คาวาคามิอัน สาขาสะพานเซกิเร

ถ้าแวะมา “ฮารุนิเระ เทอร์เรซ” จุดท่องเที่ยวยอดนิยมของคารุอิซาวะ ร้านนี้ก็เป็นอีกจุดที่หลายคนตั้งใจมา คาวาคามิอัน (Kawakamian) เป็นร้านดังที่มีสาขาทั้งในคิวคารุอิซาวะ อาซาบุ และอาโอยามะ ที่นี่คุณจะได้ลิ้มรสโซบะที่โม่แป้งสดภายในร้านด้วยโม่หินสั่งทำพิเศษ เฉพาะปริมาณที่ใช้ในแต่ละวัน

โซบะนิฮาจิแบบโม่หยาบมีจุดเด่นที่กลิ่นหอมเข้มข้นและสัมผัสลื่นคอ แม้จะทานคู่กับน้ำซุปโซบะรสเข้มที่ทำจากโชยุซึ่งผลิตจากถั่วเหลืองญี่ปุ่น 100% ก็ยังคงรสชาติของเส้นไว้ได้อย่างดี มีให้เลือกทั้งโซบะเย็น เช่น เท็นเซโร่ และเซโร่ไก่พื้นเมืองชินชู รวมถึงโซบะร้อนอย่างโซบะโมจิทอดและโซบะเทมปุระ ช่วงกลางวัน เมนูยอดนิยมคือ “ชุดโกไซโมริผักตามฤดูกาลสไตล์ชินชูพร้อมโซบะ” ที่เสิร์ฟพร้อมอาหาร 5 อย่าง เช่น เต้าหู้ทำเองและเทมปุระผักตามฤดูกาล ส่วนช่วงค่ำแนะนำให้ลองสไตล์การกินแบบร้านโซบะญี่ปุ่น โดยเพลิดเพลินกับสาเกท้องถิ่นหรือไวน์คู่กับอาหารจานเดียว เช่น เมนูเต้าหู้และไก่ย่างถ่าน ก่อนปิดท้ายด้วยโซบะ

ภายในร้านตกแต่งอย่างมีสไตล์ พร้อมเปิดเพลงแจ๊สคลอเบา ๆ ที่นั่งระเบียงกว้างขวางสามารถพาสัตว์เลี้ยงมาได้ คุณจะได้สัมผัสทั้งความเขียวสดในฤดูใบไม้ผลิและสีสันของใบไม้เปลี่ยนสีอย่างใกล้ชิด เหมาะสำหรับนั่งพักผ่อนแบบสบาย ๆ