ที่พักริมทะเลสาบ โมริโมโตะ

ทันทีที่มาถึงริมทะเลสาบชิบายามากาตะ (Shibayamagata) บรรยากาศสงบ ๆ ของเรียวกังเก่าแก่แห่งคาตายามาซึออนเซ็นก็ชวนให้ผ่อนคลายขึ้นมา ผิวน้ำของทะเลสาบแห่งนี้เล่ากันว่าจะเปลี่ยนเป็นเจ็ดสีตั้งแต่เช้าจนถึงเย็น ห้องอาบน้ำสาธารณะขนาดใหญ่ให้คุณดื่มด่ำกับคาตายามาซึออนเซ็น (Katayamazu Onsen) ที่มีชื่อเสียงว่าช่วยให้ร่างกายอุ่นได้นานและมีประสิทธิภาพดีสำหรับผู้ที่ขี้หนาว บรรยากาศภายในเปิดโล่งราวกับกลมกลืนเป็นหนึ่งเดียวกับทะเลสาบที่ทอดตัวอยู่ด้านนอกหน้าต่างบานใหญ่ และยังมีบ่ออาบน้ำกลางแจ้งกับห้องอาบน้ำส่วนตัว 2 ห้องให้ใช้บริการ

ห้องพักมีให้เลือก 3 แบบ โดยแต่ละแบบมีทั้งวิวและดีไซน์ที่แตกต่างกัน ภายในอาคารชิซุยคังที่มองเห็นวิวทะเลสาบ ยังมีห้องพักบางห้องที่สามารถชมทิวทัศน์งดงามของศาลาลอยน้ำอุคิมิโดะและแนวเทือกเขาฮาคุซังอันยิ่งใหญ่ได้อีกด้วย ส่วนห้องคอมฟอร์ตสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์นที่ปูเสื่อริวกิวทาทามิและเหมาะกับการพักผ่อนแบบสบาย ๆ ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน

คอร์สไคเซกิที่ใช้วัตถุดิบจากทั้งภูเขาและทะเลซึ่งเติบโตจากภูมิอากาศและธรรมชาติของภูมิภาคโฮคุริคุ รังสรรค์ด้วยทักษะและความพิถีพิถันของเชฟ เป็นมื้อพิเศษที่ถูกใจทั้งสายตาและรสสัมผัส เมนูข้าวหม้อดินปิดท้ายที่เลือกใช้เนื้อโนโตะหรือปลาคอแดงโนโดกุโระคือเมนูขึ้นชื่อของที่พักที่อร่อยจนหยุดตักไม่ได้แม้อิ่มแล้ว โดยเฉพาะคอร์สที่ให้ลิ้มรสเนื้อโนโตะแบบหรูหราทั้งสเต๊ก ชาบูชาบู และโรสต์บีฟนั้นได้รับความนิยมเป็นพิเศษ