นิโมซากุ

ท่ามกลางย่านทาเทอิชิที่ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อดื่มสังสรรค์ นิโมซากุ (Nimosaku) คือร้านบรรยากาศสดใสมีสไตล์ที่เจ้าของรุ่นที่ 2 ซึ่งเป็นคนท้องถิ่นเปิดขึ้นในปี 2015 ร้านยอดนิยมแห่งนี้มีเมนูอร่อยให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะโอเด้ง
แม้โอเด้งร้อน ๆ จะชวนให้นึกถึงอาหารที่เหมาะกับฤดูหนาว แต่นิโมซากุมีเครื่องปรับอากาศช่วยให้ภายในร้านสบาย จึงเพลิดเพลินกับโอเด้งแสนอร่อยได้ตลอดทั้งปี โอเด้งแต่ละชิ้นมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ซึมซับรสชาติของน้ำซุปใสจนชวนรับประทาน ทางร้านพิถีพิถันเลือกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ โอเด้งที่ไม่ใส่ผงชูรสจึงมีรสชาติละมุน และน้ำซุปก็อัดแน่นด้วยรสชาติจากธรรมชาติ
เมนูโอเด้งที่ชวนให้ติดใจคือโอเด้งมะเขือเทศ รสชาติของน้ำซุปเข้ากันได้ดีกับความเปรี้ยวของมะเขือเทศ จนกลายเป็นเมนูที่น่าพึงพอใจอย่างยิ่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของร้านก็คัดสรรโดยให้ความสำคัญกับความเป็นธรรมชาติ มีให้เลือกหลากหลายทั้งจุนไมชูที่ทำจากข้าวและน้ำเท่านั้น รวมถึงโชจู เมนูที่แนะนำเป็นพิเศษคือไวน์ธรรมชาติ ซึ่งมีรสชาติลุ่มลึกและเข้ากับน้ำซุปโอเด้งได้อย่างยอดเยี่ยม การจับคู่ไวน์กับโอเด้งที่ซึมซับน้ำซุปอย่างเต็มที่ดึงดูดทั้งนักดื่มผู้คุ้นเคยกับทาเทอิชิ คนหนุ่มสาว และลูกค้าผู้หญิงให้มาเยือนอย่างคึกคักทุกวัน