시가를 여행할 때 마침 CLUB HARIE 본점에 들러 쇼핑할 기회가 있었는데, 가장 인상 깊었던 건 이곳의 ‘드라이 바움’이었어요. 일반적인 바움쿠헨의 부드럽고 촉촉한 식감과 달리, 겹겹이 쌓아 올린 바움쿠헨을 얇게 썰어 구워 바삭하면서도 살짝 구수한 풍미가 나요. 씹을수록 버터와 달걀의 향도 더 잘 느껴져요. 작아서 먹기 편하고 상온에서도 휴대하기 좋으며 포장까지 정교하니 관광객들에게 인기가 많은 것도 당연한 것 같아요!
클럽 하리에 「드라이 바움」 | Linda Liao님의 리뷰
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와쇼쿠 미요시
에히메현 마쓰야마시에 있는 ‘와쇼쿠 미요시’. 마쓰야마시 중심부의 센슈나마치도리 거리에 자리한 일식 요리점이다. 요리에 따라 다시를 달리 사용하는 등, 식재료 본연의 맛을 살린 조리에 공을 들이고 있다.
에히메 마쓰야마에 와서 정갈한 일본 요리를 맛보고 싶다면 와쇼쿠 미요시에서 식사해도 좋습니다. 따뜻한 분위기의 아담한 일식집으로, 제철 식재료를 사용해 하나하나 정성스러운 요리를 만듭니다. 사시미부터 구이, 덴푸라까지 식재료와 플레이팅을 중시하는 일본 요리의 특징을 느낄 수 있습니다. 조용하고 편안한 분위기라 음식을 천천히 음미하기에도 좋습니다. 다만 좌석이 적어 저녁 식사를 계획하거나 코스 요리를 맛보고 싶다면 자리가 없을 수 있으니 미리 예약하는 것을 추천합니다.
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CLUB HARIE e-challenge 도쿄역점
시가현에서 시작된 유명 양과자점 ‘CLUB HARIE’의 새로운 브랜드 ‘e-challenge’. ‘버려지는 것을 줄이고 싶다’는 생각을 바탕으로, ‘우리가 지금 할 수 있는 일’을 있는 그대로 실천하고 선보이는 매장입니다. 대표 상품은 ‘MIMI’ 시리즈입니다. 바움쿠헨을 원통형 모양에서 잘라낼 때 생기는 가장자리 부분을 활용한 디저트입니다.
CLUB HARIE의 디저트는 정말 맛있어요! 예전에 시가를 여행했을 때 매장에서 인기 있는 디저트를 여러 개 사 와서 천천히 맛봤는데, 그중에서도 나뭇잎 모양의 쿠키가 특히 인상적이었어요. 진한 버터 향에 입안에서 바삭하게 부서지고, 겹겹이 쌓인 식감이 미니 밀푀유 같아서 먹을수록 더 고소했어요. 대표 상품인 바움쿠헨 외에도 버터 쿠키 등이 인기 있는 선물용 과자로, 각각 다른 맛을 즐길 수 있어요. 일본 디저트를 좋아한다면 이곳에서 골라 보길 정말 추천해요.
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오미 상인의 거리 풍경(신마치도리)
JR 오미하치만역에서 북쪽으로 약 2km 떨어진 신마치 일대에는 옛 거리 풍경이 잘 보존되어 있으며, 국가 중요 전통적 건조물군 보존지구로 지정되어 있습니다. 에도 시대 말기부터 메이지·다이쇼 시대에 걸쳐 지어진 상가가 오늘날까지 소중히 보존되어 왔습니다.
오미하치만에 왔다면 벚꽃 구경과 수향 유람선 외에도 오미 상인의 옛 거리로 들어가 산책해 보길 추천해요. 길을 따라 에도 시대부터 메이지 시대까지의 전통 마치야가 많이 남아 있어요. 흰색 외벽과 격자창, 고풍스러운 거리를 걷다 보면 옛 상업 도시로 시간 여행을 온 듯해요. 이곳은 한때 오미 상인들이 활발하게 활동하던 곳으로, 많은 상인이 오미를 떠나 일본 각지에서 장사하며 수많은 역사적 건축물을 남겼어요. 거리에는 관광객이 많지 않아 오히려 여유롭게 옛 거리의 정취를 느낄 수 있어요.
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