조슈야 유다점

유다온천의 메인 스트리트인 현도 204호선을 따라 있는 이자카야 ‘조슈야 유다점’. ‘야마구치현의 매력을 현 안팎에 알린다’를 모토로 현산 식재료를 사용한 요리를 제공한다.

인기 메뉴는 차소바에 지단과 소고기 등을 올리고, 달군 기와를 접시 대신 사용하는 야마구치 명물 가와라소바다. 2~4인분을 함께 주문해 1장의 기와에 담겨 나온 것을 나눠 먹는 호쾌한 스타일은 체험해 볼 만한 가치가 있다. 또한 복지리, 복회, 가라아게 같은 복요리와 현지 브랜드 토종닭 ‘조슈도리’의 야키토리와 가라아게, ‘구로카시와’ 타타키 같은 닭요리도 맛볼 수 있다. 전국적으로 높은 인지도를 자랑하는 ‘닷사이’ 전 종류를 비롯해 야마구치의 지역 사케 컬렉션도 압도적인 구색을 갖췄다.

좌식석, 테이블석, 개인실을 갖춘 매장 안에는 기념품 코너도 마련되어 있다. 가와라소바는 물론, 명과와 가마보코, 나쓰미칸 주스 등 전문점에 뒤지지 않는 다채로운 라인업이 반갑다.