후쿠이를 대표하는 명물 ‘하부타에모치’의 원조로 유명한 ‘하부타에모치 소혼포 마쓰오카켄 본점(Matsuokaken)’!
100년이 넘는 오랜 역사를 지닌 이곳은 전통 기술을 고수하며 비단처럼 부드럽고 섬세해 입안에서 녹는 최고급 하부타에모치를 만들어 냅니다. 달지만 느끼하지 않은 우아한 맛과 은은한 쌀 향에서는 한입 한입 장인의 정성과 정신을 느낄 수 있습니다. 대표 메뉴인 하부타에모치 외에도 여름 한정 ‘하부타에 빙수’는 시그니처 모치를 부드러운 빙수에 더해 놀라운 식감을 선사합니다. 후쿠이를 방문한다면 절대 놓칠 수 없는 5성급 백년 전통 명과 체험입니다!
