화제가 되며 일본 최고 수준의 인기를 자랑하는 “가나자와=아트” 발신의 중심적 존재가 되었다.
잘라낸 천장으로 스쳐 지나가는 빛을 포착한 작품과, 정원에 설치된 수영장처럼 보이지만 투명 유리 위에 물이 채워져 내부 공간에서 올려다볼 수 있는 작품 등 “새로운 가치를 제안하는” 현대 아트 작품들을 즐길 수 있다.

4. 히가시차야가이
가나자와를 대표하는 관광지 중 하나로, 아름다운 격자창과 돌길이 이어지는 거리 풍경은 국가 중요 전통적 건조물군 보존지구로도 선정되어 있다.
현재도 에도 시대부터 이어진 전통적 건조물이 늘어서 있다. 그 건물들을 활용한 화과자와 전통 공예품, 잡화 등을 취급하는 카페와 숍이 곳곳에 있어 정취 넘치는 거리 풍경 속에서 쇼핑과 식사를 즐길 수 있다.

5. 오미초 시장
약 300년에 걸쳐 「오미초」라는 애칭으로 사랑받아 온 가나자와 시민의 부엌.
좁은 골목에 신선한 제철 어패류와 채소, 반찬, 기념품 등을 취급하는 약 170개 점포가 늘어서 활기를 띠고 있다. 눈앞에서 조리해 주는 가게와 이트인 좌석이 있는 가게도 있어 그 자리에서 제철 미식을 맛볼 수 있다.

6. 나가마치 무가 저택 거리
가가번 무사·중급 무사들의 저택터가 남아 있는 지역.
돌길 골목에 흙담이 이어져 에도 시대로 시간 여행을 한 듯한 기분을 맛볼 수 있다. 주변에는 전통 공예품을 취급하는 숍과 음식점도 있어 산책이 즐겁다.

7. 쓰즈미몬·모테나시 돔(가나자와역)
이시카와의 관문·가나자와역. 가나자와시는 물론 호쿠리쿠 관광의 기점 역할을 맡고 있다.
신칸센 승강장에는 금박이, 통로와 기둥에는 와시와 가가 유젠이 사용되며, 대합실 벽면에는 와지마 칠기와 구타니야키 등 200점 이상의 공예품이 장식되어 역 구내 전체가 가나자와의 전통 공예를 소개하는 명소가 되고 있다.

8. 묘류지
제3대 가가번주 마에다 도시쓰네가 간에이 20(1643)년에 가나자와성 근처의 기원소를 옮겨 세운 니치렌종 사원.
만일의 경우 출성 역할도 했기 때문에 건물 전체가 복잡한 구조로 되어 있으며, 숨겨진 계단과 비밀방, 함정 등 적을 속이기 위한 장치가 곳곳에 설치되어 있다.

9. 가즈에마치 차야가이
히가시차야가이, 니시차야가이와 더불어 가나자와 3대 찻집 거리 중 하나.
아사노강을 따라 좁은 골목과 센본 격자가 이어지는 차분한 분위기의 지역으로, 국가 중요 전통적 건조물군 보존지구로 선정되어 있다. 문호 이즈미 교카의 작품에도 자주 등장한다.

10. 니시차야가이
니시차야가이는 분세이 3년(1820년)에 가가번으로부터 공인된 유흥가 중 하나.
가나자와성에서 보이는 방향상 서쪽에 있었기 때문에 이렇게 불리게 되었다.
격자창이 아름다운 2층짜리 찻집 건축이 늘어서 있어 카페와 숍에 들르며 산책하는 재미가 있다.
가나자와의 찻집 거리 중에서도 가장 예능의 도시·가나자와를 느낄 수 있는 곳으로, 해 질 무렵이 되면 화려하게 차려입은 게이기들을 만날 수도 있다.

11. 오야마 신사
메이지 6(1873)년에 옛 가가번 무사들이 세운, 가가번 시조 마에다 도시이에 공과 정실 오마쓰노카타를 모시는 신사.
화·한·양의 3양식을 혼합한 독특한 신문으로 알려져 있다. 최상층에 기야만(유리)을 끼워 넣은 드문 구조로, 그곳에서 비추는 신등은 예전에는 가나자와의 거리를 밝히고 동해를 항해하는 배의 표식이기도 했다.

12. 스즈키 다이세쓰관
「D. T. Suzuki」로 세계적으로도 알려진, 가나자와가 낳은 불교 철학자 스즈키 다이세쓰의 생각과 마음, 인생을 소개하는 뮤지엄. 다이세쓰에 대해 배우면서 방문객 스스로 사색하는 장소가 되기를 바라는 마음에서 2011년 10월 18일(다이세쓰의 생일)에 개관했다.
도심에 있으면서도 관내에는 깊은 정적이 퍼져 있어 시간을 잊고 보낼 수 있다.

13. 무가 저택터 노무라가
가가번에 속했던 중·상급 무사의 저택터가 많이 남아 있는 나가마치 일대에서 유일하게 일반 공개되고 있다.
현재의 건물은 당시부터 남아 있는 흙담과 굽이치는 물길 등의 일부와, 가가번의 호상인이 번주를 초대한 상단노마와 알현의 방을 이축한 것이다. 총 편백나무로 만든 상단노마에서는 가가번의 어용 화가가 그린 후스마 그림과, 정원을 내다볼 수 있도록 유리를 끼워 넣은 기야만 유리 쇼지문 등을 볼 수 있다.

14. 국가 지정 중요문화재 시마
히가시차야가이에 자리한, 분세이 3년(1820년)에 지어진 오차야로 당시의 건물을 그대로 보존해 일반에 공개하고 있다.
가나자와의 찻집 문화에는 「이치겐상 출입 금지」 관습이 있어, 지금도 소개자 없이는 들어갈 수 없기 때문에 관광객이 찻집 문화를 알 수 있는 귀중한 시설이기도 하다.

15. 우타쓰야마 공원
가나자와 시가지를 한눈에 볼 수 있는 우타쓰야마에 펼쳐진 공원. 꽃 명소로도 알려져 있으며, 특히 6월 상순부터 7월 중순까지 피는 꽃창포와 수국이 볼 만하다.
공원 안에는 전망 명소가 곳곳에 있다. 이오산과 도무로산, 가나자와 평야까지 한눈에 볼 수 있는 「미하라시다이」, 시가지와 동해를 조망할 수 있는 「보코다이」, 다테야마 연봉을 바라보고 일출도 아름다운 「요코조라다이」, 가나자와역에서 가호쿠가타 방면을 바라볼 수 있는 「조보노오카」 등 각각 분위기가 다른 대파노라마를 만끽할 수 있다. 해가 지면 야경 명소로도 인기다.

16. 가나자와시립 가나자와 우미미라이 도서관
건축가 유닛 시라칸스 K&H가 설계한 둥근 창이 인상적인 건물은 「케이크 상자」가 콘셉트. 아름다운 외관 덕분에 「세계에서 가장 아름다운 공공도서관 베스트 25」에 선정된 적도 있다.
바다에 떠 있는 거품을 떠올리게 하는 둥근 창은 약 6,000개나 있으며, 관내에 독서에 최적인 빛이 들어오도록 실험을 거듭해 배치했다. 창 크기는 20cm, 25cm, 30cm의 3가지이며, 망입 유리와 열선 흡수 유리 등 4종류의 유리를 위치에 따라 달리 사용했다고 한다.

17. 가나자와 노가쿠 미술관
가가번·마에다 가문이 노가쿠를 사랑하고 서민에게도 요를 널리 퍼뜨린 덕분에, 한때 「하늘에서 우타이가 내린다」고까지 불렸던 가나자와. 그 전통 예능과 미술품을 현대에 전하기 위해 가나자와 노가쿠도와 연고가 있는 히로사카에 세워진 미술관.
주로 1950(쇼와 25)년에 가나자와시 무형문화재로 등록된 「가가호쇼」라 불리는 노가쿠에 관한 자료와 미술품을 전시한다. 다양한 전시를 즐기며 노가쿠에 대해 배울 수 있다.

18. 이시카와현청 19층 전망 로비
이시카와현청 최상층에 있는 일반 개방 전망 공간. 층은 동서남북 모두 유리로 되어 있어 지상 약 80미터 높이에서 가나자와의 거리 풍경과 바다·산을 한눈에 볼 수 있다.
맑은 날에는 하쿠산과 다테야마 연봉까지 조망할 수 있고, 20:00(1〜3월 평일은 19:00)까지 입장할 수 있어 야경도 즐길 수 있다. 또한 카페 공간도 마련되어 있어 런치나 카페 이용도 추천한다.

19. 가나자와항 크루즈 터미널
가나자와항의 바다 관문으로서 매일 많은 사람을 맞이하는 크루즈 터미널.
「햐쿠만고쿠 마린 테라스」라는 애칭으로 사랑받는 전망 테라스와 레스토랑을 갖추고 있다. 또한 조종사 체험을 할 수 있는 「조선 시뮬레이터」와 「가나자와항 디오라마」 등이 설치된 「가나자와항 마나비 체험룸」도 있어 부모와 아이가 함께 즐기며 가나자와항에 대해 배울 수 있다. 또 시설의 바다 쪽은 전면 유리로 되어 있어 광활한 동해를 한눈에 볼 수 있는 점도 반갑다.

현지인도 감탄한다! 가나자와에서 꼭 먹어야 할 절품 미식 5선
역사와 예술의 도시·가나자와는 사실 미식의 보고이기도 하다. 풍요로운 가가의 식문화가 길러낸 향토요리와 동해의 풍요가 빚어낸 해산물은 여행의 추억을 한층 더 풍성하게 해준다. 가나자와의 식문화를 마음껏 즐기기 위해 놓칠 수 없는 가게들을 소개한다.
1. 이키이키테이 오미초점
관광객도 많이 찾는 오미초 시장·무사시구치에서 가까운 곳에 있는, 아침 7시부터 영업하는 스시집. 실내는 카운터 10석뿐이며 직원과의 거리도 가까워 아늑한 분위기다.
종류가 풍부한 재료는 초밥밥과 따로 담겨 나와 각각의 재료를 천천히 맛볼 수 있다. 인기 메뉴 「이키이키테이 월드」는 노도구로 등의 지역 생선과 지중해산 참치 등 인기 재료가 듬뿍 올라간 호화로운 한 접시다.

2. 가나자와 마이몬스시 본점
호쿠리쿠를 대표하는 유명 회전초밥집. 가나자와항에서 들어오는 어패류는 물론, 현내 나나오만에서 매일 2〜3회 정도 선어가 직송된다.
메뉴에는 「노도구로」 「시로에비」 「나메라」 「가스에비」 등 신선도·품질·풍미를 모두 갖춘 현지 재료가 늘어선다. 호쿠리쿠 바다의 풍요를 사용한 본격 스시를 부담 없이 맛보고 싶은 사람에게 동경의 한 곳이다.

3. 니쿠쇼 Jade 가나자와
이시카와현 가나자와시에 있는 「니쿠쇼 Jade(제이드)가나자와」. JA 전농 이시카와가 운영하는 야키니쿠점이다. 노토규와 노토포크의 녹아내리듯한 식감을 맛볼 수 있다.
간판 메뉴는 노토규의 희소 부위를 3종 모둠으로 담은 「특선 3종 모둠」. 식기에 도예가가 제작한 오리지널 구타니야키를 사용하는 것도 매력 중 하나다.

4. 가가요리 다이묘자야
1962년 창업의 「가가요리 다이묘자야」는 가나자와역에서 도보 약 5분 거리에 위치한 노포 갓포다.
동해의 해산물과 가가 채소를 사용한 가가 가이세키를 합리적인 가격에 만끽할 수 있다. 현지 고급 료칸의 신뢰도 두텁고, 미식 프로그램 취재도 끊이지 않는다. 가나자와 시내에서도 손꼽히는 가가요리 전문점으로 알려져 있다.

5. 구로유리
「구로유리」는 1953년에 창업. 가나자와 오뎅을 중심으로 가가 향토요리와 지역 사케를 즐길 수 있는 가게다.
명물은 「가나자와 오뎅」. 2종류의 가쓰오부시·니보시·다시마를 섞은 육수를 사용한다. 단맛과 깔끔한 맛이 특징이다. 대표적인 재료는 가나자와와 산인 지역에서 잡힌 「우메가이」와, 생후를 막대에 감아 구운 「구루마후」다.

전통 공예부터 기념품까지! 가나자와에서 방문하고 싶은 쇼핑 명소 5선
가나자와 거리를 걷다 보면 역사 있는 공예품을 만나고, 현지 식재료에 마음이 설렌다. 가가 햐쿠만고쿠의 문화가 살아 숨 쉬는 쇼핑 명소는 보기만 해도 즐겁고, 방문할 때마다 새로운 발견이 있다. 기념품 고르기부터 본격적인 전통 공예품 구매까지, 특히 인기 있는 쇼핑 명소를 엄선해 소개한다.
1. 가나자와 햐쿠방가이
JR 가나자와역에 직결된 상업시설. 가나자와다운 기념품과 미식이 모이는 「안토」, 패션 아이템과 잡화, 카페 등 다양한 숍이 모인 「Rinto」, 신선식품 슈퍼와 클리닉까지 일상생활에 맞춘 데일리 존 「안토 니시」의 3개 동으로 구성된다.

2. 다이와 고린보점
100년 이상의 역사를 지니고 호쿠리쿠 최대 매출을 자랑하는 백화점 「다이와 고린보점」. 가나자와에서도 특히 붐비는 번화가&쇼핑 지역인 고린보에 있어 현지 고객뿐 아니라 관광객 이용도 많다.
지하 1층부터 지상 8층까지의 9개 층으로 이루어진 매장에는 패션을 중심으로 화장품과 인테리어 등 폭넓은 장르의 유명 매장이 모여 있다. 가나자와 기념품을 찾는다면 현지 명물과 명과가 갖춰진 식품 플로어를 추천한다.

3. 가나자와 포러스
JR 가나자와역에서 도보 1분의 뛰어난 입지에 있는 OPA 운영 상업시설.
8개 층 각 플로어에는 패션 아이템부터 인테리어 잡화, 라이프스타일 굿즈, 코스메틱, 주얼리까지 다채로운 약 190개 점포가 모여 있다.

4. 가나자와 M'za
1973년에 개업해 2021년에 현재 명칭인 「가나자와 M'za」가 된 노포 백화점.
지하 1층부터 지상 8층까지의 플로어에는 패션과 잡화, 미식부터 이시카와의 전통 공예품까지 다양한 숍이 집결. 일상용부터 기념품 선택까지 다양한 니즈에 응해 준다.

5. 하쿠이치 히가시야마점
히가시차야가이에서 사랑받았던 목욕탕 「히가시유」 터에 세워진 하쿠이치 운영 숍.
목욕탕 시절의 높은 천장을 그대로 남긴 실내는 개방적인 분위기로 여유롭게 쇼핑할 수 있다. 여행 기념품부터 특별한 때 선물하고 싶은 본격적인 상품까지 갖춘 풍부한 상품 구성도 매력 중 하나.
또한 호쿠리쿠 신칸센 개통 기념 한정품에서 시작한 「금박의 빛 소프트크림」도 꼭 먹어야 할 메뉴다.
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공예품부터 식품까지 금박을 듬뿍 사용한 아이템이 풍부한 기념품점
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금박의 빛 소프트크림
가나자와 관광의 거점으로 삼고 싶다! 엄선 추천 숙소 5선
가나자와 관광을 더 깊이 즐기고 싶다면 숙소 선택에도 신경 쓰고 싶다. 편의성이 뛰어난 대형 시티호텔부터 가가의 정취를 입은 와모던 마치야 호텔, 유와쿠 온천의 정서 넘치는 온천 료칸까지 스타일과 가격대도 다양한 선택지가 갖춰져 있다. 여행 스타일과 목적에 맞춰 고를 수 있는 가나자와 엄선 추천 숙박시설을 소개한다.
1. 호텔 닛코 가나자와
JR 가나자와역 바로 앞에 있으며 지상 30층으로 호쿠리쿠 최고 수준의 규모를 자랑하는 럭셔리 호텔. 쓰즈미몬이 인상적인 겐로쿠엔구치에서 도보 3분. 지하도로 직결되어 있어 비나 눈 등 악천후 때도 안심할 수 있다.
특별한 시간을 보낼 수 있는 객실은 모두 17층 이상. 디자인과 설비 등의 조건에 따라 자신에게 맞는 플로어를 선택할 수 있다.

2. 호텔·트리피트 가나자와
여행의 기점이 되는 가나자와역에서 도보 4분 거리에 위치한 세련된 분위기의 호텔.
라운지에는 전통 공예품 등이 전시되어 있어 부담 없이 아트를 접할 수 있다.
2층과 3층에는 가가 유젠 무늬의 등롱이 장식된 대욕장 「곳토리노유」가 있어 등롱을 바라보며 여유롭게 여행의 피로를 풀 수 있다.
여성 목욕탕 세면대에는 탄산 코스메틱 등이 비치되어 있어 어메니티가 충실한 점도 매력 중 하나다.

3. 우안 가나자와
「도시락을 잊어도 우산은 잊지 마라」라는 격언이 있을 정도로 비가 많은 가나자와.
맑은 날 여행은 물론 비 오는 날 여행도 만끽하고, 「비가 와서 다행이었다」고 느끼길 바라는 마음에서 「우안」이라 이름 붙인 호텔이다. 1층 라운지 「하레노마」에서는 가나자와 관련 서적과 아트 작품 전시, 가가 봉차와 메밀국수 무료 서비스가 있어 부담 없이 가나자와 문화를 접할 수 있다.

4. 유노데
도시의 번잡함에서 떨어진 가나자와의 오쿠자시키에 있으며, 피부에 순한 무색투명한 온천수로 평판이 좋은 유와쿠 온천. 초록이 넘치는 중정과 본격적인 다실을 갖추고 차분한 일본풍 정취가 감도는 「유노데 료칸」은 정성을 다한 환대로 집처럼 편히 쉴 수 있는 숙소다.
다인 등 문화인들에게 사랑받은 전통적인 스키야즈쿠리 객실은 개성 넘치는 전 10실.

5. 야마노오
1890년 창업의 노포 료칸.
초대 주인은 기타오지 로산진이 「호쿠리쿠 제일의 명물 사나이, 가나자와의 국빈, 다회의 뛰어난 인재」라고 칭한 스키샤로, 각지에서 많은 미식가와 다인들을 끌어모아 왔다.
지금도 창업 당시부터의 「한 손님 한 채」 환대 정신을 이어받은 요정만의 요리를 즐길 수 있다.

일본 3대 과자 명산지·가나자와의 기념품 5선
가나자와는 에도 시대 가가번의 장려로 차노유 문화가 널리 퍼졌다.
이에 따라 차와 함께 먹는 화과자도 예로부터 서민의 일상에 뿌리내리며 크게 발전했다.
가나자와는 교토, 마쓰에와 함께 일본 3대 과자 명산지이기도 해 계절마다 아름다운 화과자도 놓칠 수 없다.
이번에는 수많은 명점 중에서 엄선해 소개한다.
1. 우케이안 「우코케이 카스테이라」
풍부한 나무들에 둘러싸인 이시카와현·가나자와의 산중에서 우코케이를 기르기 위한 전용 농장 센터를 운영하는 「우케이안」의 대표 상품. 이름 그대로 주원료로 우코케이가 낳은 신선한 달걀을 듬뿍 사용한 것이 특징이며, 반죽부터 굽기까지의 공정에 이르기까지 장인이 한 개 한 개 정성스럽게 구워낸다.
플레인 외에 말차와 흑당 맛, 더 나아가 표면을 금박으로 덮은 프리미엄 상품도 준비되어 있다. 소중한 사람에게 선물하기에도 어울리는 고급스러운 가나자와 기념품의 스테디셀러다.
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감칠맛·진함이 확연히 다르다! 희귀한 우코케이 달걀을 듬뿍 사용
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표면을 금박으로 덮은 프리미엄 버전
2. 르 코탕탕 가나자와 「긴쓰바 비스키」
가나자와에서 오랫동안 사랑받아 온 전통 화과자 「긴쓰바」와 향기롭고 크리미한 수제 버터를 더한 새로운 감각의 과자. 낙농왕국 프랑스에서도 특히 낙농이 활발한 노르망디 지방에서 시간을 들여 만든 발효버터를 사용한다. 깊은 맛과 향이 은은하게 럼주 향이 도는 품격 있는 단맛의 팥앙금과 절묘하게 어울린다. 긴쓰바의 촉촉한 식감에 비스킷풍의 촉촉하고 부서지는 반죽이 잘 어울린다.
품위 있는 단맛의 팥앙금과 풍부한 풍미의 버터라는 최강의 조합을 심플하게 즐길 수 있는 플레인과, 은은한 쌉싸래한 풍미가 여운으로 퍼지는 말차의 2가지 맛이 라인업되어 있다.
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양과 화를 잇는 새로운 감각의 화양절충 스위트
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은은하게 쌉싸래한 풍미가 도는 말차 맛도 인기
3. 이시카와야 혼포 「카이친」
1830년〜1844년(덴포 연간)에 창업한, 약 170년 이상의 역사를 지닌 노포 화과자점. 기념품의 대표격인 카이친을 비롯해 장인이 손수 만드는 조나마가시와 구운 과자 등을 판매하고 있다.
반짝반짝 보석처럼 빛나는 카이친이란 특별한 한천과 설탕을 자연 건조시킨 코하쿠토를 뜻한다. 옛 가나자와에서 구슬치기를 「카이친」이라 불렀던 데서 유래해 알록달록한 모습이 되었다고 한다. 한입 먹으면 겉은 바삭하고 안은 젤리처럼 탱글한 식감으로, 카이친만의 식감을 즐길 수 있다.
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노포 화과자점이 만드는 보석처럼 반짝이는 대표 기념품
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그때그때 들어 있는 수와 모양, 색이 달라지는 「카이친 네코」도 있다
4. 가나자와 우라타 「가가하치만 기오키모나카」
창업 80년이 넘는 가나자와의 노포 화과자점 「가나자와 우라타」가 제조하는 「가가하치만 기오키모나카」.
훗날 오진 천황이 되는 가가하치만님이 태어났을 때, 축하의 붉은 산의에서 얼굴만 내민 모습을 인형으로 만든 향토 완구 「가가하치만 기오가리」를 모티브로 한 사랑스러운 모양의 대표 기념품이다.
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동그란 형태의 모나카는 손바닥 크기
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복을 부르는 향토 완구를 모티브로 한 사랑스러운 대표 기념품
5. 타와라야아메 「타와랏코」 「아멘코」
덴포 원년(1830)에 창업한, 190년이 넘는 역사를 지닌 노포 사탕점.
국산 쌀과 보리, 물만으로 만드는 엿은 영양가가 높아 예로부터 환자의 체력 회복과 건강 증진을 위한 자연식으로 사랑받아 왔다.
그중에서도 기념품으로 안성맞춤인 것은 대표 상품 「지로아메」를 졸여 수분을 뺀 「오코시아메」를 핥기 쉽게 단단한 알갱이 형태로 만든 「타와랏코」와, 반죽해 알갱이 모양으로 만든 「아멘코」다.
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아멘코는 본점을 모티브로 했다
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「타와랏코」의 소비기한은 360일로 넉넉하게 보관할 수 있다
가나자와의 관광 지도
가나자와 관광에 관한 자주 묻는 질문
Q
가나자와 관광은 몇 박 하는 것을 추천하나요?
주요 명소를 효율적으로 둘러본다면 1박 2일, 미식과 쇼핑도 여유롭게 즐기고 싶다면 2박 3일을 추천한다. 노토반도나 가가 온천향 등 이시카와현 내 다른 지역도 함께 방문한다면 3박 이상이면 여유롭게 즐길 수 있다.
Q
가나자와로 가는 방법은?
도쿄에서는 호쿠리쿠 신칸센으로 약 2시간 30분, 오사카·나고야에서는 특급열차나 고속버스로 이동할 수 있다. 2024년 3월 호쿠리쿠 신칸센이 쓰루가까지 연장되면서 간사이 방면에서의 접근도 한층 편리해졌다.
Q
가나자와의 추천 기념품은 무엇인가요?
대표적인 것으로는 금박을 사용한 금박 스위트와 잡화, 가가 봉차와 화과자가 있다. 가나자와역 직결의 가나자와 햐쿠방가이에서 대부분의 기념품을 갖출 수 있어 돌아가는 신칸센을 타기 전에 한꺼번에 구입할 수 있어 편리하다.
그 밖에 히가시차야가이에서는 가가 유젠과 구타니야키 같은 본격적인 전통 공예품도 손에 넣을 수 있다.
정리
가나자와는 한 번 방문한 것만으로는 다 말할 수 없을 만큼 깊은 매력을 지닌 도시다. 에도 시대부터 이어져 온 역사적인 거리 풍경을 걷고, 세계 수준의 현대 아트를 접하고, 동해의 풍요를 맛보고, 전통 공예품과의 만남을 즐길 수 있다. 이 모든 것이 콤팩트한 성시 안에 응축되어 있는 점이 가나자와의 가장 큰 매력이다. 계절마다 다른 표정을 보여 주는 겐로쿠엔, 밤이 되면 또 다른 정취를 자아내는 찻집 거리 등 몇 번을 찾아도 새로운 발견이 있다.
가나자와의 매력을 만끽했다면 꼭 이시카와현 전체에도 눈을 돌려 보길 바란다. 노토반도의 웅대한 자연과 가가 온천향의 녹아내릴 듯한 온천수 등 이시카와현에는 아직도 매력적인 명소가 가득하다. 가나자와를 계기로 이시카와현의 깊은 매력을 더욱 탐구해 보자.
