โชชูยะ สาขายุดะ

ถ้าแวะมาย่านยุ ดะออนเซ็นแล้วอยากนั่งกินอะไรแบบเป็นกันเอง “โชชูยะ สาขายุดะ” (Choshuya Yuda-ten) ก็อยู่ริมถนนสายหลักพอดี อีกทั้งยังเลียบทางหลวงจังหวัดหมายเลข 204 และตั้งใจถ่ายทอดเสน่ห์ของจังหวัดยามางุจิให้เป็นที่รู้จักทั้งในและนอกพื้นที่ พร้อมเสิร์ฟอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากในจังหวัด

เมนูยอดนิยมคือคาวาระโซบะ อาหารขึ้นชื่อของจังหวัดยามางุจิ ที่นำชาโซบะวางหน้าด้วยไข่เส้นและเนื้อวัว แล้วเสิร์ฟบนกระเบื้องร้อนแทนจาน สามารถสั่งรวมกันสำหรับ 2–4 ที่ แล้วแบ่งกันรับประทานจากกระเบื้องแผ่นเดียว เป็นสไตล์การกินแบบเต็มอิ่มที่คุ้มค่าแก่การลอง ระหว่างเลือกเมนู ก็ยังมีเมนูปลาปักเป้า เช่น หม้อไฟปลาปักเป้า ซาชิมิปลาปักเป้า และไก่ทอด รวมถึงเมนูไก่จากไก่ท้องถิ่นแบรนด์ “โชชูโดริ” อย่างยากิโทริและไก่ทอด ตลอดจนเมนูทาทากิจาก “คุโระคาชิวะ” ให้ลิ้มลองอีกด้วย ด้านสาเกท้องถิ่นของยามางุจิก็มีให้เลือกอย่างน่าประทับใจ นำโดย “ดัสไซ” ครบทุกประเภทที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศ

ภายในร้านมีทั้งที่นั่งแบบเสื่อทาทามิ โต๊ะ และห้องส่วนตัว พร้อมมุมขายของฝากให้เลือกซื้อ มีทั้งคาวาระโซบะ ขนมขึ้นชื่อ คามาโบโกะ และน้ำส้มนัตสึมิคัง รวมถึงสินค้าอื่น ๆ หลากหลายไม่แพ้ร้านเฉพาะทาง เหมาะสำหรับแวะเลือกซื้อกลับไปด้วย