โซโยคาเซะ (จังหวัดชิซูโอกะ เมืองนุมะซุ)

ถ้าแวะมาที่นุมะซุแล้วอยากลองแฮมเบิร์กสเต๊กแบบมีเอกลักษณ์ ร้านนี้ก็เป็นอีกแห่งที่น่าสนใจ เปิดในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2024 หลังเจ้าของร้านได้พบกับแฮมเบิร์กสเต๊กของร้านดังในฟูจิโนะมิยะอย่าง เซโรริบาตาเกะ (Serori Batake) แล้วรู้สึกประทับใจอย่างมาก จึงอยากให้ผู้คนได้ลิ้มลองเมนูนี้กันมากขึ้น ร้านนำเสนอแฮมเบิร์กสเต๊กสไตล์ใหม่ และเป็นอีกหนึ่งร้านที่สร้างลมใหม่ให้กับวงการแฮมเบิร์กในชิซูโอกะ

เมนูเด่นของร้านคือแฮมเบิร์กสเต๊กที่เลือกขนาดได้ 150 กรัม, 200 กรัม และ 300 กรัม ในชุดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย (เติมได้ไม่อั้น), ซุป และเครื่องดื่ม ตัวแฮมเบิร์กจะย่างด้านนอกมาเบา ๆ ในระดับกึ่งสุกกึ่งดิบ และลูกค้าสามารถนำไปย่างต่อเองบนกระทะร้อนด้วยก้อนหินย่าง จึงได้เพลิดเพลินกับความฉ่ำและเนื้อสัมผัสของเนื้ออย่างเต็มที่

ทางร้านใช้ชิ้นส่วนเนื้อหลายประเภทที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน จนได้รับคำชมเรื่องรสชาติเนื้อที่เข้มข้นชัดเจน อีกทั้งยังสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ด้วยซอสและเครื่องปรุงบนโต๊ะ ความอิ่มคุ้มของแต่ละเมนูจึงเป็นอีกเหตุผลที่ทำให้ร้านได้รับความนิยมสูง

ร้านตั้งอยู่ห่างจากสถานีนุมะซุของ JR โดยเดินประมาณ 8 นาที อยู่ทางทิศใต้ของอาคารที่ว่าการประจำภูมิภาคฝั่งตะวันออกจังหวัดชิซูโอกะ ทำเลเข้าใจง่ายแม้มาครั้งแรก บรรยากาศสบาย ๆ ที่แวะได้ง่ายก็เป็นอีกจุดที่ถูกใจทั้งครอบครัวและผู้ที่มาคนเดียว