홋카이도에 오면 징기스칸 구이도 꼭 먹어야 할 음식 목록 중 하나다! 특징은 먼저 뜨겁게 달군 불판에 소기름을 골고루 바르고, 고기를 올려 진한 향이 배게 한 뒤 신선하고 부드러운 고기를 펼쳐 천천히 굽는 것이다. 불판 아래쪽에는 홋카이도 현지의 신선한 채소를 가득 깔아 두는데, 육즙과 기름이 그 위로 떨어져 채소가 향을 듬뿍 머금고 짭짤하면서 달콤한 맛이 어우러져 정말 맛있다! 홋카이도 채소는 원래도 당도가 높은데 구우면 더 달고 맛있다. 고기를 큼직하게 먹고 채소를 곁들이면 단순하지만 정말 배부르고 행복하다!
Linda Liao님의 다른 리뷰
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삿포로 히쓰지가오카 전망대
인구 200만 도시 삿포로에 있으면서도 대자연의 절경을 즐길 수 있는 것이 매력인 히쓰지가오카 전망대. 봄에는 연둣빛 목초, 여름에는 라벤더 밭이 반겨준다. 가을에는 단풍을 즐길 수 있고, 겨울에는 새하얀 눈의 융단이 펼쳐진다. 사계절마다 웅장한 풍경이 펼쳐지는 최고의 포토 스폿이다.
일부러 히쓰지가오카 전망대의 유명한 클라크 박사 동상을 보러 왔다. 클라크 박사는 미국의 농학자이자 교육자로, 1876년 홋카이도에 와서 삿포로 농학교 설립을 도왔으며 당시 홋카이도의 농업 교육 발전에 큰 영향을 미쳤다. 가장 인상 깊은 것은 그가 남긴 Boys, be ambitious !라는 말로, 홋카이도 개척 정신의 상징이 되기도 했다. 전망대 앞에 서서 박사가 손을 뻗어 먼 곳을 가리키는 모습을 보고 있으면, 마치 사람들에게 자신의 목표를 용감하게 추구하라고 일깨워 주는 듯하다.
이번 방문 때는 비가 와서 맑은 날의 드넓은 초원 풍경을 볼 수 없었다.。m날씨가 좋지 않아 사육 중인 양 떼도 모두 잠시 실내에서 쉬고 있어서 풀밭에서 풀을 뜯는 모습을 볼 기회가 없었다. 날씨가 맑을 때는 약 200~300마리의 양이 야외에서 방목되어 푸르른 초원에서 여유롭게 먹이를 찾는다고 하는데, 분명 무척 힐링되는 광경일 것 같다.
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나루코 온천향
나루코 온천향은 나루코, 히가시나루코, 가와타비, 나카야마다이라, 오니코베 5개 지역으로 이루어진 온천지다. 쇼와 4(837)년에 화산 분화로 온천이 솟아났다는 기록이 『속일본후기』에 남아 있다.
지난번 나루코 온천을 찾았을 때는 추운 겨울이었다. 매서운 공기 속에서 온천욕을 즐기기에 더없이 좋았다. 일본 도호쿠의 이 작은 지역은 외국인 관광객이 많지 않고 주로 일본 현지인들이 여행을 오는 곳이라, 떠들썩함은 덜하고 조용하고 소박한 분위기가 더했다.
나루코 온천은 온천으로 유명할 뿐만 아니라 일본의 유명한 고케시 산지이기도 하다. 온천욕을 마친 뒤 길 건너편 가게들을 가볍게 둘러보다가 우연히 오카자키 세이이치 할아버지의 작은 가게에 들어갔다. 가게는 무척 소박했지만 따뜻한 느낌을 주었다. 벽가와 탁자 위에는 고케시를 만드는 전통 도구들이 놓여 있었는데, 하나하나 오랜 세월 사용한 듯 나무에 시간의 흔적이 남아 있었다. 아마 할아버지와 오랫동안 함께 일해 온 도구들이었을 것이다.
우리는 자연스럽게 일본어로 이야기를 나눴고, 할아버지도 무척 즐거워하셨다. 이야기를 나누던 중 할아버지는 직접 작은 술잔을 만들어 기념으로 내게 선물해 주셨다. 그저 소박한 작은 선물이었지만, 이번 여행에 뜻밖의 감동을 더해 주었다. 떠나기 전에는 나도 자그마한 고케시 인형 하나를 골라 집으로 가져왔다. 이 작은 나무 인형을 그렇게 여러 해 동안 간직하게 될 줄은 몰랐다.
언젠가 다시 나루코 온천을 찾아 오카자키 할아버지가 잘 지내시는지 볼 기회가 있기를 바란다.
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가나모리 베이 크루즈
하코다테의 절경 명소로는 하코다테산이 유명하지만, 크루즈선을 타고 하코다테만을 한 바퀴 도는 이 투어도 색다른 풍경을 즐길 수 있어 약 15분이라는 짧은 시간 동안 크루즈 기분을 마음껏 만끽할 수 있다. 승선 선착장을 출항해 시치자이바시 아래를 지나며 크루즈가 시작된다. 높이가 아슬아슬한 시치자이바시를 빠져나가는 순간은 스릴 만점으로, 크루즈 중 가장 인기 있는 포인트라는 말이 실감 난다.
가나모리만(하코다테만)은 하코다테의 유명한 붉은 벽돌 창고와 가까워 주변에 항구 도시의 정취가 가득합니다. 지난번 겨울에 방문했을 때는 마침 크리스마스 조명이 켜져 있어 밤 분위기가 유난히 낭만적이었습니다. 아쉽게도 당시 한겨울이라 바닷바람이 몹시 매서워 배를 타기에는 적합하지 않아 포기했지만, 해안가에서 조명을 감상하는 것도 색다른 운치가 있었습니다.
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