ชูเซ็นเท ซากะกัปปะเท นาดะงิกุ

ถ้าแวะมาแถวเมืองฮิเมจิแล้วอยากนั่งชิมสาเกกับกับแกล้มดีๆ “ชูเซ็นเท นาดะงิกุ กัปปะเท” (Shusentei Nadagiku Kappatei) ก็เป็นร้านยอดนิยมของคนท้องถิ่น ที่บริหารโดยโรงผลิตสาเกโดยตรง และสามารถลิ้มรสสาเกญี่ปุ่นของนาดะงิกุพร้อมกับอาหารจานเดี่ยวหลากหลาย รวมถึงเมนูขึ้นชื่ออย่างโอเด้งฮิเมจิ

เมนูเด่นของที่นี่คือ “โอเด้งฮิเมจิ” อาหารท้องถิ่นระดับบีคลาสที่เป็นตัวแทนของเมืองฮิเมจิ โดยโอเด้งจะต้มด้วยน้ำซุปที่สืบทอดกันมาประมาณ 50 ปี แล้วรับประทานคู่กับโชยุขิงตามแบบฉบับฮิเมจิ เมนูที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือโอเด้งขาวไม้เสียบใหญ่สูตรต้นตำรับของนาดะงิกุ ราดด้วยซอสสาเกกากสีขาวนวล ซึ่งเป็นรสชาติที่หาได้จากร้านที่บริหารโดยโรงผลิตสาเกโดยตรงเท่านั้น และเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด นอกจากนี้ยังมีของขึ้นชื่อของฮิเมจิอย่างฮิเนะปง ไก่แก่ที่เลิกออกไข่นำไปย่างแล้วราดพอนสึ ให้ลองชิมคู่กับสาเกของนาดะงิกุได้อย่างลงตัว

ช่วงกลางวันก็เปิดให้บริการเช่นกัน คุณจึงสามารถลิ้มลองโอเด้งฮิเมจิได้ผ่านชุดอาหารโอเด้งไม้เสียบใหญ่ ส่วนใครที่อยากเลือกอย่างอื่น ก็มีชุดข้าวหน้าซีฟู้ดและชุดสเต๊กเนื้อวากิวดำคัดพิเศษให้สั่งได้เช่นกัน ปริมาณอิ่มคุ้มอย่างแน่นอน

มีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะและที่นั่งเคาน์เตอร์ เลยแวะมานั่งคนเดียวแบบสบายๆ ได้เหมือนกัน