อาหารยามากุจิและสาเกท้องถิ่น ฟุกุโนะฮานะ สาขาหลักยูดะ

ถ้าแวะมาย่านออนเซ็นของยูดะออนเซ็น แหล่งน้ำพุร้อนชื่อดังของเส้นทางซันโย ร้านนี้ก็เป็นอีกแห่งที่น่านั่งลองชิมอาหารท้องถิ่นพร้อมสาเกประจำถิ่น ที่นี่คุณจะได้ลิ้มลองอาหารจากวัตถุดิบตามฤดูกาลซึ่งคัดสรรมาจากพื้นที่ต่างๆ ในจังหวัดยามากุจิ ทั้งแบบจานเดี่ยวและคอร์สที่มีให้เลือกหลากหลาย

เมนูที่ใช้เนื้อแบรนด์จากจังหวัดยามากุจิก็มีให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะไก่พื้นเมือง “โชซูคุโระคาชิวะ (Choshu Kurokashiwa)” ที่เลี้ยงในฟาร์มของทางร้านเอง สามารถลิ้มลองได้ในหลายเมนู รวมถึงอกไก่โทริวาซะ มีเมนูปลาหลากหลายให้เลือกต่อ รวมถึงปลาปักเป้าซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดยามากุจิด้วย เมนูท้องถิ่นอย่างคาวาระโซบะก็เป็นอีกจานที่ไม่ควรพลาด หากอยากลองชิมอาหารพื้นเมืองให้ครบถ้วน คอร์สอาหารก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ อีกทั้งยังมีสาเกท้องถิ่นของจังหวัดยามากุจิให้เลือกมากมายจากโรงสาเกคุณภาพสูง จึงเหมาะสำหรับผู้ที่อยากดื่มด่ำกับการจับคู่ระหว่างอาหารและสาเกญี่ปุ่น

ภายในร้านกว้างขวาง มีทั้งที่นั่งแบบโฮริโกทัตสึสำหรับ 4–6 คน และห้องเสื่อญี่ปุ่นสำหรับ 6–20 คน ซึ่งทั้งหมดเป็นห้องส่วนตัว นอกจากนี้ยังมีพื้นที่จัดเลี้ยงขนาดใหญ่ระดับต้นๆ ของย่านยูดะออนเซ็น และห้องสำหรับเหมาปิดรับได้ 100–140 คน จึงเป็นอีกจุดเด่นที่ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มได้อย่างสบายใจโดยไม่ต้องกังวลเรื่องคนรอบข้าง