와후 다이닝 렌

2005년에 오픈한 「와후 다이닝 렌」. 도쿠시마현을 대표하는 브랜드 닭 「아와오도리」를 메인으로 내세우고, 현지 식재료를 살린 메뉴를 선보인다. 지역에서 존재감이 높아지고 있는 다이닝 레스토랑이다.

「아와오도리」를 사용한 「치킨 난반」과 「닭다리살 아부리」가 인기 메뉴다. 닭 본연의 풍미를 살린 조리법으로 감칠맛이 풍부하게 완성되는 요리로 정평이 나 있다. 또한 오키나와에서 수련한 점주가 선보이는 오키나와 요리도 이곳의 특징이다. 오뎅과 참푸루 등 오키나와 요리의 풍토를 느낄 수 있는 이자카야 메뉴도 다양하게 갖추고 있다. 현지 식재료를 사용한 도시락도 제공하며, 예약도 가능하다. 다양한 니즈에 대응할 수 있는 점도 매력이다.

1층은 이자카야, 2층은 숙박 시설로 이루어져 있다. 식사를 즐긴 뒤 2층으로 올라가 부담 없이 숙박할 수 있는 구조다. 저택풍의 차분한 분위기를 지닌 객실에 숙박할 수 있다. 요리를 즐긴 뒤 느긋하게 쉴 수 있다. 도쿠시마 여행의 거점으로도 편리하다.