ทามาโกยะ (ฮิเมจิ)

ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว

ทามาโกยะ (ฮิเมจิ)

ข้าวราดไข่ดิบรสเยี่ยมที่ใช้ไข่สดส่งตรงจากฟาร์มไข่

อัปเดต :
ตรวจสอบโดย:  ทามาโกยะ

ถ้าแวะมาบริเวณทางเข้าของ “ปราสาทฮิเมจิ” แหล่งมรดกโลก ก็จะเจอร้านข้าวราดไข่ดิบโดยเฉพาะแห่งนี้ เปิดในปี 2009 โดยฟาร์มไข่ที่ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปีไทโชที่ 14 (1925) ภายใต้แนวคิดที่อยากให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับรสชาติแท้จริงของไข่ ที่นี่เสิร์ฟอาหารที่ปลอดภัย ดีต่อสุขภาพ และใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น ข้าวที่ผลิตเองและไข่จากฟาร์มของร้าน

เมนูที่ไม่ควรพลาดคือ “ทามาคาเกะเมชิ” ที่ใช้ไข่ “ยูเมะโซดาจิ (Yumesodachi)” ซึ่งเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถันในฟาร์มของร้าน วิธีรับประทานสามารถปรับได้ตามชอบ แต่แบบที่แนะนำคือเว้นพื้นที่เล็กน้อยบนข้าวสวยร้อน ๆ หยดโชยุสูตรพิเศษสำหรับทามาคาเกะ แล้วตอกไข่ยูเมะโซดาจิลงไป ชุดนี้เสิร์ฟพร้อมผักดองและซุปมิโซะ อีกทั้งยังเติมไข่และข้าวได้ไม่อั้นด้วย นอกจากนี้ยังมีท็อปปิ้งอย่างโมโรมิโสะ สาหร่ายปรุงรส และฮิเนะพง เมนูขึ้นชื่อของฮิเมจิ ให้เลือกตามความชอบ

นอกจากนี้ยังมีเมนูอย่าง “ไข่ม้วนหนาพิเศษโทระมากิ” ที่ทำจากไข่สดเก็บในตอนเช้า และ “ข้าวหน้าปลาไหลทะเลย่างกับไข่ม้วนโทระมากิ” ซึ่งเป็นข้าวกล่องที่รวมปลาไหลทะเลจากอาวาจิและไข่ม้วนหนาไว้ด้วย เมนูเหล่านี้สามารถสั่งกลับบ้านได้เช่นกัน ลองแวะเลือกดูได้

จุดเด่น

  • ร้านยอดนิยมที่บริหารโดยฟาร์มไข่ โดยมี “ทามาคาเกะเมชิ” ที่ใช้ไข่ “ยูเมะโซดาจิ” เป็นเมนูเด่น
  • ข้าวและผักจากฟาร์มของตัวเองก็ถูกนำมาใช้ให้มากที่สุด เพื่อมอบอาหารที่ปลอดภัยและน่าอุ่นใจ
  • สำหรับเมนู “ทามาคาเกะเมชิ” เติมไข่และข้าวได้ไม่อั้น
  • มีท็อปปิ้งให้เลือก เลือกแบบที่ตรงกับรสนิยมได้
  • “ไข่ม้วนหนาพิเศษโทระมากิ” และ “ข้าวหน้าปลาไหลทะเลกับไข่ม้วนโทระมากิ” ซื้อกลับบ้านได้

รูปภาพ

  • ร้านตั้งอยู่หน้าทางเข้าปราสาทฮิเมจิ

    ร้านตั้งอยู่หน้าทางเข้าปราสาทฮิเมจิ

  • “ทามาคาเกะเมชิ” ที่ใช้ไข่ยูเมะโซดาจิซึ่งเลี้ยงดูอย่างใส่ใจ

    “ทามาคาเกะเมชิ” ที่ใช้ไข่ยูเมะโซดาจิซึ่งเลี้ยงดูอย่างใส่ใจ

  • “ข้าวหน้าปลาไหลทะเลกับไข่ม้วนโทระมากิ” ที่ใช้ปลาไหลทะเลจากอาวาจิและไข่ม้วนจากไข่ยูเมะโซดาจิ

    “ข้าวหน้าปลาไหลทะเลกับไข่ม้วนโทระมากิ” ที่ใช้ปลาไหลทะเลจากอาวาจิและไข่ม้วนจากไข่ยูเมะโซดาจิ

คำถามที่พบบ่อย

คำตอบต่อคำถามที่พบบ่อยนี้เป็นคำตอบจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง

Q

สามารถซื้อกลับบ้านได้หรือไม่?

A

สามารถซื้อกลับบ้านได้ ทั้งข้าวกล่องปลาไหลทะเลและไข่ม้วนหนา

Q

ภายในร้านมีบริการ Wi-Fi ฟรีหรือไม่?

A

ไม่มี

Q

สามารถจองที่นั่งได้หรือไม่?

A

ไม่สามารถจองได้

รีวิว

ข้อมูลพื้นฐาน

ชื่อภาษาญี่ปุ่น
たまごや
รหัสไปรษณีย์
670-0012
ที่อยู่
68 ฮมมาจิ เมืองฮิเมจิ จังหวัดเฮียวโงะ ภายในคฤหาสน์ “ฮะ” อาคารคาโรยาชิกิคัง
หมายเลขโทรศัพท์
079-289-0058
วันหยุด
เปิดทุกวัน
เวลาเปิด
11:00–17:00 (ลาสต์ออร์เดอร์ 16:30)
ช่วงราคา
ประมาณ 1,000 เยนขึ้นไป
การเดินทาง
เดินประมาณ 12 นาทีจากสถานีฮิเมจิของ JR
บัตรเครดิต
ไม่รับ
เว็บไซต์ทางการ
เว็บไซต์ทางการ (ภาษาญี่ปุ่น)