ร้านชาญี่ปุ่นคิมิคุระ สาขาหลัก

ชาฟุคามูชิจากคาเคกาวะ (Kakegawa) กำลังได้รับความสนใจในชิซูโอกะ (Shizuoka) หนึ่งใน 3 แหล่งผลิตชาชั้นนำของญี่ปุ่น สามารถลิ้มลองได้ง่ายๆ ที่คาเฟ่ร้านชาญี่ปุ่นคิมิคุระ สาขาหลัก ซึ่งบริหารโดยบริษัทคิมิคุระ (Kimikura) ในเครือมารุยามะเซฉะ (Maruyama Seicha Group) ผู้ผลิตชาท้องถิ่น ฟุคามูชิคือชาเซนฉะที่ใช้เวลานึ่งนานกว่าปกติ 2–3 เท่า จึงมีรสฝาดน้อยลง พร้อมรสสัมผัสกลมกล่อมและเข้มข้น

คาเฟ่ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของอาคารไม้เปี่ยมเสน่ห์ใกล้ไร่ชา ภายในมีสวนญี่ปุ่นงดงาม และสามารถชมทิวทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลผ่านหน้าต่างบานใหญ่ พื้นที่ภายในแบ่งเป็นสัดส่วนด้วยม่านโนเร็น ตกแต่งในบรรยากาศเรียบหรูและเงียบสงบ เหมาะสำหรับนั่งละเลียดชาญี่ปุ่นอย่างผ่อนคลาย

ไฮไลต์คือขนมญี่ปุ่นที่ใช้ชาอย่างเต็มที่ แม้ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับชาญี่ปุ่นก็สามารถเพลิดเพลินได้ง่ายๆ เมนูยอดนิยมมาตั้งแต่เปิดร้านอย่าง “เซตมัตฉะเต็มอิ่ม” คืออันมิตสึที่รวมทั้งไอศกรีมมัตฉะ วุ้นมัตฉะ วาราบิโมจิมัตฉะ และถั่วกวนมัตฉะ ราดด้วยน้ำเชื่อมมัตฉะ เรียกได้ว่าอัดแน่นด้วยมัตฉะอย่างแท้จริง รูปลักษณ์ที่สวยงามทำให้ได้เพลิดเพลินทั้งทางรสชาติและสายตา นอกจากนี้ยังมีเมนูตามฤดูกาลให้เลือกมากมาย เช่น มัตฉะเซ็นไซในฤดูหนาวและน้ำแข็งไสในฤดูร้อน จึงมีความอร่อยใหม่ๆ ให้สัมผัสในทุกฤดู

ชั้น 1 จำหน่ายผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับชาญี่ปุ่นหลากหลายชนิด ทั้งชา ขนมทานคู่กับชา กาน้ำชาดีไซน์สวย และขวดสำหรับชงชาเย็น นอกจากนี้ยังมีสินค้าดั้งเดิมของคิมิคุระให้เลือกมากมาย ซึ่งหาซื้อได้เฉพาะที่นี่ จึงเหมาะเป็นของฝาก หลังจากนั่งพักพร้อมลิ้มรสขนมญี่ปุ่นที่คาเฟ่แล้ว ลองแวะเลือกอุปกรณ์ชิ้นโปรดเกี่ยวกับชากัน