ยามาฟุกุ เซกะ “ขนมตะวันตกดั้งเดิมแห่งซัตสึมะ ทาร์ตมันหวานซัตสึมะ”

ถ้าพูดถึงของหวานจากคาโกชิมะ ชื่อของยามาฟุกุ เซกะ (Yamafukuseika) ก็มักถูกนึกถึงอยู่เสมอ เพราะทางร้านคัดสรรวัตถุดิบจากจังหวัดคาโกชิมะอย่างพิถีพิถัน มีทั้งคารุคัง ขนมดั้งเดิมชื่อดังของคาโกชิมะที่ใช้มันภูเขาธรรมชาติจากเชิงเขาคิริชิมะ และขนมอย่างพายกับสวีตโปเตโต้ที่ทำจากมันหวาน ในบรรดาขนมหลากหลายชนิด “ทาร์ตมันหวานซัตสึมะ” ที่ใช้มันหวานจากคาโกชิมะ 100% ซึ่งเป็นแหล่งผลิตอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น ถือเป็นหนึ่งในสินค้ายอดนิยมที่ได้รับความชื่นชอบอย่างมาก

นี่คือทาร์ตสไตล์ตะวันตกที่นำมันหวานมาบดและกวนจนเป็นเนื้อสวีตโปเตโต้ ก่อนบีบลงบนฐานคุกกี้ ความหวานตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มของมันหวาน ผสานกับรสชาติหอมมันเข้มข้นจากไข่ นม และเนย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแป้งคุกกี้กรอบๆ ผลิตภัณฑ์นี้ยังได้รับรางวัลเกียรติยศประธานกิตติมศักดิ์ ซึ่งเป็นรางวัลสูงสุดจากงานมหกรรมขนมแห่งชาติครั้งที่ 25 ยิ่งการันตีความอร่อยได้เป็นอย่างดี และยังใช้มันม่วงด้วย จึงเพลิดเพลินกับความแตกต่างของรสชาติได้ แพ็กเกจสไตล์เรโทรที่มีภาพเหมือนของวีรบุรุษท้องถิ่น ไซโก ทากาโมริ (Saigo Takamori) ก็ดูโดดเด่นมาก เหมาะจะเลือกเป็นของฝากจากคาโกชิมะ