
อิ่มอร่อยกับเมนูเด่นอย่างบาระยากิและอาหารทะเล! 11 ร้านอาหารยอดนิยมในอาโอโมริ
ถ้าได้มาเยือนอาโอโมริ เสน่ห์อีกอย่างที่ไม่อยากให้พลาดก็คือเรื่องกิน
ท่ามกลางทะเลและภูเขาอันยิ่งใหญ่ ที่นี่อุดมไปด้วยอาหารทะเลและผลไม้นานาชนิด
ระหว่างแวะชมสถานที่ชื่อดังอย่างลำธารโออิราเสะ ปราสาทฮิโรซากิ และทะเลสาบโทวาดะ การได้ลองอาหารท้องถิ่นไปด้วยก็เป็นความสุขของการเดินทางอีกแบบหนึ่ง
ที่นี่มีของอร่อยขึ้นชื่อมากมาย เช่น “โทวาดะบาระยากิ” เนื้อย่างรสหวานเค็ม อาหารทะเลสดใหม่ และ “แอปเปิลพาย” ที่ทำจากแอปเปิลขึ้นชื่อของท้องถิ่น
บทความนี้ได้คัดสรรเมนูเด่นและร้านอาหารยอดนิยมที่มีเอกลักษณ์แบบอาโอโมริมาฝาก
ลองออกเดินทางไปสัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ แล้วทำให้ทริปอาโอโมริของคุณน่าประทับใจยิ่งขึ้น
อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของอาโอโมริ
มาอาโอโมริทั้งที เรื่องกินก็น่าสนใจไม่แพ้วิวธรรมชาติรอบตัว
ที่นี่ได้รับพรจากทั้งทะเลและภูเขา จึงได้ลิ้มลองรสชาติจากเมืองท่าและหมู่บ้านบนภูเขาในที่เดียว
มีอาหารท้องถิ่นหลากหลายให้เลือก ทั้ง “โทวาดะบาระยากิ” อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อ อาหารทะเลสดใหม่ และ “แอปเปิลพาย” ที่ใช้แอปเปิลซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัด
“โทวาดะบาระยากิ” โดดเด่นด้วยเนื้อวัวและหัวหอมที่นำไปย่างกับซอสรสหวานเค็ม ถือเป็นหนึ่งในรสชาติ代表ของอาโอโมริ
ส่วนอาหารทะเลสดใหม่ก็สามารถอร่อยได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งซูชิและข้าวหน้าต่าง ๆ ให้ได้สัมผัสรสชาติแบบเมืองท่าอย่างเต็มที่
“แอปเปิลพาย” หอมหวานน่าลิ้มลอง เป็นของหวานที่ดึงรสชาติของแอปเปิลจากอาโอโมริออกมาได้อย่างดี เหมาะสำหรับแวะพักระหว่างเที่ยว
หากได้ลิ้มลองรสชาติแบบอาโอโมริไปพร้อมกับชมทิวทัศน์และสัมผัสวัฒนธรรมในแต่ละฤดูกาล ทริปของคุณน่าจะยิ่งน่าจดจำ

ไม่รู้จะเลือกร้านไหน เริ่มที่นี่! 11 ร้านอาหารยอดนิยมที่ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นของอาโอโมริได้
ของอร่อยในอาโอโมริมีให้เลือกตั้งแต่วัตถุดิบจากภูเขา อาหารทะเล ไปจนถึงปลาจากทะเลสาบ
ต่อจากนี้ เราจะพาไปรู้จัก 11 ร้านอาหารยอดนิยมที่คัดมาแล้วเป็นพิเศษ เพื่อให้คุณได้อิ่มอร่อยกับอาหารท้องถิ่นของอาโอโมริระหว่างการเดินทาง
1. ร้านของฝากและอาหาร โมริตะ
“ร้านของฝากและอาหาร โมริตะ” ตั้งอยู่ริมทะเลสาบโทวาดะ หน้าซุ้มประตูโทริอิของศาลเจ้าโทวาดะ
เป็นร้านที่มีร้านขายของฝากซึ่งก่อตั้งมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1931 อยู่ภายในเดียวกัน
โซนอาหารมีเมนูหลักเป็นข้าวหน้าเทมปุระปลาฮิเมมาสุและวากาซางิ รวมถึงชุดอาหารต่าง ๆ และยังมีเมนูท้องถิ่นต้นตำรับจากเมืองโทวาดะอย่าง “ชุดโทวาดะบาระยากิ” อีกด้วย
ยังสามารถลิ้มลอง “ราเม็งปลาซาร์ดีนแห้ง” และ “แกงกะหรี่เนื้อหมูกระเทียมโทวาดะ” ได้เช่นกัน

2. คาเฟ่แอนด์เรสเตอรองต์ โออิราเสะ การ์เดน
ร้านอาหารภายในศูนย์การค้า “สถานีลำธาร เคย์ริวโนะเอกิ โออิราเสะ” ตั้งอยู่บริเวณทางเข้าสู่ลำธารโออิราเสะ ซึ่งเป็นจุดกึ่งกลางระหว่างทะเลสาบโทวาดะกับฮักโกดะ ในบรรยากาศเขียวชอุ่ม
เสน่ห์ของร้านนี้คือการได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นของอาโอโมริ เช่น “โทวาดะบาระยากิ”
ยังมีเมนูหลากหลายให้เลือก เช่น “ฮาจิโนเฮะเซ็มเบะจิรุ” อาหารพื้นเมืองของแถบฮาจิโนเฮะ

3. กันโซะ อาโอโมริ นกเกะด้ง
ข้าวหน้าท้องถิ่นที่เสิร์ฟในศูนย์อาโอโมริเกียวไซเซ็นเตอร์ ซึ่งเดินจากสถานีอาโอโมริประมาณ 5 นาที
จุดเด่นคือเมื่อซื้อชามข้าวเปล่าแล้ว สามารถเลือกหน้าและปริมาณที่ชอบจากร้านต่าง ๆ ภายในตลาด เพื่อทำข้าวหน้าสไตล์ของตัวเองได้
มีทั้งหอยเชลล์ หอยนางรมหิน อูนิ ทูน่า คัตสึโอะ และอาหารทะเลสดอื่น ๆ รวมถึงปลาย่างถ่านที่สามารถเลือกเป็นท็อปปิ้งได้

4. สึรุกะเมะยะ โชกุโด
“สึรุกะเมะยะ โชกุโด” เป็นร้านอาหารในย่านอาซามุชิ โฮตารุดานิ เมืองอาโอโมริ เมนูขึ้นชื่อคือ “ข้าวหน้าปลาทูน่าครีบน้ำเงิน”
เมนูนี้ใช้ปลาทูน่าครีบน้ำเงินสดคุณภาพดีที่ขึ้นจากท้องถิ่น
เสิร์ฟพร้อมชิ้นปลาหลากหลายส่วนตั้งแต่เนื้อแดงไปจนถึงส่วนมัน จุดเด่นอยู่ที่คุณภาพวัตถุดิบและปริมาณที่จัดเต็ม

5. วะฟูโชกุจิโดโกะ มัตสึยะ
ร้านอาหารที่มองเห็นชายฝั่งทาเนซาชิในอุทยานแห่งชาติอยู่ตรงหน้า และโดดเด่นด้วยเมนูจากวัตถุดิบทะเลมากมาย
เมนูยอดนิยมคือ “ชุดอาหารอิโซะ” ที่ให้ลิ้มลองซาชิมิ อิจิโกะนิ (ซุปใสอาวาบิและอูนิ) อูนิสด และอาวาบิมิซึไก ได้ในมื้อเดียว
ยังมี “ชุดปลาย่าง” ที่รวมปลากินดาระ ปลาคะเร และปลาโฮกเกะ รวมถึงข้าวหน้ารสเยี่ยมอย่าง “ข้าวหน้าอูนิสดและไข่ปลาแซลมอน”

6. อิโซเรียวริ ชิบะเท
ร้านอาหารริมถนนซันริคุฮามะไคโดะ หน้าแนวชายฝั่งทาเนซาชิที่ทอดยาวด้วยลักษณะหน้าผาชายฝั่งอันเป็นเอกลักษณ์ มีเมนูมากมายที่ใช้อาหารทะเลจากทะเลซันริคุ
เมนูยอดนิยมคือ “กันโซะ อิโซะราเม็ง” ที่ใส่อาหารทะเลตามฤดูกาลประมาณ 6–7 ชนิด เช่น กุ้ง หอยเชลล์ และอูนิ
คุณจะได้ลิ้มลองน้ำซุปเบสเกลือที่ผสานความอร่อยของวัตถุดิบทะเลไว้อย่างเต็มที่

7. อะไคริงโกะ สาขาหลัก
“อะไคริงโกะ สาขาหลัก” เป็นร้านที่ดำเนินการโดย “โอกินะยะ” ร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1918
จุดเด่นคือการทำขนมที่มีกลิ่นอายท้องถิ่น โดยนำแอปเปิลที่ปลูกในอาโอโมริมาสร้างสรรค์อย่างเต็มที่
เมนูที่มีแฟน ๆ มากมายทั้งในและนอกจังหวัดคือ “ฮาร์ตแอปเปิลพาย”
ทำจากแอปเปิลพันธุ์โคเงียกุจากอาโอโมริ หั่นชิ้นแบบจัดเต็ม วางลงบนแป้งพายทั้งแบบสดแล้วนำไปอบ
ทุกเมนูช่วยให้คุณได้อิ่มเอมกับรสชาติของแอปเปิลและวัตถุดิบอย่างเต็มที่

8. ซาลง เดอ คาเฟ่ อ็องฌ์
“ซาลง เดอ คาเฟ่ อ็องฌ์” ตั้งอยู่บนชั้น 1 ของอาคาร “คิวโทโอ กิจุกุ ไกจินเคียวชิคัง” ซึ่งเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของจังหวัดอาโอโมริ
เป็นคาเฟ่ที่ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศสง่างาม และสามารถเพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสในแบบสบาย ๆ ได้
เมนูมื้อกลางวันยอดนิยมคือ “ฟร็องซ์โกเซ็น (B)” ที่รับประทานด้วยตะเกียบได้
ที่นี่ยังเป็นที่รู้จักจาก “แอปเปิลพาย” ที่ใช้แอปเปิลพันธุ์เอโกงะจากสึการุ จังหวัดอาโอโมริ ซึ่งคัดสรรอย่างพิถีพิถัน

9. ไทโชโรมัง คิสซาชิสึ
“ไทโชโรมัง คิสซาชิสึ” ตั้งอยู่ภายในสวนฟูจิตะคิเน็นเทเอ็น เมืองฮิโรซากิ จังหวัดอาโอโมริ เป็นคาเฟ่ที่ใช้พื้นที่ชั้น 1 ของอาคารสไตล์ตะวันตก
ในเมนูมีทั้งของหวานและเครื่องดื่มที่ใช้แอปเปิลจากอาโอโมริ
ยังมีแอปเปิลพายขึ้นชื่อจากร้านขนมในเมืองให้เลือกหลายชนิด และเสิร์ฟกาเล็ตต์หอมกรุ่นที่ทำจากแป้งโซบะจากชิราคามิอีกด้วย

10. อาจิ โนะ ซัปโปโร โอนิชิ
ร้านยอดนิยมที่เปิดในปี ค.ศ. 1991 โดยแยกสาขามาจากร้านราเม็ง “อาจิ โนะ ซัปโปโร” ซึ่งเคยตั้งอยู่ในอาโอโมริ
เมนูซิกเนเจอร์คือ “ราเม็งมิโซะกะหรี่นม” อาหารจิตวิญญาณของชาวอาโอโมริที่ได้รับความรักมายาวนาน
ราเม็งชามนี้ใช้น้ำซุปกระดูกหมูและโครงไก่เป็นเบส เติมมิโซะเพสต์โฮมเมดจากมิโซะขาวฮอกไกโด ผงกะหรี่ และนมจากอาโอโมริ จนได้รสชาติที่สมดุลอย่างลงตัวระหว่างความเผ็ดหอมของกะหรี่ ความเข้มข้นของมิโซะและเนย และความนุ่มละมุนของนม

11. คาเฟ่เทอร์เรซ โฮรนไบล์
แหลมหน้าประภาคารซาเมกะกุมีจุดชมวิวอาชิกาซากิ ซึ่งเป็นหอชมวิวที่อดีตกองทัพญี่ปุ่นเคยใช้เป็นสถานที่เฝ้าระวัง เช่น เรดาร์ จากที่นี่สามารถมองเห็นมหาสมุทรแปซิฟิกได้กว้างไกล และได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในจุดชมวิวที่ดีที่สุดของชายฝั่งทาเนซาชิ
คาเฟ่เทอร์เรซ “โฮรนไบล์” ที่อยู่ก่อนถึงจุดชมวิวมีเมนูหลากหลาย ทั้งแกงกะหรี่ พาสต้า และเครื่องดื่ม โดยเฉพาะซอฟต์ครีมที่ได้รับความนิยมอย่างมากจนถูกขนานนามว่าเป็นหนึ่งใน “ซอฟต์ครีม 3 อันดับดังของอาโอโมริ”

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารอาโอโมริ
Q
ย่านไหนในอาโอโมริที่มีร้านอาหารเยอะ?
ร้านอาหารจะกระจุกตัวอยู่ในใจกลางเมืองอาโอโมริ บริเวณหน้าสถานีฮิโรซากิ และย่านใจกลางเมืองฮาจิโนเฮะ
Q
แถวสถานีอาโอโมริมีร้านที่กินอาหารท้องถิ่นได้ไหม?
มีร้านที่สามารถอร่อยกับโทวาดะบาระยากิและอาหารทะเลได้
บทสรุป
ถ้าอยากเที่ยวแบบได้ทั้งบรรยากาศและความอร่อย อาโอโมริก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก
พื้นที่แห่งนี้ผสานความงามของธรรมชาติและประวัติศาสตร์เข้าไว้ด้วยกัน พร้อมให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติท้องถิ่นที่หลากหลาย
ไม่ว่าจะเป็น “โทวาดะบาระยากิ” อาหารทะเลสดใหม่ “แอปเปิลพาย” หรือเมนูที่ใช้ผักพื้นบ้าน ล้วนช่วยเติมเต็มการเดินทางให้อิ่มเอมยิ่งขึ้น
การชมวิวสวย ๆ ของลำธารโออิราเสะ ปราสาทฮิโรซากิ และทะเลสาบโทวาดะ ควบคู่ไปกับการลิ้มลองอาหารท้องถิ่นแบบอาโอโมริ ก็เป็นอีกวิธีเที่ยวที่น่าสนุกไม่น้อย
หากคุณกำลังวางแผนทริปอาโอโมริที่ครบทั้งอาหาร วิว และวัฒนธรรม ลองดูบทความแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวเพิ่มเติมไว้เป็นไอเดียได้เลย