คัดมาแล้วของฝากขึ้นชื่อที่อยากซื้อระหว่างทริป! 15 ของฝากยอดนิยมและสุดคลาสสิกจากฟุกุโอกะ

“คาราชิเมนไตฟูมิเซ็มเบ้ เม็มเบ” ที่ผลิตและจำหน่ายโดย ฟุกุทาโร่ (Fukutaro) ผู้โด่งดังจากเมนไทโกะของฮากาตะ
เป็นข้าวเกรียบเซ็มเบ้ที่ผสมเมนไทโกะของฟุกุทาโร่ลงไป ให้รสเผ็ดอ่อน ๆ ที่ยิ่งกินยิ่งติดใจ
หลังจากวางจำหน่ายมากว่า 20 ปี ปัจจุบันก็กลายเป็นของฝากสุดคลาสสิกจากฟุกุโอกะ และเป็นสินค้ายอดนิยมของฟุกุทาโร่ไม่แพ้เมนไทโกะเลย

ฮากาตะ โทริมง เป็นผลงานตัวแทนของร้านเก่าแก่ที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1929 และยึดคติ “ความพิถีพิถันเพื่อฮากาตะ” ในการสร้างสรรค์ขนมหลากหลายชนิด
ขนมชิ้นนี้เป็นสไตล์ผสมผสานญี่ปุ่นและตะวันตก โดยห่อไส้ถั่วขาวเนื้อเนียนนุ่มจากวัตถุดิบคุณภาพด้วยแป้งที่มีกลิ่นหอมนมอ่อน ๆ แล้วนำไปอบ
เพียงกัดคำเดียวก็สัมผัสได้ถึงความละมุนที่แทบละลายในปาก จึงไม่น่าแปลกใจที่หลายคนนึกถึงเป็นอย่างแรกเมื่อพูดถึงของฝากจากฮากาตะ

ขนมญี่ปุ่นที่ทำจากโมจิซึ่งนวดจากข้าวฮิโยคุที่ปลูกในที่ราบชิคุชิด้วยน้ำคัดสรรพิเศษ แล้วคลุกผงคินาโกะสีทองอย่างจุใจ พร้อมน้ำเชื่อมคุโรมิตสึแยกซองสำหรับราดก่อนรับประทานด้วยไม้จิ้ม มียอดขายอย่างน้อย 12 ล้านชิ้นต่อปี
ตัวโมจิเนียนนุ่มแต่ยังคงความหนึบแน่น และช่วงที่เนื้อสัมผัสค่อย ๆ ละลายในปากนั้นชวนประทับใจมาก
ความหวานลึกและกลิ่นหอมคั่วผสานกันอย่างลงตัว ให้รสชาติละเมียดละไมที่ทำให้เพลิดเพลินกับเสน่ห์ของขนมญี่ปุ่นได้เต็มที่
บรรจุภัณฑ์โทนสีขาวและชมพูให้ความรู้สึกหรูหราคล้ายเครื่องเขิน จึงเหมาะสำหรับซื้อเป็นของขวัญด้วย
เก็บได้ประมาณ 20 วัน และมีให้เลือกตั้งแต่ 2 ชิ้นถึง 45 ชิ้น จึงเลือกได้ตามการใช้งาน

ขนมขึ้นชื่อประจำร้านดังที่ทำขนมสไตล์ฮากาตะมาตั้งแต่ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1952 “ฮากาตะ โนะ ฮิโตะ” เป็นขนมคลาสสิกจากฮากาตะที่ผสมบามคูเฮนเนื้อชุ่มฉ่ำเข้ากับโยคังรสหวานละมุน และได้รับความรักจากผู้คนทุกวัยนับตั้งแต่วางขายในปี ค.ศ. 1972
ยังคงคอนเซ็ปต์ “ผสมผสานญี่ปุ่นกับตะวันตก” ไว้เช่นเดิม ลองชิมเปรียบเทียบทั้ง 4 รสชาติที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน แล้วเพลิดเพลินกับความต่างของแต่ละรส

ไทโรเลียน ขนมขึ้นชื่อประจำฟุกุโอกะ เป็นโรลคุกกี้ที่ใช้ทั้งนมและเนยหมักอย่างเต็มที่ อบตามสูตรดั้งเดิมจากรัฐทีโรลของออสเตรีย แล้วสอดไส้ครีมเนียนนุ่มไว้ด้านใน
มีรสพื้นฐาน 4 แบบ ได้แก่ วานิลลา กาแฟ สตรอว์เบอร์รี และช็อกโกแลต พร้อมออกรสชาติอื่น ๆ อีกหลากหลาย
ในบรรดาทั้งหมด รุ่นที่ได้รับความนิยมมากคือ “อามาโอ ไทโรเลียน” ซึ่งเป็นภาคแรกของซีรีส์ “คิวชูพาราไดซ์” ที่พาไปลิ้มรสเสน่ห์แห่งคิวชู ดินแดนแห่งอาหารอร่อย ผ่านไทโรเลียน

“ฮากาตะ บุระบุระ” เป็นสินค้าขายดีมาอย่างยาวนานที่สร้างสรรค์โดยร้านขนมญี่ปุ่นและตะวันตกเก่าแก่ “ฮากาตะคะโช ซาเอมง” ซึ่งก่อตั้งในปี ค.ศ. 1929
เป็นขนมญี่ปุ่นชิ้นเล็กแบบเรียบง่าย ที่ห่อไส้ถั่วแดงกวนเนื้อเนียนอย่างดีจากถั่วอะซึกิฮอกไกโดด้วยกิวฮิ หรือโมจิเนื้อนุ่มที่ทำจากข้าวเหนียวผสมน้ำตาลและไซรัป
นับตั้งแต่ถือกำเนิดในปี ค.ศ. 1972 ก็ได้รับความนิยมต่อเนื่องมามากกว่า 50 ปี และยังเคยได้รับรางวัลนายกรัฐมนตรีในการประกวดขนมแห่งชาติซึ่งถูกขนานนามว่าเป็นโอลิมปิกของวงการขนมญี่ปุ่น
จุดเด่นคือรูปทรงที่ไส้ถั่วแดงโผล่ออกมาจากกิวฮิ ทำให้รับรู้รสชาติของวัตถุดิบและไส้ถั่วแดงได้เต็มคำ
แพ็กเกจที่มีตัวการ์ตูนคิ้วหนาและตาตกอย่างมีเอกลักษณ์ก็สะดุดตามาก จึงเหมาะเป็นของฝากเช่นกัน

ชูการ์บัตเตอร์แซนด์โนะคิ “อามาโอ อิจิโกะบัตเตอร์” คือบัตเตอร์แซนด์สุดหรูที่ใช้สตรอว์เบอร์รีแบรนด์ดังหายากของฟุกุโอกะ “อามาโอ” และผลสตรอว์เบอร์รี 100%
แม้วางขายเฉพาะที่ฮากาตะ แต่ทำยอดขายได้ประมาณ 350,000 ชิ้นภายใน 1 เดือนหลังเปิดตัว อีกทั้งแพ็กเกจโทนฟ้าอ่อนแสนน่ารักก็เป็นอีกจุดเด่นที่น่าสนใจ
แป้งซีเรียลซึมซับทั้งสตรอว์เบอร์รีบัตเตอร์สูตรต้นตำรับและน้ำสตรอว์เบอร์รีอย่างเต็มที่ ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยกลิ่นหอมเปรี้ยวหวานสดชื่นของสตรอว์เบอร์รี
ความหวานและเปรี้ยวตามธรรมชาติของสตรอว์เบอร์รี ความเข้มข้นของเนย และเนื้อสัมผัสกรุบกรอบผสานกันอย่างยอดเยี่ยม จนเป็นรสชาติฟรุตตี้และฉ่ำสดที่คนรักสตรอว์เบอร์รีชื่นชอบมาก
ด้วยรสสัมผัสเบา ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟและชา จึงอยากแนะนำให้ลองเป็นเพื่อนคู่ใจในช่วงทีไทม์พิเศษ

“เมนไทเซ็มเบ้” เป็นข้าวเกรียบที่คลุกซอสเผ็ดเมนไทลงบนเซ็มเบ้ที่ยังคงสัมผัสเม็ดข้าวญี่ปุ่นไว้ ทำให้มีน้ำหนักเบาเพราะแยกห่อเป็นชิ้น ๆ และยังเก็บได้นานอย่างน้อย 100 วัน จึงเหมาะมากสำหรับซื้อเป็นของฝาก
รสชาติกรอบอร่อยพร้อมความเผ็ดกลมกล่อมของเมนไทโกะที่ยิ่งกินยิ่งอยากกินต่อ รับรองว่าคนที่เพิ่งเริ่มลองเมนไทโกะก็น่าจะชอบ มี 3 ขนาดให้เลือกตามการใช้งาน ได้แก่ 6 แผ่นในราคาไม่เกิน 1,000 เยน รวมถึงแบบ 12 แผ่น และ 24 แผ่น

เมนไทโกะแบบหลอดใช้งานสะดวก บีบใช้ได้เฉพาะปริมาณที่ต้องการ
บีบลงบนข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย แล้วค่อยต่อยอดไปใช้กับเมนูต่าง ๆ อย่างไข่ม้วน ขนมปัง และพาสต้า
ส่วนรสชาติก็ไม่ได้มีแค่แบบปกติ ยังมีรุ่นอย่าง “อุเมะคมบุเมนไท” และ “อิวะโนะริเมนไท” ที่เข้ากับข้าวได้ดีอีกด้วย
อายุการเก็บรักษา 30 วันแบบต้องแช่เย็น ขนาดไม่เทอะทะและดีไซน์แพ็กเกจน่ารัก ทำให้น่าจะถูกใจทั้งซื้อใช้เองและซื้อเป็นของฝาก

“อุเมะกาเอะโมจิ” ของขึ้นชื่อจากย่านหน้าวัดบนทางเข้าไปศาลเจ้าไดไซฟุเท็มมังกู เป็นขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ร้านเก่าแก่ “คาซะโนะยะ” ซึ่งก่อตั้งในปี ค.ศ. 1922 ยังคงรักษาวิธีทำด้วยมือและรสชาติดั้งเดิมเอาไว้ไม่เปลี่ยนแปลง
ทำจากแป้งที่ผสมข้าวเหนียวกับข้าวเจ้า ห่อไส้ถั่วแดงเม็ดจากฮอกไกโด แล้วนำไปย่างบนกระทะเหล็กจนหอมกรุ่น เป็นขนมรสเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์
อย่างไรก็ตาม แม้ด้านหน้าจะมีตราประทับรูปดอกบ๊วย แต่ในขนมไม่มีบ๊วยเป็นส่วนผสม
ที่มาของชื่อนี้มาจากเรื่องเล่าว่า เมื่อสึกาวาระ โนะ มิจิซาเนะ ถูกเนรเทศไปไดไซฟุและได้รับการปฏิบัติไม่ต่างจากนักโทษ หญิงชราคนหนึ่งสงสารจึงนำโมจิจากข้าวเหนียวเสียบกับกิ่งบ๊วยไปมอบให้
ตัวแป้งด้านนอกกรอบเล็กน้อย ด้านในเหนียวนุ่ม และมีจุดเด่นที่รสหวานไม่มาก จึงช่วยขับรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้ดี
หากนำไปอุ่นก่อนรับประทาน จะยิ่งได้รสสัมผัสใกล้เคียงกับตอนทำเสร็จใหม่ ๆ จึงอยากแนะนำให้ลอง

“เมกะ ฮิโยโกะ” ของ ฮิโยโกะ ฮมโปะ โยชิโนะโด เป็นขนมอบทรงลูกเจี๊ยบสามมิติที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองอีซึกะ จังหวัดฟุกุโอกะ เมื่อปี ค.ศ. 1912
ตั้งแต่เริ่มวางขาย ขนมนี้ถูกขึ้นรูปด้วยมืออย่างประณีต และทั้งรูปลักษณ์กับรสชาติก็แทบไม่เปลี่ยนไปเลยตลอดเวลากว่า 100 ปี
ดีไซน์น่ารักที่ถือว่าแปลกใหม่มากในยุคนั้น ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว และปัจจุบันก็เป็นขนมญี่ปุ่นชิ้นเอกที่คนรู้จักกันดีแม้ในฐานะของฝากจากโตเกียว
ด้านในอัดแน่นด้วยไส้ถั่วขาวจากฮอกไกโดผสมไข่แดง ให้รสหวานนุ่มนวลที่กระจายในปาก
แป้งด้านนอกใช้แป้งสาลีจากคิวชู ผสมไข่และกากน้ำตาล แล้วอบจนชุ่มนุ่ม ทำให้เพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่มีความเด้งเล็กน้อย
ยังมีรูปแบบให้เลือกหลากหลาย ทั้ง “โอฮิโยโกะ” ขนาดประมาณ 5 เท่าของแบบปกติ และ “จะฮิโยโกะ” ที่จำหน่ายเฉพาะฤดูร้อนและเฉพาะในฟุกุโอกะ

“กัมมี่อุด้งฟุกุโอกะ” พัฒนาโดยบริษัทเครื่องดื่ม “โอไบ เท็นเนนซุย” จากเมืองคิตะคิวชู จังหวัดฟุกุโอกะ
เป็นขนมที่หยิบเอา “อุด้งฟุกุโอกะ” อาหารท้องถิ่นของพื้นที่มาเป็นธีม โดยมีจำหน่ายที่แหล่งท่องเที่ยวในเมืองคิตะคิวชู เช่น “ชิโรเทラス” ของปราสาทโคคุระ และโมจิโกะ เรโทร ไคเคียว พลาซ่า
ตัวกัมมี่รูปเส้นยาวประมาณ 18 เซนติเมตร มีจุดเด่นที่เนื้อหนึบหนับ แม้หน้าตาจะเหมือนอุด้งสีขาวอย่างมาก แต่รสชาติกลับเป็นสตรอว์เบอร์รี “อามาโอ” จากฟุกุโอกะ จนหลายคนบอกว่าเหมือนสมองสับสน เหมาะสำหรับคนที่กำลังมองหาของฝากแปลกใหม่ หรือคนที่คุ้นเคยกับอุด้งฟุกุโอกะอยู่แล้ว

“ฮากาตะ นากานากะ ดราย” ผลิตและจำหน่ายโดย “นากาชิมะ โชเท็น” ผู้ให้กำเนิด “อิวาชิเมนไทโกะ” ที่ถือกำเนิดในปี ค.ศ. 1985 และกำลังกลายเป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นของฟุกุโอกะ
เป็นของกินเล่นรสพิเศษที่เหมาะมากเป็นกับแกล้ม โดยนำคาราชิเมนไทโกะคุณภาพดีไปตากแห้งจนรสอูมามิเข้มข้นขึ้น
ส่วน “ฮากาตะ นากานากะ คาวะดราย” เกิดจากความพยายามนำส่วนหนังที่ปกติจะถูกทิ้งตอนแปรรูปอิวาชิเมนไทโกะกลับมาใช้ประโยชน์ จนได้เป็นสินค้าชิ้นนี้หลังผ่านการลองผิดลองถูกมากมาย

“ฮากาตะ นากานากะ ดราย” ผลิตและจำหน่ายโดย “นากาชิมะ โชเท็น” ผู้ให้กำเนิด “อิวาชิเมนไทโกะ” ที่ถือกำเนิดในปี ค.ศ. 1985 และกำลังกลายเป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นของฟุกุโอกะ
เป็นของกินเล่นรสพิเศษที่เหมาะมากเป็นกับแกล้ม โดยนำคาราชิเมนไทโกะคุณภาพดีไปตากแห้งจนรสอูมามิเข้มข้นขึ้น
ส่วน “ฮากาตะ นากานากะ คาวะดราย” เกิดจากความพยายามนำส่วนหนังที่ปกติจะถูกทิ้งตอนแปรรูปอิวาชิเมนไทโกะกลับมาใช้ประโยชน์ จนได้เป็นสินค้าชิ้นนี้หลังผ่านการลองผิดลองถูกมากมาย

ร้านเมนไทโกะเฉพาะทางเฉพาะฟุกุโอกะ “คาราชิเมนไทโกะ โนะ ชิมะโมโตะ” ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดิน 1 ของ “ฮากาตะ ฮังคิว” ซึ่งเชื่อมตรงกับสถานี “ฮากาตะ”
“เมนไทมายองเนส” ที่ทำโดยร้านเก่าแก่ซึ่งเปิดมานาน 48 ปี เป็นสินค้าชนิดแช่เย็นที่ต้องเก็บในตู้เย็น โดยมีส่วนผสมของเมนไทโกะญี่ปุ่นประมาณ 20%
มีให้เลือกตั้งแต่ 2 รสที่วางขายทั่วไป คือ เพลนและกระเทียม ส่วนอีก 3 รสแบบจำกัดเฉพาะร้าน ได้แก่ วาซาบิ ยูซุพริกไทย และโหระพา
ด้วยรสอูมามิลึกซึ้ง มีให้เลือกหลายรสชาติ และยังมาพร้อมแพ็กเกจน่ารัก จึงได้รับความนิยมทั้งจากในและต่างประเทศ
โดยเฉพาะสไตล์การทาบนบาแก็ตต์แล้วรับประทานที่กำลังฮิตมาก จนมีคนซื้อยกหลายชิ้นกันต่อเนื่อง
เมนไทมายองเนสสุดพิเศษที่หาซื้อได้เฉพาะในฟุกุโอกะนี้ อยากชวนให้ลองชิมสักครั้งเมื่อมีโอกาส

“มิยาเกมงอิจิบะ” ใน JR ฮากาตะซิตี้ เป็นร้านของฝากเฉพาะทางที่ตั้งอยู่ชั้น 1 ของ “ฮากาตะ เดโตส” ศูนย์การค้าที่เชื่อมตรงกับสถานี JR ฮากาตะ ทางออกชิคุชิกุจิ
ในปี ค.ศ. 2025 ได้มีการรีโนเวตครั้งใหญ่ในรอบประมาณ 15 ปี และปัจจุบันมีร้านค้าประมาณ 25 ร้านเรียงรายอยู่ภายใน
จุดเด่นคือมีสินค้าขึ้นชื่อจากฟุกุโอกะและฮากาตะหลายแนวมารวมไว้ในที่เดียว ไม่ว่าจะเป็น “โจะซุอัง” “ฮิโยโกะ ฮมโปะ โยชิโนะโด” รวมถึงร้านขนมญี่ปุ่น ขนมตะวันตกแบบคลาสสิก และร้านเมนไทโกะเฉพาะทาง
ด้วยสินค้าที่หลากหลายถูกใจคนทุกวัยทุกสไตล์ อีกทั้งยังมีสินค้าแบบแยกชิ้นและแบบของขวัญจำนวนมาก จึงเหมาะมากสำหรับการเลือกซื้อของฝาก

“ฮากาตะ เมฮิงกุระ สาขากลางสถานีฮากาตะ” เป็นร้านคัดสรรของฝากขนาดใหญ่ ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ภายในสถานี JR ฮากาตะ บริเวณคอนคอร์สกลาง ริมทางเดินมุ่งหน้าไปทางฮากาตะกุจิ
ร้านนี้ตั้งเป้าเป็น “ร้านของฝากอันดับหนึ่งของภูมิภาค” และภายในร้านมีสินค้าคัดสรรประมาณ 600 รายการที่เป็นตัวแทนของฮากาตะและคิวชู
มีครบตั้งแต่ของยอดนิยมอย่างเมนไทโกะและหม้อไฟเครื่องในสไตล์ฮากาตะ ไปจนถึงของดีที่คนทั่วไปอาจยังไม่ค่อยรู้จัก แค่เดินดูก็เพลินแล้ว
ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากผู้ผลิตท้องถิ่น และขนมขบเคี้ยวรสชาติพิเศษเฉพาะคิวชูที่ให้บรรยากาศท้องถิ่นเต็ม ๆ ซึ่งก็ได้รับความนิยมเช่นกัน
เวลาเปิดทำการยาวตั้งแต่ 07:00–22:00 จึงแวะได้สะดวกในช่วงเวลาที่ต้องการ

สนามบินฟุกุโอกะตั้งอยู่ในเขตฮากาตะ เมืองฟุกุโอกะ เป็นสนามบินในเมืองที่อยู่ใกล้ใจกลางเมืองมาก โดยนั่งรถไฟใต้ดินสายสนามบินจากอาคารผู้โดยสารภายในประเทศไปยังสถานีฮากาตะใช้เวลาประมาณ 5 นาที
มีอาคารผู้โดยสาร 2 แห่ง ได้แก่ ภายในประเทศและระหว่างประเทศ รองรับผู้โดยสารประมาณ 27 ล้านคนต่อปี และมีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 4 ของญี่ปุ่น
ทั้งสองอาคารมีโซนขายของฝากครบครันให้เดินเลือกต่อจากร้านอาหาร ร้านค้า และร้านดิวตี้ฟรี โดยมีสินค้าให้เลือกตั้งแต่ขนมหวาน ของดีท้องถิ่น ไปจนถึงสาเกประจำภูมิภาค
ของฝากคลาสสิกที่ให้ความเป็นฟุกุโอกะครบถ้วนอย่าง “ฮากาตะ โทริมง” และ “เม็มเบ” ก็มีให้เลือก รวมถึงสินค้าลิมิเต็ดเฉพาะสนามบินด้วย