日本茶きみくら本店

お茶の日本三大生産地・静岡で最近注目されているのが掛川の深蒸し茶。地元の製茶会社である丸山製茶グループきみくら株式会社が手がけるカフェ「日本茶きみくら本店」でも手軽に楽しむことができる。深蒸し茶とは読んで字のごとく蒸し時間を通常の2〜3倍にした煎茶のこと。渋みが抑えられ、まろやかでコクがでるのが特徴だ。

カフェは茶畑近くの趣ある木造建築の2階にある。風情ある日本庭園があり、大きな窓から四季折々の移り変わりを楽しむことができる。のれんで仕切られた店内はシックで落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと日本茶を味わうのにぴったりだ。

注目はお茶をふんだんに使った贅沢な和スイーツで、日頃日本茶に馴染みがない人でも気軽に楽しむことができる。なかでも開店当初からの人気メニュー「抹茶づくしセット」は抹茶アイスクリーム、抹茶寒天、抹茶わらびもち、抹茶あんなどが入ったあんみつに、抹茶蜜をかけていただくまさに抹茶づくしな甘味。美しい見た目は舌だけでなく、目でも味わうことができる。冬は抹茶ぜんざい、夏はかき氷と季節に合わせた限定メニューも豊富にあり、季節ごとに楽しめる。

1階ではお茶やお茶菓子、おしゃれな急須や水出し茶用のボトルなど日本茶に関するものを販売。「きみくら」オリジナル商品も多数あり、ここでしか買えないのでおみやげにも最適。カフェでゆっくりと和スイーツを味わったあと、お気に入りのお茶グッズを探してみよう。