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    나고야에 왔다면 정통 히쓰마부시 한 그릇은 절대 놓칠 수 없어요! 시라카와 조신 본점은 나고야의 오래된 장어 맛집으로, 깊고 향긋한 비법 소스로 유명해요. 장어는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 갓 지은 따끈한 흰밥과 함께 먹으면 정말 향긋해요!

    히쓰마부시는 한 번에 세 가지 방식으로 즐길 수 있어요:

    ① 첫 번째: 장어와 소스 본연의 맛을 그대로 즐기기

    ② 두 번째: 파, 와사비 등의 고명을 넣어 더욱 풍부한 향을 즐기기

    ③ 세 번째: 육수를 부어 산뜻한 오차즈케로 즐기기

    각각 맛이 달라서 정말 계속 손이 가요! 이곳에 올 때는 미리 예약하는 걸 잊지 마세요. 아니면 현장에서 번호표를 뽑고 기다려야 해요.

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