ยากิกากิ โนะ ฮายาชิ

เดินไปตามถนนช้อปปิ้งมิยาจิมะโอโมเตะซันโดะที่ทอดยาวระหว่างท่าเรือเฟอร์รี่มิยาจิมะกับศาลเจ้าอิสึกุชิมะ จะพบร้าน “ยากิกากิ โนะ ฮายาชิ” (Yakigaki no Hayashi) อยู่กลางถนนสายนี้ ร้านนี้เปิดกิจการมายาวนานกว่า 75 ปีในฐานะร้านต้นตำรับหอยนางรมย่าง

เมนูหอยนางรมย่างของร้านเลือกใช้หอยแบรนด์ท้องถิ่น “จิโกเซ็นกากิ” (Jigozen Kaki) ซึ่งได้รับการยอมรับในระดับประเทศ โดยคัดเฉพาะหอยอายุ 3 ปีคุณภาพระดับสูงสุดที่มีเนื้อใหญ่และรสชาติเข้มข้น หอยนางรมย่างจะใช้เวลาย่างอย่างช้า ๆ ประมาณ 15–20 นาทีหลังรับออร์เดอร์ ทำให้ได้รสอูมามิที่เข้มข้นอยู่ภายในเปลือกอย่างเต็มที่ อีกจุดเด่นคือหอยนางรมสดสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยตลอดทั้งปี เพราะเลี้ยงในทะเลเซโตะในที่มีอุณหภูมิน้ำคงที่ เมนูจานเดียวก็มีให้เลือกมากมาย เช่น ของทอด ข้าวหน้าต่าง ๆ และเทมปุระที่เข้ากันดีกับสาเกท้องถิ่น ส่วนเซ็ตอาหารก็ได้รับความนิยมเช่นกัน โดยมีให้เลือกหลากหลายตามความชอบ เช่น “อานาโกะเมชิ” ของขึ้นชื่อแห่งมิยาจิมะ เซ็ตหอยนางรมล้วน หรือเซ็ตหอยนางรมกับปลาไหลทะเล

ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมของถนนโอโมเตะซันโดะ จึงมักมีคิวอยู่บ่อยครั้ง แต่ภายในร้านมีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะและห้องเสื่อทาทามิ (มีแผนปรับปรุงเป็นเบนช์ซีตในปี 2024) และมีจำนวนที่นั่งค่อนข้างมาก จึงมักรอไม่นานนักก็ได้เข้าใช้บริการ